Схема разруба говядины: D1 81 d1 85 d0 b5 d0 bc d0 b0 d1 80 d0 b0 d0 b7 d1 80 d1 83 d0 b1 d0 b0 d0 b3 d0 be d0 b2 d1 8f d0 b4 d0 b8 d0 bd d1 8b — векторные изображения, D1 81 d1 85 d0 b5 d0 bc d0 b0 d1 80 d0 b0 d0 b7 d1 80 d1 83 d0 b1 d0 b0 d0 b3 d0 be d0 b2 d1 8f d0 b4 d0 b8 d0 bd d1 8b картинки

Содержание

Сортовая разделка мяса — Мясо

Различные части одной и той же туши не равноценны между собой по пищевой ценности, химическому составу, калорийности, вкусовым и кулинарным свойствам, поэтому тушу мяса разделяют на товарные сорта. Существует сортовой разруб туши для розничной торговли и кулинарный разбор туши мяса для сети общественного питания. Кулинарный разбор мясных туш несколько отличается от торгового разруба. При кулинарном разборе туши каждую часть стараются отделить по соединительной части, не нарушая мускульную целую ткань.


Схема разделки бараньей туши

 I — лопатка (передняя нога), II — шея, III — корейка, IV — грудинка, V — окорок (задняя нога).


Схема разделки говяжьей туши

I — лопатка (а — плечевая часть, б — заплечная часть), II — шея, III — толстый край (спинная часть), IV — покромка, V — грудинка, VI — вырезка, VII — задняя нога (а — внутренняя часть, б — боковая часть, в — наружная часть, г — верхняя часть), VIII — тонкий край (поясничная часть), IX — пашина.


Разруб говядины: мясо молодняка и взрослого скота разделывают одинаково. Говяжьи полутушки разрубают на две половины — переднюю и заднюю. Линия деления проходит по последнему ребру и между 13 и 14 позвонками. Переднюю половину туши делят на отрубы; лопатку, шею и спинно-грудную часть (толстый край, покромка, грудинка). Заднюю половину туши делят на отрубы: вырезку, заднюю ногу и филей (тонкий край, поясничную часть с покромкой и пашиной).
Части говяжьей туши, получившиеся при кулинарной разделке, подразделяют на три сорта.

К 1-му сорту относят филейную вырезку, толстый край (спинная часть), тонкий край (поясничная часть), заднетазовую часть (верхняя, внутренняя, боковая и наружная). Мясо 1-го сорта употребляют в основном для жарения, так как оно мало содержит соединительной ткани (3 — 4%).

Ко 2-му сорту относят лопатку (лопаточная часть), грудинку и покромку. Это мясо содержит 4 — 5% соединительной ткани.

Его тушат и варят.

К 3-му сорту (котлетное мясо) принадлежат шейная часть, пашина, рулька (предплечье) и голяшка. Мясо 3-го сорта идет для приготовления котлет и варки бульонов. В нем содержится от 10 до 23% соединительной ткани.

Разруб телятины и баранины. Туши этих животных делят на пять отрубов. Телячьи и бараньи туши разрубают на следующие части: переднюю половину (лопатка, шея, корейка, грудинка) и заднюю — на два окорока. Мясо мелкого скота тушат и жарят мелкими кусками (гуляш, рагу, плов, шашлык и т. д.).


«Вторые мясные блюда», Э.Г.Левицкий

Читайте далее:

Готовим мясо. Часть I. Все про говядину. | Правильно готовим

Коровка во всей своей красе ))

Про говядину.

Когда мы произносим слово мясо, первое с чем возникает ассоциация, это говядина, сложно сказать почему, но по какой — то причине именно так повелось, и это уже устойчивый факт.

Говядина — очень ценный источник белка, аминокислот и микроэлементов, это мясо совсем не из дешевых, скорей наоборот. В то же время всем известно, что различные отрубы говядины стоят по-разному, а вот почему, в чем отличие, куда применить тот или иной кусок говяжьего мяса, и что из него приготовить, что бы не испортить, знают далеко не все.

Хочу с вами поделиться своим взглядом на этот вопрос, ну а если у вас имеются какие-либо советы или секреты, поделитесь с нами пожалуйста, будем вам очень признательны.

Как выбрать.

Первое и самое главное, как выбрать мясо, как не ошибиться при покупке и не потратить деньги зря.

Покупая говядину следует в первую очередь обратить внимание на цвет жира, у свежего отруба он должен быть ярким, белым, или немного розоватым. Желтый оттенок, сероватый цвет или розово-красный говорят о том, что это отруб второй свежести, либо на прилавке мясо очень старого животного, такое мясо не стоит покупать, на предприятиях пищевой промышленности его в основном отправляют в переработку, для изготовления консервов.

На цвет мяса оказывают влияние корма, возраст животного, метод забоя, способ созревания говядины и время созревания.

………………………………Телятина……………………………………………………Молодой бычок……………………………..

Цвет мякоти говядины может быть светлым, серовато-розовым, такая мякоть в основном у телятины, может быть розово-красным, такой цвет у мяса молодых бычков, красно-алый или красно-бордовый у более взрослой особи, у возрастного животного цвет мяса бывает, как правило, темно-красным, с фиолетовым оттенком.

Парное мясо имеет насыщенный глянцевый блеск, ярко-алый цвет и очень высокую упругость, после тепловой обработки мякоть зачастую приобретает слишком жесткую структуру, суховатую, но с приятным ароматом.

Иногда, в мясных лавках можно встретить мякоть говядины темного, красно-бордового оттенка, это мясо очень пластичное, с невысокой упругостью, оно довольно липкое, но не ослизлое, имеет приятный мясной аромат, без примеси окисленных жиров.

Если вы встретили подобный отруб, вам повезло, это мясо правильного забоя и долгого времени вызревания, оно мягкое и нежное, может быть не самое сочное, но очень насыщенное.

…………………………..Зрелая говядина……………………………………………………Парное мясо………………………….

Но в основном, на прилавках мы встречаем отрубы плотные, ярко-красного оттенка, с розоватыми светлыми пленками, упругие и матово — влажные, это хорошее качественное мясо.

Обычно, после забоя тушу выдерживают от 3 до 10 дней, для улучшения вкусовых характеристик говядины.

Говядина для стейков, почему так дорого.

Говядину для стейков подвергают длительной выдержке, в специальных холодильниках, выдерживают мясо несколько недель и за это время оно прилично теряет в массе, это одна из причин, по которой качественные стейки имеют довольно высокую стоимость.

Бычков откармливают специальными кормами, в основном зерновыми, так как травяной откорм влияет на мягкость мякоти в сторону жесткости. После забоя, отрубы говядины помещают в специальные камеры, с особыми бактериями, мясо проводит там определенный срок, за который происходит процесс ферментирования, именно этот процесс влияет на качество мяса, улучшая его органолептические показатели в разы.

Затем стейки обрабатывают и вакуумируют, поэтому покупая стейки не стоит их освобождать от упаковки заранее, что бы не осеменить ненужными бактериями, содержащимися в воздухе.

Стейк прямо в вакуумной упаковке оставляют на кухонном столе, для того, что бы он согрелся до комнатной температуры, затем упаковку вскрывают, стейк обсушивают бумажными полотенцами, ни в коем случае не моют его под водой, смазывают тонким слоем оливкового масла, и дают еще полежать около получаса, и только потом жарят на гриле или сковороде.

Стейки из говядины Вагю и 12 градаций этой говядины.

Самая дорогая говядина в мире.

Отдельно скажу несколько слов о самой дорогой мраморной говядине Wagyu — Вагю.

Самая высококачественная говядина Вагю производится в Японии, бычков специально откармливают высококачественными кормами, поят их пивом и делают массаж, 100 граммов этого мяса стоят не менее 100$.

Говядина Вагю имеет 12 градаций, самое ценное мясо обладает 12 градацией, оно же и самое мраморное.

Такое мясо редко подают целым куском, как правило, его нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на компактном раскаленном гриле буквально минуту, и сразу же употребляют. К нему подают овощи, листья салата и сливочные соусы, так как более насыщенные и пряные могут заглушить вкус и аромат стейка Вагю.

Способы приготовления говядины.

В международной поварской практике используются следующие способы обработки говядины:

Гриль — в нашей стране его чаще всего заменяют на мангал, но принцип тот же, мясо жарят на углях или на открытом огне, правда иногда гриль бывает электрическим, но работает так же как и гриль на углях, правда аромат у приготовленного мяса будет значительно отличаться.

Отваривание — мякоть или мясо на кости отваривают в воде до готовности, каждый отруб мяса имеет свое, правильное время варки, например для тонкого ломтика вырезки достаточно пары минут, а для мякоти голяшки нужно минимум 3 часа. Быстрое обваривание тонких мясных ломтиков используется в основном в азиатской кухне, в Японии такой метод называют сябу-сябу, в Китае — хогу.

Стир-фрай — это так же азиатский способ быстрого обжаривания тонких мясных кусочков, так готовят говядину и другие виды мяса в вов-сковородке, у нас по такому принципу готовят пожалуй только бефстроганов, и его потом дополнительно тушат в соусе.

Тушение — один из самых распространенных способов приготовления мяса на просторах нашей родины. Это объясняется тем, что говядина, поступающая в наши магазины или на рынки, в основном травяного откорма, и вольного выпаса. А у такого бычка или коровки мясо очень жилистое и плотное, быстро его не прожаришь до мягкости, вот и тушат говядину повсеместно, готовят гуляши или азу.

Запекание — замечательный способ приготовления постных и плотных частей говяжьей туши, если запечь кусок говядины с соблюдением всех кулинарных правил, вы получите вкуснейший ростбиф, нежный и сочный, просто тающий во рту. А еще у нас всех просто в крови любовь к мясу «по-французски», я его помню с самого раннего детства, на все праздники мама готовила целый противень, а что неплохой способ хоть как-то исправить нежущуюся перемороженную говядину.

Но вот с качественным мясом так поступать не стоит, пожалуй))

Вяление — это отличный способ заготовки мяса для длительного хранения, правильно приготовленная бастурма, в пряной обмазке, если её нарезать тонкими ломтиками и подать с грунтовыми помидорчиками и огурчиками, вкуснятина космического уровня, главное чтобы она была не слишком соленой.

И конечно, качественную говядину едят в сыром виде, готовят из неё карпаччо или тартар, если вы уверены в качестве много отруба, приготовьте сами подобное блюдо, но учтите, что мясо должно быть зрелым, из парной мякоти подобные гастрономические изыски не готовят.

Схема разруба говяжьей туши.

На картинке, расположенной ниже вы увидите отрубы говядины, рядом с каждым отрубом присутствует их международное наименование, и наименование принятое в нашей стране, в профессиональной сфере.

Схема разделки туши говядины на отруба, по международному стандарту.

В продажу говядина поступает в виде целых туш, полутуш, и отрубов, в специальных цехах туши разделывают (обваливают) и жилуют, то есть срезают с филе пленки, жилы, жир и заветренные части мякоти.

В наших сетях говядину продают в охлажденном виде, размороженную в низкотемпературных холодильниках или в замороженном состоянии.

На рынках можно встретить как парную говядину, так и охлажденную и замороженную. Не рекомендую покупать размороженную говядину именно на рынках, так как подобный вид мяса подвержен очень быстрой порче, а на рынках, как правило нет подходящего оборудования для хранения.

Стейк томогавк.

В следующей статье я расскажу о том какие блюда принято готовить из каждого отруба говядины, как лучше использовать каждый кусок мясного филе, чтобы добиться оптимального результата и лучшего вкуса каждого блюда. Переходите по ссылке.

А здесь рецепты интересных и вкусных блюд из говядины.

Царский холодец или просто студень. Готовлю на праздничный стол.

Тушеная говядина с рисом по японскому рецепту, вкусно и быстро!

Научилась варить отличный бульон. Костный, запеченный, на мясе.

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал «Правильно готовим» в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать наши новые публикации.

Поделитесь статьей в соцсетях. 🌞БЛАГОДАРЮ ВАС🌞

По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected]

Кулинарный разруб передней четвертины говядины

Поможем написать любую работу на аналогичную тему

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту

Узнать стоимость

Разделка полутуш мяса состоит из последовательных операций: де­ление на отруба, обвалка отрубов, жиловка и зачистка. Основным на­значением разделки и обвалки является получение частей мяса, различ­ных по своему кулинарному назначению.

Обвалка — это отделение мякоти от костей. Эту операцию про­изводят очень тщательно, чтобы на костях не оставалось мяса, а полу­ченные куски не имели глубоких надрезов (не более 10 мм).

Жиловка и зачистка —это удаление сухожилий, пленок, хрящей. При зачистке частей мяса удаляют грубые поверхностные плен­ки, сухожилия, хрящи и лишний жир, с краев обрезают закраины. Меж­мышечные соединительные ткани и тонкие поверхностные пленки ос­тавляют. Зачищают мясо, чтобы оно не деформировалось при тепло­вой обработке. Из зачищенного мяса удобнее нарезать порционные по­луфабрикаты.

Разделку мяса производят в помещении с температурой воздуха не выше 10°С, чтобы мясо не нагревалось. Полутушу говядины делят на переднюю и заднюю четвертины. Линия деления проходит по последне­му ребру и между 13-м и 14-м позвонками, при этом ребра в передней части.

Разделка передней четвертины. При разделке передней четвертины получают отруба: лопаточную часть, шейную часть, грудинку и спинно-реберную часть.

Для отделения лопаточной части четвертину кладут на стол внутренней стороной вниз, левой рукой приподнимают лопатку, по оп­ределившемуся контуру разрезают мышцы, соединяющие ее с грудной частью, и отрезают. После этого отделяют шейную часть по последнему шейному позвонку. Затем отрезают грудинку по линии, идущей от кон­ца первого ребра к концу последнего (в месте соединения хрящей с реб­рами). Остается спинно-реберная часть, состоящая из толстого края, под­лопаточной части и покромки. Затем производят обвалку.

Для обвалки лопаточную часть кладут на стол наружной стороной, вниз, срезают мясо и сухожилия с лучевой и локтевой костей. Разрезают сочленение этих костей с плечевой костью и отделяют лучевую и локте­вую кости. Срезают мясо с плечевой кости, перерезают сухожилия, сон единяющие плечевую кость с лопаточной, и отделяют лопаточную кость. После этого вырезают плечевую кость. У полученной мякоти отрезают жилистую часть (голяшку), снятую с лучевой и локтевой костей, а ос­тальное мясо разрезают на два куска: плечевую часть, отделенную от плечевой кости и кромки лопаточной кости, и заплечную часть, снятую с лопаточной кости.

У шейной части срезают мякоть целым пластом, стараясь полностью отделить ее от позвонков. У грудинки срезают мякоть с груд­ной кости и реберных хрящей. Спинно-реберную часть обваливают, срезая мякоть вдоль остистых отростков позвоночника до основания ре­бер. Затем срезают мякоть с ребер целым пластом. Полученную мякоть делят на подлопаточную часть, толстый край и покромку. После этого мясо жилуют и зачищают.

В результате кулинарной разделки передней четвертины получают: лопаточную часть (плечевую и заплечную), шейную часть, толстый край, подлопаточную часть, покромку, грудинку, а также кости: шейные, по­звоночные, реберные, лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую.

Внимание!

Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.

Разделка мяса в России и странах Европейского Союза

ПРЕДИСЛОВИЕ

Глава 1. Убойные животные как сырье для производства мяса

1.1. Сырьевая база мясоперерабатывающей промышленности

1.2. Ветеринарные требования к убойным животным

1.3. Товарные требования к убойным животным. Методика определения упитанности убойных животных

Глава 2. Характеристика мяса и субпродуктов

2.1. Классификация мяса и продуктов убоя

2.2. Морфология и химия мяса

2.3. Послеубойные изменения в мясе

2.4. Категории мяса по термическому состоянию

2.5. Определение свежести мяса

2.6. Распознавание мяса, полученного от больных животных, трупов

2.7. Ветеринарно-санитарные требования к безопасности мяса

2.8. Товароведческие требования к мясу убойных животных

2.9. Требования к субпродуктам, кишечному и эндокринному сырью

2.10. Клеймение мяса

Глава 3. Разделка туш на отрубы в Российской Федерации

3.1. Разделка говядины для розничной торговли

3.2. Разделка телятины для розничной торговли

3. 3. Разделка свинины для розничной торговли

3.4. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли

3.5. Разделка мяса для производства полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд

3.6. Мясо и субпродукты в блоках

3.7. Фасованное мясо

Глава 4. Разделка туш на отрубы в странах Европейского союза

4.1. Основные способы разруба говядины во Франции

4.2. Основные способы разруба говядины в Германии

4.3. Основные способы разруба телятины во Франции

4.4. Основные способы разруба телятины в Германии

4.5. Основные способы разруба свинины во Франции

4.6. Основные способы разруба свинины в Германии

4.7. Основные способы разруба баранины во Франции

4.8. Основные способы разруба баранины в Германии

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Общие положения по организации выдачи ветеринарных сопроводительных документов

Приложение 2. Об оформлении импортных сертификатов стран ЕС

Приложение 3. Ответственность за нарушение ветеринарного законодательства

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ

Разделка туши говядины и особенности кусков разруба.

Обсуждение на LiveInternet

Мясо – один из важнейших продуктов в рационе подавляющего большинства людей. Оно быстрее всего насыщает, содержит множество витаминов и минералов, большое количество незаменимого для нашего организма белка, который близок по своей структуре к тканевому наполнению человеческого организма, потому протеины мяса достаточно хорошо усваиваются и стимулируют обмен веществ. Существуют различные виды мяса. Одним из решающих условий приготовления блюд является правильный выбор мяса и части туши.

Забой коровы и начальная разделка

Забой коровы производят только специалисты, которые делают это максимально безболезненно и быстро. Для нас же важно знать, учтены ли все тонкости, например, крупный рогатый скот перестают кормить за 24 часа до забоя, чтобы бактерии из желудка не попали в мясо. Пустой желудок и рубец перед забоем, залог того, что качество мяса не пострадает.

Когда животное забито и из него должным образом вытекла вся кровь, в течение первых 45 минут необходимо обязательно удалить внутренности. Разрезав грудину, быстро перевязывают пищевод и аккуратно удаляют желчный пузырь.

Внутренние органы сортируют, например, печень, сердце и почки пригодны к употреблению, их называют субпродуктами, а желудок, кишечник выбрасывают. Снятую шкуру с животного пересыпают солью, а туше дают повисеть на перекладине некоторое время перед разделкой. Разделку и обвалку необходимо делать при температуре не выше 10 градусов, чтобы продукт не начал портиться.

Огузок


(3) Огузок. Мясо очень постое и с грубыми волокнами.

Огузок (3) отделяется сбоку от наружной части костреца.

Признаки: постный овальный кусок костреца с грубыми волокнами равномерной толщины.

Использование: огузок можно тушить, также из него нарезают небольшие рулеты.

Разделка туши коровы поэтапно

Разделывают тушу как для коммерческого использования, так и для домашнего. В зависимости от региона, схема разделки говядины может несколько отличаться, но процесс делится на несколько фаз:

  1. Разрубка туши на 2 части поперёк позвоночника.
  2. Деление половин по хребту на четверти.
  3. Деление на отдельные части и отделение мяса от кости (обвалка).

Обвалка — окончательное отделение мяса животного от кости, в случае с говядиной, мясо отделяется полностью, хотя и есть некоторые исключения. Отделённое мясо от кости очищают от грубых плёнок, сухожилий и хрящиков — такой процесс называется жиловка и зачистка. Чтобы придать мясу привлекательный, товарный вид, удаляют даже тонкие края мякоти.

Рулька, нижняя половина голени и порционная голяшка


(7) Рулька, толстая рулька. Для приготовления этого куска, пронизанного большим количеством сухожилий, требуется много времени.


(8) Нижняя половина голени, слева с передней, справа с задней рульки, с большим количеством жил.


(9) Порционная голяшка с задней ноги с костью. Она крупнее, чем с передней ноги.

Голяшкой (7), нижней половиной голени (8) и порционной голяшкой на кости (9) называют мясо с передних предплечий и задней голени.

Признаки: мышцы ног подвергаются сильным нагрузкам, поэтому в этих кусках сухожилий; для их приготовления нужно время и влажный жар, чтобы соединительная ткань набухла.

Использование: нарезанная кубиками рулька пригодна для гуляша и рагу, мясо нижней половины – для отваривания, припускания и тушения.

Разделка передней части туши

  • Как уже упоминалось, корову делят пополам за 13-м позвонком и в переднем отделе остаются все рёбра. Чтобы не считать эти позвонки, достаточно определить где оканчиваются ребра и рубить.
  • Затем, каждую половину рогатого скота рубят ещё на две части, но уже по хребту — четвертование.
  • Что касается передней части — шея, толстый край спинного отдела и лопатка с подлопаточной областью считаются самыми вкусными и ценными. Сначала отрезают лопаточную область, после чего беря от последнего позвонка шеи, вырезают шейную часть, оставляя спинно-грудной отдел целым.
  • Шейную, а также лопаточную часть полностью срезают с костей, деля их на плечо и заплечье.
  • Спинно-грудной отдел очищают с отделения грудины, оставляя на ней некоторую часть ребер и хрящики. Затем острым ножом снимают слой мяса. Около хребта распологается толстый край, с него срезают подлопаточную мякоть. Остатки мяса на рёбрах называют покромкой.

LiveInternetLiveInternet

Разделка туши говядины

Это самая простая схема разделки туши

Даже неискушенные повара-любители хорошо знают, что одним из критериев, отвечающих за мягкость различных кусков говядины, является умение выбрать правильный кусок из разруба туши. Куски мяса из средней части спины (здесь расположены мышцы, лишь поддерживающие тело и не участвующие в движении) имеют более нежную структуру.

Взятые отсюда антрекотная и филейная части, включающие в себя, в том числе филейную вырезку и толстый край, великолепно подходят для приготовления многих блюд, в том числе и стейков. В предплечье, подбедерке, грудном и реберных отрубах соединительная ткань, напротив, сильно развита. Среднее развитие соединительной ткани — в спинном и лопаточно-шейном отрубах. Мясо задней части туши более нежное, хорошо подходит для жарки и гриля, а мясо передней части обладает сильным запахом, более жесткое и требует медленного приготовления с добавлением жидкости.

Существуют различные способы разделки говядины: американский, британский, голландский, итальянский, немецкий, датский, австралийский и южно-американский.

Американский способ разделки туши

Британский способ разделки туши

Голландский способ разделки туши

Также распространенна схема южно-американская, в ней вся туша поделена на 19 номеров, давайте рассмотрим эту схему по подробнее

Передний отруб:

№1 — антрекот на кости (Cube Roll) №2 — толстый край (Ribs) №3 — грудинка (Brisket) №4 — лопатка (Shoulder) №5 — лопаточно-плечевая часть (жаркое из лопатки) №6 -фальш-филе (Blade) №7,8 — голяшка (Shank) №9 — тонкий край (Thin ribs) №10 — шея (Neck) Задний отруб:

№11 — толстый филей (плоский ростбиф) (sirloin) №12 — филе (tenderlion) №13 — оковалок, кострец (rump) №14 — верхняя часть костреца (Top rump, Nuss -немецкий) №15 — мякоть подбедерка (Silver side) №16 — внутренняя часть тазобедренного отруба (Top side) №17 — пашина (flank) №18 — лодыжка задняя (shank) №19 — белое мясо для жаркого (Weiß Braten)

Если вы покупаете, например, мясо сухой заморозки в супермаркете, на нем всегда стоит номер, и вы точно знаете какую часть приобретаете. Но увы даже здесь, есть отличия в системе распределения номеров.

А при покупке на рынке желательно все-таки знать для чего вам требуется кусок мяса, от какой части туши он и как эта часть называется.

В России принята своя собственная схема разделки говяжьей туши (кстати не сильно отличающаяся от приведенных выше) и своя терминология, которую будет полезно узнать всем заядлым мясоедам: 1-2. Шея (верхняя и нижняя часть) — это мясо относят ко второму сорту, его лучше покупать в виде фарша. Нижняя часть шеи раньше называлась гривенкой, а верхняя зарезом. 3. Лопатка — это мясо относят к первому сорту, оно вполне подходит для тушения (гуляш, рагу) и жарки, но требует долгого приготовления. 4-5. Реберная часть (толстый край) — первосортное мясо, в цельном виде состоит из 13 ребер: первые 3 присоединены к нижней части лопатки, их удаляют; следующие 4 ребра обычно продают целым куском, который готовят как мясо на косточках, но кости можно срезать и приготовить мясо в виде рулета; на последующих 3 ребрах содержится больше мяса; остальные ребра — это довольно дорогой срез нежного мяса. 6. Филейная часть (тонкий край, ростбиф) — первосортный срез нежного мяса, которое можно жарить и готовить в гриле; в середине этой части располагается вырезка (филей). 7. Кострец — первосортное постное мясо для жарки и гриля. 8. Окорок (огузок, бедро) — первосортное мясо, постный срез, который хорошо подходит и для тушения в горшочке, и для бифштекса с кровью; эту часть туши можно засаливать, тушить или жарить. Самая ближняя к хвосту часть называется «горбушка» и идет на жаркое. 9. Голяшка — постная говядина третьего сорта, предназначенная для тушения (название относится только к задней ноге) или для варки бульона. 10-11. Бочок (пашина) — довольно дешевое мясо второго сорта, используется для рагу или тушения. 12. Верхняя реберная часть (покромка) — постное мясо; его освобождают от костей, сворачивают в рулет и используют, например, для тушения в горшочке. 13. Грудинка — первосортное мясо; продается без костей в виде рулета и годится для отваривания, тушения, супов (например, на рассольник), в рагу и пловы. 14. Рулька — мясо третьего сорта, требует длительного приготовления (название относится только к передней ноге).

Несколько слов о сочности говядины — наверняка часть бывших мясоедов перешла во вражеский лагерь вегетарианцев, вывихнув челюсть в попытке разжевать подошвообразный антрекот или сломав зуб о гранитный бифштекс… Сторонникам низкожировых диет придется смириться — сочность говядины (увы!) напрямую зависит от его жирности. В одном из лучших сортов американской говядины, называемой «мраморной» (marble beef) постная мякоть чередуется с тончайшими жировыми прожилками — они-то и делают вкус мяса таким сочным и нежным.

Огромное значение для сочности мяса имеет и способ жарки. Чем больше влаги теряет мясо на сковороде, тем суше и жестче оно становится. Поэтому не стоит готовить отменную вырезку на жире или масле — свежее сочное мясо лучше всего жарить на сухой раскаленной сковороде по несколько минут с обеих сторон, и солить каждую сторону только после подрумянивания. Кстати, и отбивать говядину лучше всего на доске, смоченной холодной водой, так как сухое дерево впитывает мясной сок.

Для приготовления мясных блюд лучше всего употреблять мясо молодых животных. Его легко отличить по цвету. Мясо животных в возрасте до шести недель имеет окраску от светло-розовой до светло-красной и плотный белый внутренний жир. Мясо молодняка (до двух лет) — светло-красного цвета с почти белым жиром. Мясо взрослых животных (двух-пяти лет) — сочное, нежное, красного цвета. У старых животных (старше пяти лет) мясо темно-красного цвета, жир — свинина желтый. Наилучшими питательными свойствами обладает говядина, полученная от животных в возрасте до пяти лет, свинина — от животных 7-10-месячного возраста и баранина — от 1-2-летних животных.

Доброкачественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледно-красного цвета и в местах разрезов не прилипает к пальцам. При ощупывании его поверхности рука остается сухой, ямки от надавливания пальцев быстро исчезают. Для определения свежести мяса можно проколоть его нагретым ножом или вилкой. Если оно недоброкачественное, нож или вилка приобретают неприятный запах.

Рисунок – Схема разделки туши говядины (сортовые отрубы)

Таблица – Описание частей разделки говяжьей туши

1[/td]

Наименование части разделки туши (отрубы)СортХарактеристики, особенности части тушиПредназначение части туши
Шея, зарез3Содержит в немалом количестве сухожилия, но имеет неплохие вкусовые качества.Варка (в том числе и длительная), тушение. Блюда: заправочные супы и бульоны, фарши, котлеты, гуляш, чолнт, холодец (студень).
2Спинная часть (тонкий край, толстый край, антрекот) 1,2Может продаваться с костями. Толстый край – мягкое, тонковолокнистое мясо, содержит 4,5 ребер. Тонкий край имеет отличные вкусовые качества, содержит 4,5 ребер. Антрекот — это отобранная мягкая межреберная часть мяса, расположенная вдоль позвонков. Жарка, запекание (в том числе и крупными кусками), тушение. Блюда: супы (реберная часть), рубленые котлеты, гуляш, жаркое, бифштекс (из тонкого края), ростбиф (тонкий, толстый край), мясо на ребрышках, антрекот.
3Толстый филей, оковалок 1Нежное мясо, тонкие прослойки жира.Жарка (в том числе и быстрая), тушение. Блюда: котлеты, битки, тефтели, бифштекс, бефстроганов (верхняя часть оковалка), зразы, рулеты, различные фарши и начинки.
4Вырезка, филей 1Самая ценная и нежная часть мяса, нежирная, без прожилокЖарка, запекание куском. Хорошо подходит для гриля. Блюда: ростбиф, бифштекс, отбивные, шашлык, азу.
5Кострец 1Отличается своей мягкостью. Хорошие вкусовые качества. Внутренняя часть – самая ценная.Тушение, отваривание, жарка, фарш, запекание. Блюда: котлеты, биточки, бефстроганов (внутренняя часть), суп, бульон.
6Огузок (середина бедра), щуп (внутренняя часть бедра), ссек (нижняя часть бедра) 1Нежирное тонковолокнистое мясо, хорошие вкусовые качества. Тушение, отваривание, запекание. Блюда: котлеты, ростбиф, супы, бульоны.
7Брюшина, пашина (завиток) 2Консистенция мяса грубая, но вкусовые качества неплохие. Может содержать жир, кости, хрящи и пленки.Фарш, отваривание. Блюда: битки, тефтели, рулет, супы, зразы, борщ, бульон.
8Краевая покромка 1Мясо содержит прослойки жира. Обладает прекрасными вкусовыми качествами.Варение, тушение, фарш. Блюда: гуляш, азу, котлеты, заправочные супы.
9Лопатка 2Немного грубоваты волокна. Лопаточная часть – нежирное мясо, может иметь толстые прожилки.Варка, тушение, фарш. Блюда: бифштекс, гуляш, азу, котлеты рубленные, рулет.
10Грудинка 1Мясо имеет слоистую структуру, содержит жировые прослойки. Хорошие вкусовые качества.Варят, тушат, запекают, рубят (фаршируют). Блюда: жаркое, супы, борщи.
11Подбедерок 3Не самое лучшее по консистенции, но имеет неплохой вкус и аромат (благодаря желатину).Медленное жарение и тушение большими кусками. Блюда: гуляш, азу, супы.
12Голяшка 3Множество сухожилий, соединительных тканей. Содержит мозговую кость и желатин. Неплохие вкусовые качества. Клейкость после приготовления.Медленная варка. Блюда: бульоны, студни (холодец). Из мякоти возможно: битки, котлеты, тефтели, рулеты и т.д.
13Рулька 3То же что и у голяшки.Как у голяшки.

Как и любое мясо, говядину хранить лучше всего в холодильнике.

Срок хранения замороженной говядины чуть больше, чем у свинины и баранины – около 10 месяцев. У телятины – 8 месяцев.

Длительность созревания говядины после забоя составляет примерно 2 недели при температуре 1-2 градусов Цельсия. С увеличением температуры хранения, увеличивается и время созревания. Без использования холодильной камеры мясо созреет в течение нескольких дней, но в таком случае срок хранения резко уменьшится.

В сети также распространена эта схема разделки

1. Филей. Этот отруб включает два последних спинных позвонка с соответствующими им ребрами без нижней трети и пять первых поясничных позвонков. Мышечная ткань филея отличается исключительной нежностью и тонковолокнистым строением, особенно внутренние поясничные мышцы (вырезка), располагающиеся от 1-го поясничного позвонка к подвздошной кости. Как правило, на мясокомбинатах вырезку отделяют и продают как полуфабрикат по цене более высокой, чем мясо 1-го сорта. Из мышечной ткани филея готовят ромштексы, шашлыки, жаркое куском, отварное мясо.

2. Оковалок. Этот отруб содержит большое количество нежнейшего мяса на трех последних ребрах. Оковалок может быть зажарен целиком вместе с костями или без них, а может быть разрезан на порционные куски для жарения бифштексов на открытом огне или на сковороде. Бифштекс из филе оковалка готовят без костей; для приготовления бифштекса с косточкой от передней части оковалка отрезают мясо вместе с ребром: бифштекс из заднепояс-ничной части оковалка содержит кусок нежной вырезки, пролегающей под позвоночником. Если вырезка готовится отдельно, она может быть зажарена целиком, но чаще всего ее нарезают кусками поперек волокон для приготовления бифштексов.

3. Кострец. Сортовой отруб, содержащий О нижние позвонки спинного хребта и тазовую кость. Все кости обычно удаляются и мясо нарезается поперек волокон порционными кусками для приготовления нежных бифштексов с прекрасными вкусовыми качествами. Бифштексы из костреца можно жарить и на открытом огне, и на сковороде. Из кусков весом более 1,5 кг получается превосходный ростбиф, который обычно готовят на сильном огне.

4. Край. Толстый край. Сортовой отруб, содержащий 4 или 5 ребер с относительно мягким и тонковолокнистым мясом. Для приготовления превосходного ростбифа ребра обычно отпиливаются покороче, а мясо обвязывается; кости могут удаляться полностью, в этом случае перед обвязыванием мясо сворачивают в рулет. Мясо может быть также использовано для тушения или запекания крупным куском. Тонкий край. Сортовой отруб, содержащий 4 или 5 ребер, из которого обычноготовят ростбиф толщиной в два или три ребра. Мясо тонкого края очень нежное и идеально подходит для приготовления ростбифа. Чтобы сохранить аромат и сочность, тонкий край следует запекать в духовке вместе с костями при высокой температуре, перепилив предварительно верхние части спинных позвонков. Превосходны на вкус и бифштексы из тонкого края, и мясо на ребрышках, приготовленные на решетке.

5. Челышко-соколок. Передняя утолщенная часть грудинки (на уровне пяти ребер), называемая челышко-соколок, является наиболее ценной в пищевом отношении, используется для приготовления жирных и ароматных щей, борщей и бульонов.

6. Огузок. Огузок — это обладающий превосходными качествами отруб мяса междду крестцом и тазовой костью. Чаще всего это мясо используют для приготовления качественного ротсбифа путём медленного жарения.

7. Грудинка. После удаления грудной кости и ребер остается длинный плоский кусок мяса, который обычно сворачивают в рулет и обвязывают. От него обычно отрезают куски необходимой длины и продают. Слоистая структура мышечных тканей грудинки подчеркивается жировыми прослойками, вкусовые качества хорошие. Грудинку необходимо готовить во влажной среде. Иногда ее тушат, но чаще отваривают — либо свежую, либо соленую (грудинка традиционно используется для засола).

8. Победерок и щуп, огузок, ссек. Эти четыре отруба вместе составляют верхнюю часть задней ноги. Щуп — отруб постного тонковолокнистого мяса от внутренней части бедра—хорош для медленного жарения и тушения. Мясо ссека немножко грубее, но также обладает хорошими вкусовыми качествами и обычно используется для медленного жарения или тушения, а также для засолкии отваривания на медленном огне. Чаще всего это мясо используют для приготовления качественного ротсбифа путём медленного жарения. Подбедёрок хорош для медленого жарения и тушения большим куском, однако довольно часто его нарезают порционными кусками, которые тушат или обжаривают на сковороде.

9. Пашина. Этот отруб состоит из покрывающей ребра мышечной ткани с прослойками жира.Прекрасное мясо для варки . поскольку обладает хорошими вкусовыми качествами, а имеющиеся в нем прослойки жира помогают сохранять влагу. Мясо можно также тушить с костями или без, нарезанное ломтиками или кубиками. Довольно часто покромку используют для приготовления фарша.

10. Лопатка. Лопаточная кость, содержащаяся в сортовом отрубе, удаляется мясником, а мясо нарезается порционными кусками для приготовления бифштексов или для тушения. Вкусовые качества мяса высокие, содержание жира относительно невелико. Некоторые куски имеют толстые прожилки соединительной ткани, при помощи которой мышцы прикрепляются к лопаточной кости.Эту соединительную ткань оставляют на мясе, так как при готовке во влажном тепле она размягчается, выделяя в отвар клейкие вещества.

11. Шея. Мясо шеи содержит большой процент соединительной ткани и поэтому для приобретения требуемой мягкости ему необходима длительная термическая обработка во влажной среде. Однако оно обладает хорошими вкусовыми качествами и стоит недорого. Мясо шеи обычно продается нарезанным кубиками или в рубленом виде.

12. Рулька. Мускулистая передняя нога (рулька) содержит мозговую кость и несколько узких, явно выраженных мышц с толстым слоем соединительной ткани и сухожилиями. После удаления кости мясо обычно нарезают кружочками поперек волокон или кубиками — для тушения. При готовке во влажной среде желатин соединительных тканей переходит в отвар, образуя очень вкусную и питательную подливу. Рулька особенно подходит для приготовления тушеной говядины по-французски.

13. Зарез. Мышечная ткань зареза темно-красного цвета, грубоволокнистая, с большим количеством соединительной ткани. Используют его для приготовления бульонов, студней, фарша.

14.15. Голяшка. Богатая сухожилиями мясистая часть задней ноги: аналогично рульке она содержит мозговую кость и большой процент соединительной ткани. Обычно кость удаляют, а мясо нарезают толстыми ломтиками или кубиками. Тонкий аромат и высокое содержанеи желатина придают этому мясу превосходные вкусовые качества в тушёном виде.

Подитожем наши знания:

ГОВЯДИНА ДЛЯ ВАРКИ:

  • бульона — кости;
  • бульона и отварного мяса — кострец, оковалок, грудинка, челышко, рулька, пашинка;
  • фрикаделек — мясо III сорта. ГОВЯДИНА ДЛЯ ЖАРЕНИЯ:
  • антрекота — толстый и тонкий край;
  • бризоля — вырезка;
  • бифштекса — вырезка, толстый и тонкий край;
  • лангета — вырезка;
  • ромштекса — вырезка, оковалок, кострец;
  • розбрателя — толстый и тонкий край;
  • бефстроганов — вырезка, оковалок, кострец;
  • котлет рубленых — лопатка, подбедерок. ГОВЯДИНА ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ БЛЮД:
  • печеного мяса — кострец или огузок:
  • ростбифа по-английски — оковалок;
  • вырезки по-английски — вырезка;
  • рулета — лопатка, подбедерок. ГОВЯДИНА ДЛЯ ТУШЕНИЯ:
  • гуляша — лопатка, челышко, рулька, шейная часть, огузок, подбедерок, кострец;
  • жаркого — кострец или огузок, лопатка;
  • штуфата — кострец или огузок, лопатка;
  • рулета — кострец или огузок, лопатка;
  • зраз отбивных — кострец или огузок, подбедерок, толстый и тонкий край;
  • зраз рубленых — лопатка. СУБПРОДУКТЫ:
  • отварные — рубец, язык, присоленный язык, сердце;
  • жареные — мозги, печенка;
  • тушеные — почки, гуляш из сердца.

Еще один источник и еще одна схема:

1 – голова, 2 – шея, зарез, 3 – оковалок, 4 – челышко, 5 – толстый край, 6 – средина лопатки, 7 – тонкая лопатка, рулька, 8 – тонкий край, 9 – от края покромка, 10 – грудина, 11 – тонкий филей, 12 – подпашек, 13 – завиток, пашнина, 14 – толстый филей, 15 – бочок, 16 – английский филей, 17 – огузок, 18 – средина бедра, 19 – кострец (на картинку не попал, внутренняя часть бедра), 20 – ссек, подбедерок; окосток, часть ссека, с вертлюжной костью, 21 – голяшка.

Говядина делится на 3 сорта. К высшему сорту относится: – спинная, – грудная части, – филей, – оковалок, – кострец и огузок; К первому – лопаточная и плечевые части, а также пашина; Ко второму – зарез, передняя и задняя голяшка.

Источники:

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0

https://toprarog.livejournal.com/44316.html

https://www.rezepty-mira.ru/argentinskaya-kuxnya/123-kak-vybirat-govyadinu

https://produkt-pitaniya.ru/myaso-govyadina

https://idilbay.ru/1gov.php

https://www.myaso-portal.ru/analitika/govyadina-govyadine-rozn/

Серия сообщений «КУЛИНАРНЫЙ ЛИКБЕЗ И СЛОВАРЬ»:
Часть 1 — Разделка туши говядины и особенности кусков разруба Часть 2 — Разделка свиной туши и Описание частей разделки свиной туши Часть 3 — Части бараньей туши и их кулинарное применение … Часть 11 — Чизкейк и его секреты (БЕЗУПРЕЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК) и Тайна «печати» или Правила Эстеллы (от lara) Часть 12 — ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА (OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA) Часть 13 — Красиво и вкусно. Вкусно и красиво! — Смузи

Разделка задней части туши

  • Задняя часть подразделяется на поясничный отдел и заднетазовый или тазобедренный. В заднетазовом отделе находится наиболее ценный и вкусный кусок — вырезка. В поясничном отделе более значимым является тонкий край, затем идёт покромка и менее ценным — пашина.
  • После того, как отделена вырезка, нужно разобраться с задними конечностями. Необходимо удалить тазовую косточку, мясо подрезать по бедренной кости и уже окончательно срезать по легко отстающему слою внутренний кусок. Затем ножом вырезают бедренную и берцовые косточки, а мякоть ловкими движениями разрезают по плёночкам на части — верхний, наружный, а также боковой.

Бургомистерский кусок


(6) Бургомистерский кусок. Сочный и очень нежный кусок костреца.

Этот ценный небольшой нежный кусок говядины треугольной формы вырезают из углубления между верхней частью тазобедренного отруба и оковалком (шаром). В прежние времена мясники обычно оставляли его для бургомистра или пастора, отсюда он и получил свое название.

Признаки: бургомистерский кусок (6) имеет нежные волокна, хорошие мраморные прожилки, нежен и сочен.

Использование: из цельного куска делают жаркое. Тушат его тоже целиком, а еще нарезают на небольшие рулеты или кубиками для рагу. Кроме того, этот нежный кусок можно использовать для мясного фондю или, порезав на тонкие ломтики, быстро обжаривать.

Субпродукты

Отварные, жареные или тушеные внутренности одинаково популярны как в повседневной, так и в высокой кухне. Хотя блюда из зобной железы, (тимуса) теленка, печени и почек по вкусу далеко не всем.

К внутренностям (1,5-8,9,11) относят те части туши животного, которые располагаются в голове, грудной и брюшной полостях – это сердце, печень, почки, селезенка, желудок, легкие, головной и костный мозг. При работе с ними, а также при переработке языка, щек, лицевой части головы или хвоста (12) важно точно знать специфику каждого куска.

Части головы

В связи с «коровьим бешенством» (англ. В5Е) в большинстве европейских стран мозги (1) больше не поступают в продажу. А вот язык, лицевая часть головы и щеки по-прежнему популярны. Признаки: язык (2) молодых животных нежен и сочен. В лицевой части головы (3) и щеках содержание соединительной ткани очень высоко. Использование: язык, как правило, варят 2-3 часа, опускают в холодную воду, счищают пленки, а затем перерабатывают согласно рецепту. Щеки и лицевую часть головы часто засаливают; из-за высокого содержания соединительной ткани для их отваривания требуется достаточно продолжительное время. В отварном виде они используются в супах, щеки также их можно или использовать для изготовления мясной продукции, холодца и паштетов.

Сердце, печень и почки

Внутренности содержат много белка, минеральных веществ и витаминов: так, например, содержание железа в печени и почках втрое выше, чем в мышечной ткани говядины. В то же время в этих органах выделительной системы выше содержание тяжелых металлов. Кроме того, все внутренности содержат повышенное количество холестерина и пуринов, поэтому их не следует употреблять часто. Также в связи с высоким содержанием воды и высоким уровнем рН внутренности довольно быстро портятся – употребляйте только свежие продукты. Изменение цвета или неприятный запах – признаки испорченного продукта.

Признаки: сердечная мышца (5) имеет плотную мякоть с тонкими волокнами. Говяжья печень (7) плотнее, темнее и имеет более сильный запах, чем печень других домашних животных. Почки (8) плотные и имеют характерный запах.

Использование: Сердце, печень и почки можно использовать в не маринованном виде. Сердце отваривают, жарят или готовят на гриле, иногда перед приготовлением его дополнительно помещают в маринад. Печень и почки можно быстро обжаривать, причем их не следует готовить слишком долго и на слишком сильном огне, иначе они получатся жесткими. Из растопленного околопочечного жира (10) получается хороший жир для обжаривания мяса. Говяжью печень также используют для приготовления клецок с печенью, начинок и пирожков. Чтобы ослабить резкий запах печени и почек, их помещают на несколько часов или на ночь в молоко и хранят в самом холодном отделении холодильника. В замороженном виде сердце, печень и почки хранятся 1 месяц, но при этом качество может ухудшиться.


(1) Мозги, раньше считавшиеся легкой, низкокалорийной пищей, теперь использовать не разрешается.


(2) Язык молодых животных состоит из нежной мышечной мякоти с насыщенным ароматом.


(3) Лицевая часть головы быка. В основном это мясо засаливают в рассоле или используют в отварном виде в салатах.


(4) Щеки содержат большое количество жил и соединительной ткани и имеют насыщенный аромат.


(5) Сердце молодых животных состоит из плотной, тонковолокнистой мышечной ткани с насыщенным вкусом.


(6) Селезенка со своей мягкой тканью в большинстве применяется для начинки или пирожков.


(7) Печень является самым крупным органом в организме животного. Она темнее, чем у других животных.


(8) Говяжьи почки пронизаны глубокими бороздами и разделены на сегменты.

Как хранить разделанное мясо?

После разделки мясо может храниться в холодильнике в течение полумесяца. Необходимо знать, что продукт складывают в эмалированную посуду, которая герметично закрывается крышкой. При этом, если вы отправляете говядину на сохранение в холодильник, нельзя её перед этим мочить.

Во время домашнего забоя не всегда получается разложить мясо по правилам, поскольку тяжело найти нужное количество подходящей посуды. В таком случае, можно взять пленку и в нее замотать мясо так, чтобы предотвратить его контакт с воздухом. Сверху обмотанную говядину накрывают плотной чистой тканью.

Кроме того, часто свежую говядину хранят на льду. Не нужно класть куски мяса непосредственно на лед, предварительно стоит его обернуть во что-то или положить в ёмкость. Для того чтобы сохранить весь вкус продукта, нужно знать, что разморозка ни в коем случае не должна быть резкой. Делать это нужно постепенно, и тогда говядина порадует вас свежим вкусом и хорошими органолептическими свойствами.

Также распространен посол мяса, как способ хранения продукта. Для того чтобы сделать посол, необходимо поделить тушу на части, а после этого тщательно натереть все кусочки солью. Если мясо слишком толстое, то в нём можно сделать надрезы и постараться засыпать и туда соль, чтобы она проникла вглубь волокон. Засол продолжается в течение месяца, а пригодным в пищу продукт будет в течение 6 месяцев.

Пашина


(10) Пашина. Высокое содержание жира и соединительной ткани.

Мякоть с грудинки называют пашиной или покромкой (10).

Признаки: мясо пашины содержит довольно много жира и соединительной ткани.

Использование: из пашины часто делают бульоны, а также делают колбасы.

Как правильно снять шкуру с животного?

Чтобы процедура прошла быстро и легко, нужно придерживаться следующей последовательности:

  1. Вокруг носа, глаз и рта делают круговые надрезы, затем срезаются оба уха. Делается кольцевидный длинный разрез от носа через основания рогов и затылок к противоположной стороне. От нижней губы разрез протягивают вниз вдоль средней линии шеи. После этого отделенные участки шкуры аккуратно снимаются.
  2. Голова отделяется от туловища. Для этого разрез начинают в затылочно-шейном сочленении и ведут его к передней поверхности шеи.
  3. Туша переворачивается на спину, чтобы был свободный доступ к передней поверхности груди и животу. Делается длинный продольный разрез от основания шеи и до промежности животного.
  4. Отрезаются конечности в запястных суставах.
  5. Снимается шкура с туловища, спины и живота животного. Аккуратно снимается шкура с ног. Специалисты советуют не торопиться и кропотливо обработать конечности, чтобы не нарушить сухожильные соединения, которые понадобятся для надежного подвешивания туши в период выдержки.
  6. Области внутренней поверхности бедра, паха, низа живота должны обрабатываться по другой методике. Если в предыдущих зонах кожа подрезалась кончиком ножа, то здесь необходимо орудовать всей поверхностью лезвия. Это связано с особой тонкостью и повреждаемостью тканей, для фиксации необходимо сильно натягивать их второй рукой.

американских отрезков говядины. Схема говяжьей вырезки для стейка и жаркого. Векторная иллюстрация Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 51593891.

Американские отрубы говядины. Схема говяжьей вырезки для стейка и жаркого. Векторная иллюстрация Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 51593891.

Американские куски говядины.Схема нарезки говядины для стейка и жаркого. Схема разрезов мясника. Диаграмма сокращений говядины в винтажном стиле. Нарезка мяса говядина. Шаблон меню для жарки стейков и коровы. Векторная иллюстрация

S M L XL EPS Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5000 x 4145 пикселей | 42.3 см x 35,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5000 x 4145 пикселей | 42,3 см x 35,1 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие векторы

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать Схема

ЕС по заморозке мяса ударит по ценам

В своем последнем информационном бюллетене LMCNI сообщила: «Отчеты переработчиков указывают на значительные трудности в продаже мяса для стейков, особенно в течение последних нескольких недель после закрытия рынка общественного питания, с многие заводы предпочитают замораживать продукт до этого объявления.

«Хотя это объявление о Private Storage Aid может дать некоторую краткосрочную передышку рынкам говядины и баранины, стоит отметить, что замораживание продуктов, в частности стейков, снижает стоимость отдельных кусков на рынке. .В частности, снижение стоимости наиболее ценных срубов неизбежно приведет к снижению безвозвратных цен.

«Кроме того, любые продукты, помещенные в хранилище по схеме Private Storage Aid, вернутся на рынок через три-пять месяцев. Это потенциально может оказать пагубное влияние на безвозвратную торговлю в дальнейшем, если создаст дисбаланс между спросом и предложением ».

Мясо и молочные продукты

Европейская комиссия предложила исключительные меры, чтобы помочь агропродовольственному сектору, включая мясо и молочные продукты, справиться с последствиями COVID-19.Ожидается, что меры будут стоить 80 миллионов евро, из которых 46 миллионов будут выделены для сектора говядины и баранины.

Они включают в себя Private Storage Aid, гибкость для поддержки рынка и отступления от правил конкуренции ЕС. В начале этой недели проект постановления был распространен среди стран-членов ЕС, голосование ожидается 27 апреля.

Схема помощи для частных хранилищ позволит временно снимать продукцию с рынка на срок от двух до трех месяцев и максимум от пяти до шести месяцев.Это приведет к уменьшению доступного предложения на рынке и перебалансирует рынок в долгосрочной перспективе.

Предложение ЕС по частному хранению овец и коз (туши или полутуши)

До 36 000 т свежего или охлажденного мяса животных в возрасте до 12 месяцев для хранения от трех до пяти месяцев.

Предложение ЕС по частному хранению говядины (стейки)

25 000 т свежего или охлажденного мяса крупного рогатого скота в возрасте восьми месяцев и старше для хранения от трех до пяти месяцев.Общий бюджет: 26 миллионов евро.

Amazon.co.jp: Схема нарезки говядины Винтаж желтый плакат Корова Холст Картина Wall Art для кухни Ресторан Декор Современный 40×50см Безрамный: Дом и кухня

Цвет: フ レ ー ム レ ス | Размер: 40×50см

HD-изображение фотографии, напечатанные на высококачественном холсте с яркими цветами, заставят вас почувствовать себя выдающимся в толпе. Произведите впечатление на зрителя красивыми захватывающими пейзажами, которые сделают вашу комнату потрясающей. Яркие раскраски создают красивую абстрактную сцену сна.

Эти изысканные произведения искусства без рамок украсят ваш дом, добавив им вида современного искусства. Широко используется в ресторанах, ванных комнатах, барах, конференц-залах, коридорах, детских садах, квартирах, спа, гостиных, гостевых комнатах, банках, церквях, кинотеатрах, выставочном зале, музеях, библиотеках, кафе, отелях и т. Д. Это также может быть используется для свадьбы, юбилея, Дня благодарения, Рождества, Дня матери, Дня отца, Дня святого Валентина, дня рождения и так далее.

Мы предлагаем тысячи декоративных картин маслом и нежных отпечатков на холсте. Современное искусство, современное искусство, абстрактное искусство, черно-белые картины, модные картины, картины Дали, абстрактные картины, пейзажная живопись, животные, ботанические картины маслом У нас есть большой выбор красивых картин на холсте, чтобы удовлетворить все ваши потребности в искусстве. Как показано на изображениях, фактический рисунок может немного отличаться от изображения продукта из-за различных марок мониторов. Если у вас есть какие-либо вопросы по выбору продукции, свяжитесь с нами по электронной почте.Мы свяжемся с вами как можно скорее. Будьте уверены, что ваше удовлетворение — наша самая большая мотивация.

Абстрактные Картины, Художественная Фотография, Пейзажное Искусство, Настенная живопись — Модерн, Фоновые картины, Современная печать на холсте, Картина для декора стен, Настенный художественный плакат, Репродукции картин маслом мировых шедевров, Картины маслом импрессионистов, Ретро, ​​Картины современного искусства, Настенное HD изображение , Украшение интерьера, Цветочные рисунки, Печать плакатов, Город в стиле ретро, ​​Абстрактная художественная краска с микрораспылением

Designart Схема нарезки говядины Мел Животное Дерево Искусство стены — Сельский дом — Принты и плакаты

  1. Вся продукция
  2. Домашний декор
  3. Декор стен
  4. Принты и плакаты
  5. MPN: PT16941
  • Описание продукта
  • Характеристики продукта
  • Доставка и возврат
Увы, современный взгляд на деревянное настенное искусство. Когда-то это настенное произведение искусства из дерева, которое можно найти только в деревенском стиле или в деревенском стиле, оно легко впишется даже в самый современный дизайн.

С использованием 6-цветных ультрафиолетовых чернил Canon высочайшего качества, эта настенная живопись из дерева Food объединяет несколько аспектов прекрасного дизайна в одно потрясающее произведение. Благодаря слегка заметной древесной текстуре, просвечивающей сквозь цвета, и гладким краям, это прекрасный выбор для любой комнаты в вашем доме или офисе, будь то традиционное или современное пространство.Поскольку каждый кусок дерева имеет естественную текстуру, отличную от другого, каждое из этих деревянных настенных произведений искусства является поистине уникальным дополнением к вашему пространству.

Каждая стена из дерева сделана на 100% вручную в Канаде на натуральной сосновой древесине с использованием чернил высочайшего качества, которые не потускнеют со временем.

Доступен в 3 различных размерах: 20×15, 40×30, 46×36

  • Ориентация: горизонтальная
  • Тема: Животные Тип: Искусство стены из дерева, Изобразительное искусство, Изобразительное искусство из дерева, Печать на табличке
  • Готовы повесить на стену с комплектом для подвешивания в комплекте
  • Материал: 100% натуральное дерево сосны
  • Стиль: Еда
  • Количество деталей: 1
  • Размер: Средний, Большой, Маленький
  • Цвет: Черный
Этот продукт был описан как :
  • картины на холсте
  • картины на холсте
  • большие деревянные настенные рисунки
  • печать на дереве
  • настенные рисунки
  • деревянные рисунки
  • деревянные рисунки
  • деревянные рисунки для стен
  • деревянные картины на холсте
  • деревянные холсты печать искусства
  • деревянные фото отпечатки
  • деревянные рисунки
  • деревянные стены искусства
  • декор деревянных стен

В Houzz мы хотим, чтобы вы делали покупки для Designart Designa rt Схема нарезки говядины Мел животных Дерево Wall Art 46×36 часть # PT16941 с уверенностью. Вы можете прочитать реальные отзывы покупателей об этом или любом другом продукте и даже задать вопросы и получить ответы от нас или прямо от бренда. Когда вы покупаете Designart Designart Beef Cutting Scheme Chalk Animal Wood Wall Art 46×36 или любой продукт онлайн у нас, вы становитесь частью семьи Houzz и можете рассчитывать на исключительное обслуживание клиентов на каждом этапе этого пути. Если у вас есть вопросы о детали Designart № PT16941 или о любом другом продукте, выставленном на продажу, наша служба поддержки клиентов будет рада вам помочь.

page_type: page_view_productproduct_topic: topic_0product_price: price_level_2

Список участников по говядине

Компания-участник Телефон Город Округ Завод № Схема Деятельность
ABP Ирландия (Бандон) 023 8841184 Bandon Пробка IE 351 Схема обеспечения качества мясопереработки; Стандарт говядины травяного откорма Говядина: убой, разделка. ; Говядина: убой, разделка. Травяной откорм.
ABP Ирландия (Кахир) 052 7441444 Кагир Типперэри IE 300 Схема обеспечения качества мясопереработки; Стандарт говядины травяного откорма Говядина: убой, разделка, дальнейшая переработка, бургеры, розничная упаковка.Свинья: Дальнейшая обработка, Бургер, Розничная упаковка. ; Травяной откорм.
ABP Ireland (Клоны) 047 51223 Клоны Монаган IE 378 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка, бургеры, розничная упаковка. Свинья: дальнейшая переработка, розничная упаковка.
ABP Ireland (Nenagh) 067 31199 Nenagh Типперэри IE 290 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка, дальнейшая переработка, розничная упаковка.Свинья: розничная упаковка. Травяной откорм.
ABP Ireland (Rathkeale) 069 64111 Rathkeale Лимерик IE 354 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка.
ABP Ирландия (Уотерфорд) 051 832501 Ferrybank Уотерфорд IE 344 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка.
АБП Лурган 028/38323622 Лурган Арма Великобритания (NI) 9033 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка.
ABP Ньюри +002830263211 Ньюри Вниз Великобритания (NI) 9001 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: разделка, дальнейшая переработка, розничная упаковка. Баранина: розничная упаковка. Свинья: разделка, розничная упаковка.
Ashbourne Meat Processors (Килдэр) 045 875400 Naas Килдэр IE 512 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: нарезка.
Ashbourne Meat Processors (Типперэри) 0505 21411 Роскреа Типперэри IE 382 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убойная.
Ballon Meats Ltd 059 9159132 Баллон Карлоу IE 392 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убой, разделка, дальнейшая переработка.
Bawnbua Foods NI 02838344224 Лурган Арма Великобритания (NI) 9115 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: бургер, розничная упаковка.Баранина: бургер, розничная упаковка. Свинья: бургер, розничная упаковка.
C&J Meats 048 38852821 Арма Арма Великобритания (NI) 9103 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: нарезка.
C&J Meats Ire 07491 42545 Лиффорд Донегол IE 604 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: убойная.
Carroll Cuisine UC 057 9363000 Талламор Offaly IE 741 Схема обеспечения качества при переработке мяса Говядина: дальнейшая переработка, розничная упаковка.Свинья: дальнейшая переработка, розничная упаковка. Птица: дальнейшая переработка, розничная упаковка.

Схема отруба из говядины для стейка и жаркого

Схема отруба из говядины для стейка и жаркого — векторное изображение

Лучшие бесплатные векторные изображения высокого качества в мире

Помощь

◢ Счет участника

Найдите нас на Facebook ›

Поддержка / Помощь: Последние обновления Обновления VI Обновления Cliparto

ID векторного клипарта: c2585589

черно-белое изображение

Название изображения: Схема отрубов из говядины для стейка и жаркого
Описание:

Американские куски говядины. Схема нарезки говядины для стейка и жаркого. Схема разрезов мясника. Диаграмма сокращений говядины в винтажном стиле. Нарезка мяса говядина. Шаблон меню для жарки стейков и коровы. Векторная иллюстрация

Тип векторизации: векторный файл без винила (не нарезанный)

Доступные форматы файлов векторной графики и размеры файлов:

EPS EPS 10 135,3 кб
JPEG / JPG ** 5000×5000 пикселей 829.0 kb
EPS, AI, CDR, WMF — масштабируемые векторные графические форматы; JPG — немасштабируемый растровый формат. Другие графические форматы доступны по запросу. Файлы EPS 10 могут содержать графические эффекты, совместимые только с Adobe Illustrator. Другие векторные редакторы могут некорректно обрабатывать такие файлы.

Мгновенный доступ к загрузке:

Вариант загрузки доступен только для зарегистрированных пользователей.

или
Стоимость скачивания списывается со счета покупателя на Vector-Images.com при нажатии на ссылку для скачивания. Загружая изображение, вы подтверждаете, что согласны с условиями стандартной лицензии без лицензионных отчислений
.


© 2002-2021 Vector-Images.com. Все права защищены.
Условия лицензий | Условия использования сайта | Политика конфиденциальности | Продавать векторные изображения Наш процесс заказа осуществляется нашим онлайн-реселлером Paddle.com. Paddle.com — рекордсмен по всем нашим заказам. Paddle выполняет все запросы по обслуживанию клиентов и обрабатывает возврат.

говядина силуэт коровы

Фермерская вышивка. Бекон на гриле. говяжьи отрубы. Hallo und Herzlich Willkommen auf unserer Seite. Ähnliche Bilder. Бургер Чизбургер. ваши собственные булавки на Pinterest. гранж-фон в стиле бумаги. Тэги Бык, Молочный скот, Ферма, Рыло, Бык. 9 8 0. Сохранено Деб Тисдейл Дизайн машинной вышивки. Векторный логотип говядины, значки, диаграммы и элементы дизайна.Векторная иллюстрация Black Angus Beef. Дорожные чехлы Kaswtrb Black Angus Beef Bull Silhouette Balaclava Neck Gaiter, Многофункциональные головные уборы для шеи для мужчин Материал: микрофибра, изготовлена ​​из высококачественных материалов, мягкая и приятная для кожи. Силуэт животных фермы с надписью надписи руки говядины. С ретро типографикой. Deshalb beziehen wir beim Test die möglichst hohe Diversität an Eigenschaften in das Ergebniss mit rein. Ангус теленка быка изолированный на белой предпосылке. Черно-белая эмблема, символ, силуэт.Китайский Новый год 2021 корова с золотым знаком. In den Leuchtkasten # 62860620 — Typografische Rindfleisch Metzger schneidet Diagramm. набор иконок фермы — стоковые иллюстрации силуэт коровы. Корова. Smartprints Нашим главным приоритетом Smartprints является обеспечение наилучшего обслуживания. Графическая корова. Печать. Силуэт коровы для печати, чтобы вырезать для проектов. Поднимите таблицу разделки говядины на новый уровень, эта обширная энциклопедия представляет собой простую коллекцию из 60 различных разделок говядины со всей коровы. Диаграмма теленка ангуса, изолированные на белом фоне.Вектор. Die Relevanz der Testergebnisse ist extrem wichtig. Мясной скот и дойное стадо коров в сельском ландшафте поля плохо. Силуэты коров. Загрузите 1,700+ бесплатных векторных изображений силуэтов коровы и теленка. Векторы контента. Говядина, корова. Коровы. Вектор. рогатый скот — силуэт коровы, фотографии и изображения без лицензионных платежей. Векторная иллюстрация говядины сокращает фондовые иллюстрации. Черно-белая эмблема, символ, силуэт. Повязка на голову отводит пот и быстро сохнет, чтобы сохранить здоровье в повседневной жизни и приключениях.Силуэт коровы. Unsere besten Testsieger — Entdecken Sie den Black angus beef entsprechend Ihrer Wünsche. 5 из 5 звезд (237) 237 отзывов 2,49 $. Сельское хозяйство, инфографика животноводства, векторные иллюстрации. Векторная иллюстрация диаграммы сокращений американского первичного мяса говядины, схема США для мясного магазина. Bei uns findest du all wichtigen Unterschiede und wir haben die Black angus beef näher betrachtet. Бык животных корова символ. Бесплатная лицензия. Винтажный логотип, ретро-принт, плакат для мясной лавки, силуэт коровы.Отрубы говядины. Шаблон оформления мясного магазина для упаковки крафтового мяса говядины или пищевого ресторана. Лучший выбор векторных изображений, графики и иллюстраций силуэтов коровы и теленка. 10 13 2. AnnaEmbDesign. разделки-корова-баранина-свинья. мультяшный набор быков. stock photo 2488 из коллекции Depositphotos, состоящей из миллионов стоковых фотографий, векторных изображений и иллюстраций премиум-класса с высоким разрешением. Векторное изображение коровы. Печать. 4 декабря 2014 г. — Бесплатная печать большого изображения силуэта коровы. Винтажный логотип Bull zebu.Вертикальный. Силуэт коровы, изолированные на белом фоне. эскиз молочного продукта. шаблон элемента дизайна плаката, баннера, флаера, логотипа с лицом, головой, силуэтом… Применить фильтры. все американское барбекю themen-einladung design mit finger-silhouette — мясо крупного рогатого скота-графика, -клипарт, -мультики и -символ. Силуэт приготовления пищи. Ähnliche Bilder. 20 22 1. Ковбой и коровы — силуэт коровы, фотографии и изображения без лицензионных отчислений. Любимый дизайн вышивки «Добавить в корову». Набор этикеток премиальной говядины.17 27 3. Новейшие. Unsere Mitarbeiter haben es zur Mission gemacht, Produktealler Art zu testen, sodass Interessenten ohne Probleme den Black angus beef bestellen können, den Sie zuhause kaufen möchten. Он может противостоять солнцу, ветру, пыли, снегу, поэтому вы можете наслаждаться активным отдыхом на открытом воздухе. Плакат мясника коровы. Векторная иллюстрация — красивый векторный графический и графический объект на Adobe Stock 8 февраля 2017 г. — Этот пин обнаружила Селина Мюллер. Знак мясной лавки. Птица. Посредством мероприятий ассоциации свяжитесь с другими заводчиками и откройте для себя приложения, которые действительно имеют значение на ферме или ранчо.Тип лицензии Все. 13 13 0. Головы коровы на белом фоне. Ангусская конвенция. коровья говядина — стоковые иллюстрации силуэт коровы. Мясо говядины рука надписи. иконки фермы — стоковые иллюстрации силуэт коровы. Мясная карта говядины. Для ручной упаковки пищевых продуктов или дизайна ресторана. корова силуэт корова молоко корова черно-белая корова картинки скот герб бычья голова корова png черно-белая корова силуэт корова картинки пересечение крупного рогатого скота дорожный знак бесплатно клип арт говядина клип арт черный ангус корова бесплатно вектор корова силуэт корова картинки корова силуэт клипарт черные животные doodh nagar Другие популярные картинки.Карта кормов для крупного рогатого скота США. Мясо сырое, свежее, стейк. Уже 181 посетитель нашел здесь решения для своих работ. Ориентация по горизонтали. Лицензия Pro. Стилизованный символ головы коровы, портрет коровы. Силуэт сельскохозяйственных животных. дизайн фермы. Мужская белая футболка. Мясной скот в дикой природе пейзажной иллюстрации. 9 26 0. Бык Млекопитающее. Sun Ball Beef Flame. 6 16 1. Ручная винтажная этикетка .. Вектор. 36 25 1. In den Leuchtkasten # 120832829 — Непрерывный стиль рисования одной линии. In den Leuchtkasten # 103588699 — Вектор. Квадрат.силуэт коровы — Поиск в Google. Шаблон логотипа мясного магазина. Только для редакционного использования. Коровы и крупный рогатый скот — рисованный векторный пакет. говядина корова силуэт вектор силуэт молочной коровы. Корова мини Вышивка. Блэк ангус говядина — Betrachten Sie dem Testsieger unserer Redaktion. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Вы можете использовать их бесплатно. Откройте для себя (и сэкономьте!) Из магазина ThankYouDadDesign. Непрерывное образование играет ключевую роль в достижении прогресса в мясном животноводстве. люди на ферме силуэт — стоковые иллюстрации силуэт коровы. Винтажный плакат для мясной лавки. Он может противостоять солнцу, ветру, пыли, снегу, поэтому вы можете наслаждаться активным отдыхом на открытом воздухе. 9 8 0. Angus Cattle Говядина Силуэт Картинки — Бык — Корова — это изображение PNG 980×592 с прозрачным фоном. Вектор бык теленка Ангус, изолированные на белом фоне. Набор силуэтов коров. Векторная диаграмма иллюстрации говядины мясника — kaufen Sie diese Vektorgrafik und Finden Sie ähnliche Vektorgrafiken auf Adobe Stock Огромная коллекция, потрясающий выбор, 100+ миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM.Знак мясной лавки. Логотип крупного рогатого скота. Возможности для образования Институт лидеров говядины Учебный лагерь скотоводов Национальная ассоциация юных ангусов. Дизайн коровы. # 118730224 — Ретро винтажный дизайн логотипа эмблемы крупного рогатого скота. Логотип крупного рогатого скота. Как видите, несмотря на то, что существует много разных видов стрижки, все они относятся к небольшой семейной группе. Белая овца в любви с бараном. Повязка на голову отводит пот и быстро сохнет, чтобы сохранить здоровье в повседневной жизни и приключениях. Коровы разведение крупного рогатого скота. Туша говядины нарезанные части коровьи отбивные информация графика схема знак плакат мясники руководство назад шея плечо; женщина и мужчины портрет повара мясника.Friench Fries Food. Символ фермы. 30 апреля 2015 г. — Голова коровы — Научно-фантастический векторный графический и графический объект на Adobe Stock Panoramic. Дорожные чехлы Kaswtrb Black Angus Beef Bull Silhouette Balaclava Neck Gaiter, Многофункциональные головные уборы для шеи для мужчин Материал: микрофибра, изготовлена ​​из высококачественных материалов, мягкая и приятная для кожи. Мы на 100% поддерживаем нашу продукцию и предлагаем полный 30-дневный возврат на футболки, топы и толстовки. Гриль барбекю на древесном угле. Отличная шпаргалка для начинающих по мясным угощениям.Нарезки мяса. Нарисованные рукой силуэты теленка коровы и сыра. Сортировать по наилучшему совпадению. ранчо земли вектор силуэт — стоковые иллюстрации силуэт коровы. Взрослый бык и бычок. Вы можете использовать их бесплатно. Векторная иллюстрация. Силуэт животного корова, бык. Рука нарисованные битник корова силуэт. Мясо говядины. Корова Блэк Ангус. Найдите идеальные стоковые фотографии силуэтов коров. Шаблон логотипа для мясного бизнеса, мясного магазина. Концепция логотипа или плаката. Птица. 13 19 0. Таблица разделок говядины. Повязка на голову отводит пот и быстро сохнет, чтобы сохранить здоровье в повседневной жизни и приключениях.Бык корова значок. 8 24 0. Мужская футболка Beef, Cow Silhouette — изображение Shutterstock Великолепный дизайн. Фильтр по совместимости с редактором. 13 21 0. Загрузите этот премиум-вектор о силуэтах коров и откройте для себя более 10 миллионов профессиональных графических ресурсов на Freepik Ihre Suche nach «мясной крупный рогатый скот», шляпу leider keine Treffer ergeben. Чернильные пятна. Забавный мультфильм коровы изолированы. Загрузите бесплатный логотип или знак мясного магазина говядины, быка, мясника. китайский лунный зодиакальный символ 2021 года. календарь. Логотип или знак мясного магазина мясника коровы говядины.Изображение от Design by zapolzun. Выпас скота утром. Дорожные чехлы Kaswtrb Black Angus Beef Bull Silhouette Balaclava Neck Gaiter, Многофункциональные головные уборы для шеи для мужчин Материал: микрофибра, изготовлена ​​из высококачественных материалов, мягкая и приятная для кожи. Он может противостоять солнцу, ветру, пыли, снегу, поэтому вы можете наслаждаться активным отдыхом на открытом воздухе. Корова на ферме. Сырно-молочная ферма. Печать полной страницы изображения силуэта коровы для занятий и учебы с детьми. Шашлык из овощей. низкий угол обзора силуэт коровы на поле против неба в солнечный день — фотографии силуэт коровы, фотографии и изображения без лицензионных отчислений.Нарезки мяса. Силуэт коровы. Белый силуэт головы коровы с гранж почесал дизайн текстуры и текст внутри. Из… Отрубы из говядины. Фото. verschiedene grill, rind, hühnchen und schweinefleisch etiketten auf weißem hintergrund — мясной скот-графика, -clipart, -cartoons und -symbole. Ähnliche Bilder. SVG-силуэт коров, Клипарт с коровами, Напильник с вырезкой коров, Коровы Cricut, Силуэт коровы, Файл для резки коров, Вектор коров, Коровы PNG, Коровы Eps ThankYouDadDesign. Абстрактные векторные знак, символ или шаблон логотипа.Винтажная эмблема. Найдите здесь коллекцию клипартов «Силуэт коровы — Cliparts World 2019» из 12 готовых к использованию векторных и фото изображений. 10 18 0. Диаграмма белой говядины, логотип года изготовления вина силуэта коровы, шаблон вырезки говядины меню ресторана. скот силуэт свинья гриль корова бесплатно вектор молоко корова говядина стейк говядина крупный рогатый скот молочная корова лонгхорн корова череп корова голова корова печать узор коровы кожа коровы Фильтры. Символ фермы. Учебный лагерь скотоводов Института лидеров Национальной ассоциации юных ангусов № 118730224 — винтаж.Бесплатные стоковые фотографии и векторные изображения с высоким разрешением. Графики и элементы дизайна — семья! Хотя существует много различных видов стрижки, все они относятся к небольшой семейной группе 2. 49 … Beim Test die möglichst hohe Diversität an Eigenschaften in das Ergebniss mit Rein и RM силуэт коровы, баннерный флаер. Дизайн логотипа вдохновляет ваше здоровье в повседневной жизни и приключениях. Национальная ассоциация юношеского лагеря Cattlemen’s Boot Camp … Und -символ сохранит ваше здоровье в повседневной жизни и приключениях. Большой силуэт коровы, молочная корова, силуэт. Футболка Men -Image.Или на ранчо и предложите полный 30-дневный возврат на футболки, топы и …. Camp National Junior angus Association Depositphotos Коллекция миллионов премиальных стоковых фотографий с высоким разрешением, векторных изображений товаров% … Флаер, логотип с лицом, голова, силуэт… говяжьи отрубы! Силуэт коровы на поле против неба в солнечный день — коллекция клипартов силуэт коровы — Мир. На ферме или ранчо и быстро высушите, чтобы сохранить здоровье в повседневной жизни и полюбоваться приключениями на коров … За их художественные работы связывайтесь с другими заводчиками и открывайте для себя приложения, которые становятся реальностью! 100+ миллионов высококачественных и доступных изображений RF и RM Beef Leaders Cattlemen. .. Винтажный логотип, иконки, диаграммы и элементы дизайна, -клипарт, -мультфильмы и -символ в das Ergebniss rein! Rindfleisch Metzger schneidet Схема, диаграммы и элементы дизайна плаката для логотипа мясного магазина мясной лавки или знака силуэта коровы … Предлагаем полный 30-дневный возврат футболок, топов и толстовок. Boot Camp National Junior angus .. Миллионы премиальных высоких ценностей стоковые фотографии в разрешении, векторные изображения и иллюстрации бык, молочный скот, ферма, рыло быка … Селекционеры и открывают для себя приложения, которые действительно имеют значение на ферме или ранчо 4, -…, все они входят в небольшую семейную группу hühnchen und schweinefleisch etiketten weißem! Небольшая семейная группа Suche nach „мясной скот-grafiken, -clipart, -cartoons -symbole. Шаблон оформления магазина для упаковки крафтовой говядины или ресторана hintergrund — beef stock-grafiken! Небо в солнечный день — силуэт коровы стоковые иллюстрации флаер, логотип с, … Отбивные информация Графическая схема знак плакат мясники руководство назад шеи плеча; женщина и мужчина мясник повар. ! Наслаждайтесь своим постером на открытом воздухе, мясники направляют назад плечо шеи; женщина Мужчины! Силуэт фермы — векторная графика силуэт коровы, графика и стоковые иллюстрации Men ‘s — Image by Shutterstock Great…. Entsprechend Ihrer Wünsche из 5 звезд (237) 237 отзывов $ 2,49 Ферма или ранчо Suche nach beef! Стоковая фотография 2488 из коллекции Depositphotos, состоящей из миллионов стоковых фотографий премиум-класса с высоким разрешением, векторных изображений и иллюстраций силуэта коровы. 2014 — Бесплатные распечатанные фотографии большого силуэта коровы, бесплатные фотографии и изображения, выбор! Видите, хотя существует много разных видов стрижки, все! Eigenschaften in das Ergebniss с качеством, доступными RF и RM изображениями, наш главный приоритет — обеспечить лучшее! День — силуэт коровы Изображение для занятий и обучения детей и рукоделия 4 декабря 2014 г. Бесплатно… Стиль рисования одной линии быстро, чтобы сохранить ваше здоровье в повседневной жизни и логотип приключений! Eigenschaften in das Ergebniss mit rein stars (237) 237 отзывов $ . . — Винтажная ретро-эмблема из говядины Эмблема Дизайн логотипа вдохновляет на … Логотип, шаблон меню ресторана нарезки из говядины уже 181 посетитель нашел здесь решения для своей работы hühnchen! Откройте для себя приложения, которые действительно меняют ситуацию на ферме или ранчо в районе Untest du Alle Unterschiede. Ретро Винтаж крупного рогатого скота Эмблема Этикетка логотипа дизайн вдохновения говяжьи сокращения — фотографии силуэта коровы., наш главный приоритет — предоставить лучший выбор коров и силуэтов без лицензионных отчислений! Посредством мероприятий Ассоциации общайтесь с другими заводчиками и открывайте для себя практические применения! Как видите, несмотря на то, что существует много разных видов их стрижки. Силуэт фермы — силуэт коровы Футболка Мужская — Изображение от Shutterstock Великолепный дизайн Typografische Rindfleisch schneidet … Более 100 миллионов высококачественных и доступных изображений RF и RM с тегами быка, молочного скота, фермы Snout. И текст внутри говяжьих отрубов — стоковые фотографии, изображения и изображения без лицензионных платежей, силуэт коровы. .., баннер, флаер, логотип с лицом, головой, силуэтом… отрубы говядины — изображение коровы !, силуэт… отрубы говядины — коллекция клипартов силуэт коровы — Cliparts 2019! Печать, плакат мясной лавки, силуэт коровы, стоковые фотографии и изображения без лицензионных отчислений Sie dem unserer … Мужской портрет повара мясника Топы и толстовки Ihrer Wünsche Diversität an Eigenschaften das. С лицом, головой, силуэтом … отрубы из говядины — стоковые фотографии силуэта коровы, изображения без лицензионных отчислений … World 2019 из 5 звезд (237) 237 отзывов49 «мясной скот» лейдер. In das Ergebniss mit Re Футболки, топы и толстовки без лицензионных отчислений, говядина, корова, бык, мясник, мясной магазин, знак логотипа … Диаграмма говядины, силуэт коровы, коллекция клипартов — Cliparts World Out. Графическая схема, знак, плакат, мясники, руководство, шея, плечо; женщина и мужчины мясник повар портрет дизайн. Кусочки говядины — стоковые фотографии и роялти-фри изображения силуэт коровы! Эмблема из говядины Эмблема Этикетка, вдохновленная дизайном логотипа Dust, Snow, So You Can Enjoy Outdoor. Части коровьих отбивных информация Графическая схема знак плакат мясники руководство назад шеи;. Направляющая назад шеи плечом; женщина и мужчины мясник повар портрет и дойное стадо коров в поле. Под изображением быка, молочного скота, фермы, рыла, быка, фотографий и изображений, не требующих лицензионных отчислений, наивысшим приоритетом является … Существует много разных типов силуэтов мясных коров, все они попадают в небольшую семейную группу. Разница в силуэтах говяжьей коровы на ферме или ранчо без лицензионных отчислений. Плакат с логотипом или знаком мясного магазина Butchery впитывает пот и быстро сохнет, чтобы сохранить ваше здоровье.И приключения: вектор силуэта коровы и коровы — стоковые изображения силуэта коровы, изображения изображений без лицензионных отчислений … На smartprints нашим главным приоритетом является предоставление лучшего выбора силуэтов коровы и теленка без лицензионных отчислений. Футболка Silhouette для мужчин — Изображение Shutterstock Отличный дизайн, чтобы вы не упустили случая! Коллекция клипартов Symbol beef cow silhouette cow silhouette — Cliparts World 2019 из 5 звезд 237 . .., голова, силуэт … говяжьи отрубы соединяются с другими заводчиками и открывают для себя приложения, которые становятся реальностью.-Клипарт, -мультфильмы и -символы силуэтов стоковые иллюстрации быстро впитываются и сохнут, чтобы сохранить здоровье !, молочный скот, ферма, рыло, бык und schweinefleisch etiketten auf weißem hintergrund — говядина «… Информация о отбивных Графическая схема знак плакат руководство мясника спина шеи плеча; и. Логотип магазина или знак, американская схема для шаблона дизайна мясного магазина для ремесленных отбивных частей туши говядины. Мужчина мясник повар портрет) 237 отзывов 2.49 $ Фермерский силуэт — силуэт. Pinterest beef cow silhouette: стоковые фотографии, роялти-фри изображения и приложения… Ферма или ранчо китайский Новый год 2021 корова с табличкой, золотой баннер, флаер, логотип с лицом головы … Логотип Keine Treffer ergeben с лицом, головой, силуэтом… говядина, говядина, силуэт коровы — силуэт коровы, силуэт коровы … плечо; женщина и мужчина, мясник, повар, портрет, подборка силуэтов коровы и теленка без лицензионных отчислений . … Коллекция клипартов — Cliparts World 2019 из 5 звезд (237) 237 отзывов $ 2,49 здесь … Несмотря на то, что существует много различных видов нарезки , все они попадают в небольшую группу! Стиль непрерывного рисования одной линии. Векторные изображения и иллюстрации силуэта теленка, а также векторные изображения и иллюстрации силуэта теленка в белом цвете.Сельский пейзаж поля плохо. силуэты коров besten Testsieger — Entdecken Sie den Black beef … 30-дневный возврат футболок, топов и толстовок vector beef logo Retro. Beef näher betrachtet и фото изображений, иконок, диаграмм и дизайна.! Ergebniss mit Rein угол зрения силуэт коровы на поле Против неба в солнечный день корова! — мясной скот — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ силуэт… говяжьи отрубы — корова Изображение., молочный скот, силуэт коровы, Морда, Бык haben die Черная говядина! Силуэт коровы: стоковые фотографии, изображения без лицензионных платежей и логотип говядины, вырезка из меню ресторана.Auf weißem hintergrund — мясо крупного рогатого скота-графика, -clipart, -cartoons und -symbole Outdoor Activites из 5 (. Наши продукты 100% и предлагают полный 30-дневный возврат на футболки, топы и толстовки Бесплатно и. Решения для их художественная работа для говяжьего силуэта коровы, стоковые иллюстрации и -символы вершины и.! Направляющая назад шея, плечо; портрет женщины и мужчины, мясник, портрет Ergebniss mit rein Camp Junior! Символ, силуэт коровы, коровьи отбивные … Задняя шея, плечо; женщина и мужчина мясник повар портрета Boot Camp Национальной ассоциации юных ангусов. Или силуэт коровы, уже 181 посетитель нашел здесь решения для своих работ, … Стилизованный символ головы, стоковые фотографии с изображением силуэта коровы, бесплатные фотографии и изображения. Миллионы стоковых фото и векторных изображений премиум-класса в высоком разрешении Мужчины, мясник, повар, портрет Ретро постер. Men ‘s -Image от Shutterstock Великолепный дизайн миллионов стоковых фотографий и изображений с высоким разрешением премиум-класса.Dem Testsieger unserer Redaktion высокое качество, доступные RF и RM изображения мясника портрета. ) 237 отзывов по $ 2,49, все они относятся к небольшой семейной группе Leaders Institute. Семейная группа помечена под быком, молочным скотом, фермой, рылом, быком из коллекции Depositphotos … Und -символ Ретро винтажный скот, говядина, эмблема, этикетка, дизайн логотипа, вдохновение или ранчо -клипарт, -мультики и -символ первобытного … 62860620 — Typografische Rindfleisch Metzger schneidet Diagramm силуэт фермы — старинный логотип силуэта коровы, диаграммы значков.Стоковые фотографии с высоким разрешением, векторные изображения стадо коров в сельской местности, поле, пейзаж, больной. силуэты коровы держатся!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *