Салат с сырокопченой говядиной: Салат с говядиной — идеальное блюдо: рецепт с фото и видео

Содержание

Салат с копченой говядиной — Год 2020 Белой Металлической Крысы

Салат с копченым мясом

Салат с копченым мясом – универсальное блюдо, которое уместно и для легкого ужина в кругу семьи, и для многочисленного праздничного застолья. Просто фантазируйте, используйте проверенные и самые лучшие рецепты, дополняйте их на свой вкус новыми ингредиентами или придумывайте собственные, и вы всегда сумеете удивить гостей и членов семьи новым, неповторимым и вкусным салатиком! Общие правила приготовления салатов просты и под силу даже начинающей хозяйке. Немного аккуратности, несколько секретов и много-много фантазии – вот основной залог удачного салата.

Заправляйте салаты с копченым мясом незадолго до подачи на стол. Исключением из этого правила являются только слоеные салаты, которым, наоборот, необходимо постоять некоторое время и пропитаться заправкой.

Салат с копченым мясом и помидорами черри

Легкий, свежий, весенний салатик, но с мясом. Это блюдо великолепно подойдет, как и в повседневной кухне, так и для праздничного меню.

  • Листья салата на свой вкус
  • Помидоры черри 5-6 шт.
  • Перепелиные яйца 5-6 шт.
  • Мясо копченое или вяленое 100 гр.
  • Соль, перец, растительное масло.
  1. Помидоры черри разрезать пополам.
  2. Перепелиные яйца очистить, разрезать пополам.
  3. Мясо нарезать соломкой, как можно тоньше.
  4. Посолить, поперчить. Заправить салат маслом.
  5. Готовое блюдо сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Салат с копченым мясом и киви – «Импрессионизм»

Оригинальный салат с незабываемым вкусом, который можно подавать к праздничному застолью как закусочный торт, он прекрасно сохраняет форму и не рассыпется при нарезке.

  • Копченое мясо 400 гр.
  • Киви 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Яблоко 1 шт.
  • Майонез 100 гр.

Предварительно отварить морковь и яйца. Остудить и очистить.

Копченое мясо натереть на крупной терке.

Ввести в ингредиенты одну столовую ложку майонеза. Аккуратно перемешать.

Киви натереть на крупной терке.

Отделить белки яиц от желтков.

Белки натереть на крупной терке. Выложить третий слой. Разровнять и промазать слой майонезом.

Выложить измельченную на крупной терке морковь. Промазать слой майонезом.

Натереть яблоко на крупной терке. Тщательно отжать излишки сока. Аккуратно выложить в салатник и добавить майонез.

Желток измельчить на мелкой терке. Украсить готовое блюдо. Оставить настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Салат с копченым мясом и консервированным горошком

Хорошо знакомые продукты превратятся в настоящий карнавал вкуса. А простой и питательный салат станет центральным блюдом любого праздничного стола.

  • Копченое мясо 200 гр.
  • Картошка 400 гр.
  • Яйца 6 шт.
  • Морковь 150 гр.
  • Огурцы соленые 200 гр.
  • Майонез 200 мл.
  • Горошек, консервированный 1 банка.
  • Лук зеленый.
  1. Отварить яйца и измельчить.
  2. Картошку и морковь отваренные в мундирах, остудить, очистить.
  3. Огурцы порезать соломкой.
  4. Лук порезать мелкими кубиками.
  5. Картошку порезать кубиком.
  6. Морковь нарезать кубиком.
  7. Яйца порезать соломкой.
  8. Копченое мясо порезать соломкой.
  9. Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом, добавить горошек, перемешать.

Не перемешивайте ингредиенты для салата слишком интенсивно – это ухудшит и вкус и вид блюда.

Подсолить и поперчить по вкусу.

Салат с копченым мясом «Новогодний венок»

Красивый праздничный салат «Новогодний венок» станет почетным гостем любого праздничного стола.

  • Копченое мясо 300 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Картофель 4-5 шт.
  • Яйца 4-5 шт.
  • Соленые огурцы 3-4 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Майонез 350 гр.
  • Для украшения:
  • Крабовые палочки 2-3 шт.
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Укроп 1 пучок
  1. Яйца отварить.
  2. Картофель отварить в мундире и очистить
  3. Грибы мелко измельчить.
  4. Лук нарезать на четверть кольца.
  5. Обжарить лук и грибы до готовности. Полностью слить жир и остудить.
  6. В яйцах отделить желток от белка. Белок оставить для украшения салата. Желток натереть на крупной терке.
  7. Картофель натереть на крупной терке.
  8. Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
  9. Картофель, огурцы, желтки, жареные грибы и лук соединить, посолить и поперчить по вкусу.
  10. Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Салат аккуратно перемешать.
  11. Заправить майонезом, постепенно вмешивая заправку в блюдо.
  12. Выложить основу салата в форме кольца, используя плоское блюдо и чистую, пустую банку.
  13. Натереть белок на мелкой терке и украсить им основу блюда.
  14. Веточки укропа разложить поверх белков имитируя структуру елового венка.
  15. Болгарский перец и крабовые палочки использовать для украшения салата.

Салат с копченым мясом и пекинской капустой

Если майонез в этом салате поменять на растительное масло с каплей лимонного сока – салат с копченым мясом и пекинской капустой, можно смело назвать легким, диетическим блюдом.

  • Пекинская капуста 1 качан.
  • Кукуруза, консервированная 1 банка
  • Копченое мясо 100 гр.
  • Яйцо 3 шт.
  • Готовые сухарики 1 пачка.
  • Майонез 200 мл.
  1. Яйца отварить и измельчить.
  2. Пекинскую капусту нарезать кубиком.
  3. Копченое мясо нарезать мелкой соломкой.
  4. Открыть банку кукурузы и тщательно слить жидкость.
  5. Все ингредиенты, кроме сухариков аккуратно перемешать.
  6. Заправить салат майонезом. Сухарики добавить непосредственно перед подачей салата на стол.

Салат с копченым мясом и консервированной кукурузой

Яркий, красивый, красочный салат удивит Вас своим необычным и насыщенным вкусом и простотой приготовления.

  • Копченое мясо 250 гр.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Кукуруза, консервированная 1 банка
  • Стручковая фасоль замороженная 300 гр.
  • Майонез 100 гр.
  • Базилик по вкусу
  1. Фасоль отварить до готовности. Быстро остудить.
  2. Копченое мясо нарезать тонкой соломкой.
  3. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
  4. Слить жидкость с кукурузы.
  5. Перемешать все ингредиенты салата. Заправить майонезом и приправить базиликом.

Салат с копченым мясом и свежим огурцом

Салат с копченым мясом и свежим огурцом удивительно прост в приготовлении. За считанные минуты его сможет приготовить даже человек далекий от кулинарии.

  • Копченое мясо 200 гр.
  • Огурец 2 шт.
  • Куриное яйцо 6 шт.
  • Перец черный молотый 1 гр.
  • Лук репчатый 10 гр.
  • Майонез 50 гр.

Куриные яйца отварить и мелко порезать.

Репчатый лук мелко нарезать.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Если хотите, чтобы салат получился очень нежным, натрите огурцы на крупной терке.

Копченое мясо нарезать аккуратными кубиками или разобрать руками на волокна.

Соединить все ингредиенты для салата в глубокой тарелке. Перемешать, заправить майонезом.

Добавить соль и перец.

Поставить в прохладное место на 15-20 минут, салат настоится и станет еще вкусней.

Салат с копченым мясом – «Улыбка»

Салат “Улыбка” – это яркое, искристое сочетание свежих овощей с копчёным мясом и сыром. Очень интересный, вкусный салат.

  • Сыр 250 гр.
  • Копченое мясо 250 гр.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Морковь по-корейски 200 гр.
  • Помидоры 200 гр.
  • Майонез 100 гр.
  • Укроп по вкусу
  • Оливки и петрушка для украшения.

Помидоры аккуратно порезать маленькими кубиками.

Болгарский перец очистить и порезать очень тонкой соломкой.

Копченое мясо нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

Составляющие салата перемешать.

Добавить укроп, слегка посолить и по вкусу заправить майонезом.

Вместо майонеза можно использовать любой соус по вашему вкусу.

Украсить блюдо оливками и петрушкой.

Салат с копченым мясом и гранатом

Изюминку этому салату придают зернышки сочного, спелого граната. Салат получится свежим и одновременно сытным, а выглядит он очень красиво и вполне может стать “коронным” блюдом праздничного стола.

  • Копченое мясо любое 200 гр.
  • Картофель отварной в мундире 2 шт.,
  • Пекинская капуста 1 кочан
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Лук зеленый 100 гр.,
  • Яйцо куриное 2 шт.,
  • Майонез – 100 гр.
  • Зерна половины граната
  • Соль, перец по вкусу.
  1. Нарезать копченое мясо соломкой.
  2. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
  3. Нарезать тонкими кружочками свежие огурцы.
  4. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
  5. Вареные яйца очистить и аккуратно нарезать кружочками.
  6. Разложить салат порционно на 4 тарелки:
  7. Разложить по диаметру тарелки нарезанную пекинскую капусту.
  8. Затем в середину блюда выложить горкой картофель.
  9. Посолить, поперчить картофель и пекинскую капусту, полить майонезом.
  10. Разложить веером нарезанный тонкими кружочками свежий огурец.
  11. С другой стороны тарелки выложить нарезанное яйцо, а на картофель, в середине блюда горкой выложить нарезанное соломкой копченое мясо.
  12. Украсить салат мелко рубленным зеленым луком, полить слегка майонезом по вкусу и украсить зернами граната.

Салат с копченым мясом – «Праздничный»

Рецепт салата с копченым мясом «Праздничный», очень напоминает «Оливье», но в нем есть несколько “хитростей”. Уверены, что этот салат будет частым гостем на Вашем столе не только в Новогоднюю Ночь.

  • Картошка, отваренная в мундире 3 шт.
  • Яйца отварные 3 шт.
  • Огурец маринованный 3 шт.
  • Мясо копченое 200 гр.
  • Горошек зеленый 200 гр.
  • Каперсы 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Сливки 2 ст. ложки
  • Майонез или сметана по вкусу.
  1. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками.
  2. В миске соединить мясо, огурцы, каперсы, зеленый горошек.
  3. Измельчить яйца и картошку.
  4. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить сливки и /или майонез.
  5. Аккуратно перемешать и дать салату настояться.

Салат с копченым мясом, черносливом, грибами и огурцами

Сытный салат с сочетанием любимых вкусов. Равнодушных не останется…так же как и салата.

  • Копченое мясо 200 г
  • Свежий огурец 300 г
  • Маринованные грибы – 150 г
  • Чернослив 1 горсть
  • Яйца 3 шт.
  • Зелень укропа
  • Майонез
  • Соль, свежемолотый черный перец
  1. Копченое мясо нарезать тонкой соломкой.
  2. Грибы нарезать пластинками.
  3. Огурцы нарезать соломкой.
  4. Яйца отварить и нарезать произвольными кусочками.
  5. Чернослив тщательно помыть, нарезать соломкой.
  6. Зелень укропа измельчить.
  7. Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнике.
  8. Добавить майонез, перемешать. Затем по вкусу посолить, поперчить.

Салат с копченым мясом – «Анюта»

  • Копченое мясо 200 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.Сыр 100 гр.
  • Майонез 100 гр.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, перец по вкусу.
  • Для блинчиков:
  • Мука 50-100 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 200 мл.
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  1. Лук нарезать полукольцами. Обжарить. Дать жиру стечь и остудить.
  2. Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Обжарить в растительном масле. Дать жиру стечь и остудить.
  3. Копченое мясо нарезать соломкой.
  4. Приготовить блинчики. Яйца взбить с мукой, молоком, растительным маслом.
  5. Готовые блинчики нарезать соломкой.
  6. Объединить ингредиенты салата «Анюта» в глубоком блюде. Дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
  7. Для соуса смешать майонез с измельченным чесноком.
  8. Заправить салат.
  9. В завершении присыпать салат тертым сыром.

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви

Салат с копченым мясом, красной фасолью и киви – это очень сытный салат, которым Вы сможете накормить как свою семью, так и гостей, не боясь, что они останутся голодными.

  • Копченое мясо 200 гр.
  • Красная фасоль 1 банка
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Киви 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль, сахар, перец по вкусу
  1. Нарезать мясо небольшими кусочками.
  2. Перец очистить и измельчить.
  3. Киви нарезать крупными кубиками.
  4. Открыть банку фасоли, тщательно слить сок.
  5. Выжать в салат сок лимона.
  6. Все подготовленные продукты выложить в салатницу.
  7. Добавить сахар, соль, перец.
  8. Все аккуратно смешать, заправить маслом и перемешать еще раз.
  9. Оставить салат минут на 10 для пропитки.

Салат с копченым мясом и яблоком – «Мадмуазель»

Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным. Пожалуй, он достоин своего названия «Мадмуазель».

  • Копченое мясо 150 гр.
  • Томаты 2 шт.
  • Яблоко 0,5-1 шт.
  • Салат листовой 1 пучок.
  • Майонез 2 ст. ложки
  1. Промытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо.
  2. Яблоко нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. Выложить поверх салата.
  3. Томаты порезать четвертинками и добавить в салат.
  4. Измельчить мясо. Так же добавить к салату в произвольном порядке.
  5. Перед подачей добавить майонез.

Если вам кажется, что вкус приготовленного салата чересчур пресный, поэкспериментируйте со специями. Они помогут вам оживить его вкус, сделать насыщеннее.

Салат с копченым мясом – «Пикантный»

Продукты для этого салата найдутся в холодильнике у каждого. А пикантный вкус и внешний вид этого блюда удовлетворит вкус самого изысканного гурмана.

  • Мясо копченое 200 гр.
  • Помидор 2-3 шт.
  • Сыр 200 гр.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Майонез 100 гр.

Мясо нарезать тонкой соломкой. Разделить на две части. Одну часть выложить на плоское блюдо. Нанести сеточку их майонеза.

Помидоры нарезать мелкими кубиками. Разделить пополам. Выложить одну часть поверх мяса. Посыпать томаты измельченным чесноком. Посолить, поперчить. Нанести сеточку из майонеза.

Сыр натереть на крупной терке. Разделить на две части. Одну из них равномерно распределить поверх томатов. Нанести майонезную сеточку.

4,5,6 слои повторить процедуру.

Салат с копченым мясом


Сыр, оливки, зелень и специи … При приготовлении салатов с копченым мясом используют самые разнообразные и изысканные ингредиенты! Потому и результат получается просто бесподобный!

Источник: www.salatyday.ru

Вкусный и сытный салат из копчёной говядины

Нет таких людей, которые не знали бы, что такое салат. Это универсальное блюдо, оно возбуждает аппетит, утоляет голод и отлично подходит для того, чтобы и позавтракать, и поужинать. Каждая хозяйка в своём арсенале обязательно имеет несколько рецептов салат ов, которые являются её коронными блюдами. В большинстве случаев используются практически одинаковые, так сказать, «заезженные» ингредиенты. Хотелось бы внести некую изюминку в процесс вашей готовки, поэтому спешим озвучить вам ингредиент, с которым любая ваша закуска превратится в настоящий кулинарный шедевр. Итак, вашему вниманию представляется салат с копчёной говядиной .

Говядина – это прекрасный ингредиент для закуски

Копчёная говядина сама по себе уже очень вкусное лакомство, но для настоящих гурманов этого недостаточно. Вот простой и сытный рецепт приготовления салата, главным ингредиентом которого будет копчёное мясо. Мало кто знает, но употреблять закуски с говядиной не только сытно и вкусно, но ещё и полезно, ведь она является главным источником железа, животных белков, йода и других полезных веществ.

Состав салата с копчёной говядиной

Большинство современных телепрограмм и журналов предлагают рецепты салатов, ингредиенты для которых достать очень сложно или дорого купить. В этом рецепте все продукты с лёгкостью можно найти в ближайшем супермаркете по доступной цене, а в большинстве случаев они практически у всех найдутся в холодильнике, но всё же, чтобы не отвлекаться по мелочам, лучше всё купить заранее. Для того чтобы приготовить салат из копчёной говядины, кроме самого мяса, вам потребуется заранее подготовить такие ингредиенты:

  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • лук;
  • сухарики;
  • майонез;
  • оливки без косточек;
  • специи;
  • зелень (петрушка или укроп).

Отправляясь в магазин за этими ингредиентами, обязательно проследите, чтобы копчёная говядина была свежей, иначе вы рискуете отравиться. Что касается сухариков, то отлично подойдут сухарики из белого хлеба, так как ржаные и чёрные могут внести в салат некоторую горчинку, хотя вы сами лучше знаете предпочтения своих близких людей, и можете руководствоваться своим опытом.

Технология приготовления салата из копчёной говядины

Огромное внимание в этом виде салата уделяется луку. Да, именно ему, ведь для того, чтобы закуска была вкусной, а гости были сражены наповал вашими кулинарными изысками, требуется его замариновать. Для маринада используют сахар, уксус и немного кипячёной воды. В этом составе лук вымачивают на протяжении получаса. Пока лук маринуется, копчёную говядину режем кубиками. Помидоры и болгарский перец рекомендуется резать ломтиками: так салат будет выглядеть на тарелке очень эффектно. Оливки можно подавать целыми, а можно разрезать пополам. Половину сухариков добавляем в салат сразу, а другой половиной украшаем в конце. Когда лук замаринуется, его перемешивают с остальными ингредиентами и заправляют майонезом. Специи, такие как соль, перец, а также зелень можно добавлять на своё усмотрение.

Существует альтернативный вариант приготовления этого салата. в котором говядина остаётся неизменным ингредиентом, но вот сопутствующие продукты немного изменены. К примеру, ко всем вышеперечисленным продуктам добавляют ещё куриные яйца, картошку и редьку. Измельчённый лук вместо маринада обжаривают в подсолнечном масле на сковороде и соединяют с протёртой на крупной тёрке редькой, после чего добавляют остальные ингредиенты. Заправляют этот вариант салата не майонезом, а сметаной. Вы также на своё усмотрение можете добавлять или убирать ингредиенты, которые вам не по-душе. Не бойтесь импровизировать, фантазируйте, и у вас несомненно получится очень вкусное блюдо, которое оценят ваши близкие и гости.

Подача салата с говядиной и импровизация в его приготовлении

Подавать салат можно и в общем блюде, и разделить на порции. Очень разумно будет не поливать салат сметаной или майонезом, а подать его в соуснице, предоставив гостям возможность сделать это самостоятельно. Сухарики имеют свойство растворяться и набухать, если долго находятся в салате, где первыми пустят сок помидоры.

Такое блюдо можно видоизменять хоть каждый день, добавляя один элемент и извлекая другой. Каждый раз вы получите новый вкус, главное, чтобы новые ингредиенты сочетались между собой. Копчёная говядина имеет очень сочное мясо и отлично сочетается с большим количеством продуктов. Включив фантазию, вы можете придумать свой личный рецепт салата с копчёной говядиной.

Теперь вам не придётся ломать голову над тем, чем угостить друзей и что приготовить к их приходу? Руководствуясь вышеуказанной инструкцией по приготовлению салата. вы не только досыта накормите всех, но и будете выглядеть в глазах окружающих как опытный кулинар с огромным потенциалом. Гости больше никогда не застанут вас врасплох, так как готовится салат из копчёной говядины очень быстро – на всю готовку у вас уйдёт не больше двадцати минут. Это блюдо очень калорийное, поэтому людям, которые сидят на диетах, оно вряд ли подойдёт, но вот для любителей различных вкусностей – точно понравится.

Не ограничивайте рацион своих близких однообразными блюдами, не бойтесь вносить новые рецепты в меню своей семьи, и вас обязательно отблагодарят за такой неординарный подход к приготовлению пищи. Возможно, вы даже превратите ещё недавнюю рутинную готовку в новое интересное хобби, от которого польза будет для всей семьи. Приятный запах дымка, незабываемый вкус и минимум средств, потраченных на продукты – все это сочетает в себе салат из копчёной говядины.

Вкусный и сытный салат из копчёной говядины


Копчёное мясо всегда славилось своим оригинальным вкусом и ароматом. Вашему вниманию представлен простой и быстрый рецепт приготовления неординарного салата с копчёной говядиной.

Источник: domkopchenie.ru

Салаты с копченостями, 40 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Картофель 30 г

Соленые огурцы 40 г

Морковь 20 г

Куриное яйцо 1 штука

Домашний майонез 40 г

Хрен 10 г

Зеленый горошек 15 г

Копченая куриная грудка 30 г

Говяжий язык 20 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Куриный бульон 10 мл

Желатин по вкусу

Помидоры 35 г

Сахар по вкусу

Винный уксус по вкусу

Тимьян по вкусу

Салаты с копчёностями рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon. ru

Люблю готовить из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Предлагаю вашему вниманию салат, который идет на «Ура!»….

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 30 мл
  • Яйца куриные — 5 шт.

А вы знали, что если соединить всего 4 ингредиента, то можно получить вкуснейший праздничный салат? Делюсь с вами рецептом…

Ингредиенты

  • Буженина — 180 г
  • Кукуруза консервированная — 220 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 120 г
  • Сыр колбасный копчёный — 120 г

Очень приятный салат — свежий, сытный, яркий и актуальный в зимний период. Блюдо требует особой осторожности в отношении…

Ингредиенты

  • Ветчина — 250 г
  • Капуста краснокочанная — 350 г
  • Кукуруза консервированная — 170 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Нежный салат с пекинской капустой, болгарским перцем и кукурузой – это тот салат, который можно приготовить, не имея…

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 180 г
  • Колбаса копчёная — 140 г
  • Кукуруза консервированная — 160 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 120 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 80 г

Праздники — это всегда суматоха для хозяек, так как нужно подбирать меню и выбирать только лучшее, но при этом хочется…

Ингредиенты

  • Куриный окорочок копчёный — 300 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 120 г
  • Сыр копчёный — 150 г
  • Фасоль красная консервированная — 220 г

Подбирая салаты на праздничный стол, мы останавливаемся именно на тех, в которых присутствуют любимые нам продукты или…

Ингредиенты

  • Белые грибы замороженные — 250 г
  • Куриная голень — 2 шт.
  • Лук репчатый — 70 г
  • Майонез — 70 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Помидоры — 100 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Отличный салатик с хрустящими свежими огурчиками и пекинской капустой, консервированной кукурузой и ветчинной колбасой,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Капуста пекинская — 500 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Майонез — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка

Вкусное блюдо можно приготовить всего за 10 минут. Не верите? Этот чудо-салат готовится именно это время, а получается он не…

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 70 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Куриный окорочок копчёный — 250 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Огурцы — 70 г
  • Помидоры — 50 г

Осень — это время овощей. Поэтому, я решила взять за основу блюда домашние вкусные и полезные сезонные овощи. Грудинка…

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 70 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 30 г
  • Помидоры — 80 г
  • Свиная грудинка — 100 г
  • Сыр Российский — 40 г

Предлагаю вашему вниманию салат из копчёных свиных ушек, в восточном стиле. Салат готовится быстро, главное, купить копчёное…

Ингредиенты

  • Арахис — 1 ст. л.
  • Масло кунжутное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чили свежий — 0.5 шт.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Свиные уши копчёные — 1 шт.
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Этот вкусный и необычный салат вас удивит — для его приготовления используется обычный тонкий лаваш. Во время пропитки…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0. 5 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 300 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Приготовим сегодня сытный, вкусный салат из молодого картофеля с копчёностями. Салат получается очень сытный, вкусный и…

Ингредиенты

  • Бекон — 50 г
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Картофель молодой — 6 шт.
  • Колбаски охотничьи — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу

Салат с морковью по-корейски, кукурузой и копчёной колбасой сделает любой обед чуточку лучше и приятнее. Готовится салат…

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 340 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 220 г

Захотелось мне как-то приготовить какой-нибудь несложный и вкусный салатик, тут как раз попался в «столе заказов» на сайте…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Куриная грудка копчёная — 250 г
  • Майонез — 130 г
  • Огурцы — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 250 г
  • Салат зелёный — 100 г
  • Соль морская — 1 щепотка

Листья салата содержат в себе невероятное количество различных витаминов. Весна и лето – самый сезон для этой полезной и…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 300 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Огурцы — 100 г
  • Салат Латук — 30 г

Этот салат, а точнее, позиционируется он как холодная закуска, давно лежал у меня в закладках и «мозолил глаза». И вот,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 200 г
  • Майонез — 1.5 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца перепелиные — 10 шт.

Предлагаю вам ещё один простой и очень вкусный сборный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат отлично подойдёт на обед или…

Ингредиенты

  • Курица копчёная — 200 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Хлеб чёрный — 80 г

Этот салат появился в семье одних моих знакомых вместе с первой сковородой с антипригарным покрытием. То ли там книжка с…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 4 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 440 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 7 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сметана — 200 г
  • Соль с травами — 0. 3 ч. л.

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Майонез — 60 г
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Огурцы — 100 г
  • Помидоры — 120 г
  • Фасоль красная консервированная — 240 г

Салат из болгарского перца и копчёного окорочка – это вкусный и пикантный салат, которому рады в любой момент. Такой салат…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 280 г
  • Куриный окорочок копчёный — 250 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 60 г

Иногда очень хочется побаловать себя и свою семью вкусным, лёгким, но слегка пикантным салатиком. Но не всегда для этого…

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 200 г
  • Колбаса копчёная — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Помидоры — 120 г

Продолжает борьбу с любителями мазать обильненько майонез и тереть на тёрке, могучий «Дон Шарон». Сытный и одновременно…

Ингредиенты

  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Куриная грудка копчёная — 70 г
  • Миндаль — 20 г
  • Миндальные лепестки — 10 г
  • Мята свежая — 1 г
  • Салат зелёный — 20 г
  • Салат лолло росса — 20 г
  • Салат фризе — 10 г
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 40 г
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Сыр Горгонзола — 35 г
  • Хурма — 0.5 шт.

Вкусный и сытный салат для нашей сильной половины. Как известно, мужчины любят блюда в которых обязательно есть мясо, а в…

Ингредиенты

  • Ветчина — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 0.5 банка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр колбасный копчёный — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчик

Этот салат необычный благодаря сочетанию ингредиентов, он питательный, отлично подойдёт к гарниру из риса. Заправка на основе…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Огурцы солёные — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Рассол огуречный — 50 мл
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус яблочный — 1.5 ст. л.
  • Фасоль стручковая замороженная — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если вы любите сочные и быстрые салаты — этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Куриный окорочок копчёный — 300 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Огурцы — 300 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Укроп свежий — 50 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Салат с копчёной колбасой, кукурузой и фасолью — это невероятно вкусный и сытный салат, которому будут рады и в праздники, и. ..

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 380 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сыр колбасный копчёный — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 340 г

Салат с названием «Девичий» замечательно подойдёт для девичника, так как именно дамы отдают ему большее предпочтение. Я и…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 150 г
  • Ветчина — 160 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 120 г

Когда на рынках начинает появляться первая нетепличная редиска, мы недели 2 только и делаем, что едим салаты с редисом и…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Куриная грудка копчёная — 250 г
  • Морковь — 0.5 шт.
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Редис — 4 шт.
  • Салат айсберг — 150 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Укроп свежий — 2 веточка

Этот салат появился во многом благодаря моему сыну. С детства он ни в какую не хотел есть винегрет, категорически его не…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Мойва копчёная — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Свёкла — 450 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Я очень люблю экспериментировать с различными салатами. Сегодня я хочу поделиться рецептом простого, вкусного, бюджетного и…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 240 г
  • Картофель — 150 г
  • Куриный окорочок копчёный — 250 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь — 120 г
  • Огурцы солёные — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если хочется побаловать своих домочадцев вкусным салатом на скорую руку, то на помощь придёт данный рецепт. Для…

Ингредиенты

  • Батон — 20 г
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Колбаса копчёная — 200 г
  • Майонез — 4 ст. л.

В мире существует множество салатов. Особое место в моей кулинарии занимают салаты, которые можно приготовить мгновенно….

Ингредиенты

  • Балык варено-копчёный — 250 г
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 5 шт.

Колбасный сыр — один из редко встречающихся в блюдах ингредиентов. Его обычно едят в бутербродах или просто так. Я редко…

Ингредиенты

  • Ветчина — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр колбасный копчёный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Этот салат я готовлю уже не первый год, очень он нам нравится, но в его историю особо не вникала. Как оказалось, это рецепт…

Ингредиенты

  • Ветчина — 150 г
  • Маслины без косточек — 15 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Помидоры черри — 12 шт.
  • Салат зелёный — 1 пучок
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Доброго времени суток! Вы знаете, быстрее и проще салата я, наверно, и не знаю. Да ещё и, чтобы вкусно было! Готовится он…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Капуста пекинская — 1 шт.
  • Куриный окорочок копчёный — 250 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Предлагаю вашему вниманию простой и в то же время оригинальный в своём исполнении салат с карбонатом. Данный салат относится…

Салат из сырокопченой колбасы: рецепты с фото — Женский сайт. Интересные статьи для женщин и девушек

Сырокопченая колбаса – это не только отличный ингредиент для бутерброда, но еще и прекрасная составляющая для салатов. Несмотря на многообразие закусок, именно салаты всегда остаются на пике популярности. Их готовят с овощами, фруктами, добавляют, как изысканные, так и самые простые ингредиенты. Например, салат из сырокопченой колбасы можно приготовить, пожалуй, тысячами разных способов. И каждый непременно найдет свой вкусный вариант.

Вкусный салат с овощами

По этому рецепту салат с сырокопченой колбасой получается сочным, нежным и очень ярким. Дело — в свежих овощах. Так морковь можно и отварить, но тогда теряется часть яркого вкуса и аромата. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 50 грамм колбасы;
  • один свежий огурец;
  • два вареных яйца;
  • половину пучка укропа;
  • сырую морковь;
  • пару столовых ложек майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Колбасу нарезают тонкими полосками, огурец можно не чистить, просто режут ломтиками, морковь трут на крупной терке. Вареные яйца трут или же мелко крошат. Укроп промывают, отряхивают, а затем крошат мелко. Соединяют все ингредиенты, присаливают, добавляют перец. Заправляют майонезом, снова размешивают. Чтобы овощи выпустили сок, нужно дать ему постоять не менее десяти минут.

Уже после можно подавать его к столу.

Салат «Сырный» — сытно и вкусно

Такое блюдо содержит много простых, но вкусных ингредиентов. Этот салат с сырокопченой колбасой и кукурузой прекрасно дополняет обед. Для данного блюда нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм колбасы;
  • два огурца;
  • сто грамм твердого сыра;
  • два яйца;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • банку консервированной кукурузы;
  • соль и перец.

Для заправки такого салата с сырокопченой колбасой нужно взять сметану или же майонез. Если берут первую, то стоит увеличить количество специй, при добавлении майонеза же стоит опробовать салат, прежде чем досаливать его.

Как приготовить?

Яйца отваривают до состояния вкрутую. Чистят и режут кубиками. Из банки с кукурузой сливают сок. Колбасу режут соломкой, аналогичным образом измельчают и свежий огурец. Если он с толстой кожицей, овощ предварительно чистят. Сыр режут кубиками небольшого размера.

Лук чистят, промывают и мелко крошат. Морковь чистят, трут на средней терке или же измельчают, как для салата по-корейски. Все ингредиенты для салата из сырокопченой колбасы складывают в миску. Присаливают, добавляют перец. Заправляют по вкусу. Также можно добавить любую свежую зелень.

Салат с сырокопченой колбасой и капустой

Этот вариант приготовления один из самых простых и популярных. Для него нужно минимальное количество ингредиентов. Для такого блюда следует взять:

  • триста грамм капусты;
  • двести грамм колбасы;
  • три дольки чеснока;
  • немного петрушки;
  • майонез и соль – по вкусу.

Капусту шинкуют, слегка присаливают и оставляют на пять минут, мнут руками. В итоге овощ должен выпустить сок. Колбасу режут полосками. Чеснок чистят, мелко крошат. Петрушку рубят. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. При необходимости присаливают.

Салат «Калейдоскоп»: вкусное блюдо

Этот салат, несмотря на наличие колбасы, получается очень легким. Такое блюдо оценят и дамы. Для данного рецепта салата из сырокопченой колбасы нужно взять:

  • 150 грамм колбасы;
  • пучок рукколы;
  • столько же томатов черри;
  • сто грамм стручковой фасоли;
  • восемь перепелиных яиц;
  • пять столовых ложек оливкового масла;
  • пару капель винного уксуса;
  • соль и перец по вкусу.

Отваривают фасоль до готовности, затем сливают жидкость, а сами стручки откидывают на дуршлаг, чтобы они высохли. Яйца отваривают, чистят, режут на половинки.

Рукколу промывают, обсушивают, рвут руками. Томаты также режут на половинки. Колбасу нарезают тонкими полосками. Для заправки смешивают масло и уксус, добавляют специи.

В миске соединяют ингредиенты, поливают их соусом, размешивают. Здесь нужно действовать аккуратно, чтобы перепелиные яйца не превратились в кашу.

Аппетитный салат с сухариками

Этот салат понравится тем, кто любит сочетание мягкого и хрустящего. Такой салат с сырокопченой колбасой и сухариками можно готовить и с домашними гренками. Для данного блюда нужно взять следующие продукты:

  • 90 грамм сухариков, лучше ржаных;
  • 200 грамм спелых томатов;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм колбасы;
  • майонез по вкусу.

Колбасу нарезают кубиками. Томаты моют, обсушивают, режут кубиками. Чтобы мякоть не помялась, нарезают плоды очень острым ножом. Чтобы они не выпустили много сока в салат, откладывают их отдельно. Твердый сыр трут на крупной терке.

В миске соединяют сыр, сухарики, колбасу, помидоры. Тщательно размешивают и заправляют майонезом. При желании присаливают.

К слову, если хочется, чтобы сухарики были жесткими, не сразу размокали, их добавляют отдельно, в порционные тарелки.

Вкусный салат с консервированной фасолью

Этот вкусный салат с сырокопченой колбасой отличается не столько составом, сколько интересной заправкой. Для самого салата нужно взять:

  • банку консервированной красной фасоли;
  • триста грамм томатов;
  • 150 грамм колбасы;
  • сто грамм репчатого лука;
  • немного петрушки.

Для аппетитного соуса нужно приготовить:

  • чайную ложку сахара;
  • три столовые ложки жидкости из банки с фасолью;
  • зубчик чеснока;
  • немного соли и черного молотого перца;
  • по столовой ложке уксуса и оливкового масла;
  • 80 грамм сметаны.

Также можно изменить салат, если заменить красную фасоль белой, а репчатый лук – красным.

Приготовление простого салата

Рецепт вкусного салата с сырокопченой колбасой на самом деле прост. Открывают банку с фасолью, сливают жидкость отдельно. Саму фасоль промывают, откидывают на дуршлаг. Колбасу режут соломкой, чем тоньше, тем лучше. Томаты режут кубиками. Также можно взять помидоры черри разного цвета. Тогда их достаточно разделить на половинки.

Лук чистят, режут мелко. Петрушку крошат. Все соединяют в миске, смешивают. Приступают к приготовлению соуса.

Для этого сметану, уксус, масло смешивают, вливают сок от фасоли. Приправляют все солью, перцем и сахаром. Чеснок трут на мелкой терке и тоже кладут в миску. В итоге сахар должен полностью раствориться.

Поливают заправкой салат и оставляют примерно на десять минут, чтобы все ингредиенты настоялись, после раскладывают по порционным тарелкам.

Аппетитный салат «Мясное изобилие»

Этот салат можно назвать по-настоящему мужским. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

  • сто грамм отварной говядины;
  • сто грамм вареной колбасы;
  • сто грамм сырокопченой колбасы;
  • столько же твердого сыра;
  • сто грамм любой ветчины;
  • сто грамм сметаны с жирностью 15 процентов;
  • 50 грамм зеленых оливок;
  • два томата;
  • любую зелень по вкусу.

Все мясные ингредиенты нужно нарезать соломкой примерно одинакового размера. Томаты лучше выбирать мясистые, в которых мало сока. Их также нужно нарезать удлиненными брусочками. Оливки режут колечками. Все ингредиенты смешивают, приправляют солью и перцем, добавляют сметану. Посыпают нарезанной зеленью.

Оригинальный салат с копченым сыром

Этот салат достаточно оригинальный. Он имеет яркий аромат копчености. Чтобы его приготовить, нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм копченого сыра;
  • столько же колбасы;
  • одну морковь;
  • баночку кукурузы;
  • майонез для заправки.

Кукурузу открывают, жидкость из банки сливают. Морковь чистят, трут на средней терке. Сыр также измельчают на терке. Колбасу нарезают соломкой, достаточно тонко. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом.

Салат «Сказка» с черносливом

Данный салат очень вкусен, хотя и содержит не так много ингредиентов. Его можно смело подавать гостям, успех обеспечен. Для данного салата нужно взять следующие продукты:

  • двести грамм колбасы;
  • сто грамм чернослива без косточек;
  • сто грамм твердого сыра;
  • 50 грамм ядер грецких орехов;
  • один свежий огурец;
  • пару столовых ложек майонеза.

Колбасу режут небольшими кубиками, отправляют в салатник. Огурец чистят от кожицы, также крошат мелкими кубиками. Чернослив промывают, заливают кипятком на пять-десять минут. После режут его полосками, предварительно отжав.

Сыр трут на мелкой терке. Орехи слегка прижаривают на сухой сковороде, крошат при помощи ножа. Все ингредиенты смешивают, а затем заправляют майонезом. При необходимости можно украсить салат петрушкой. Плюсы этого салата в сочетании сладости чернослива, тонкого аромата орехов и сытного, и острого вкуса колбасы.

Заключение

Сырокопченая колбаса – это отличный ингредиент для вкусных салатов. Казалось бы, такие блюда должны быть тяжелыми для желудка. Однако многие салаты содержат много свежих овощей, которые смягчают остроту колбасного изделия. Так, отличным дополнением может стать свежая капуста, огурец, болгарский перец. Приправляют салаты чаще всего сметаной или майонезом.

рецепты с фото — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Сырокопченая колбаса – это не только отличный ингредиент для бутерброда, но еще и прекрасная составляющая для салатов. Несмотря на многообразие закусок, именно салаты всегда остаются на пике популярности. Их готовят с овощами, фруктами, добавляют, как изысканные, так и самые простые ингредиенты. Например, салат из сырокопченой колбасы можно приготовить, пожалуй, тысячами разных способов. И каждый непременно найдет свой вкусный вариант.

Вкусный салат с овощами

Вам будет интересно:Селедка под шубой: состав салата, рецепты приготовления

По этому рецепту салат с сырокопченой колбасой получается сочным, нежным и очень ярким. Дело — в свежих овощах. Так морковь можно и отварить, но тогда теряется часть яркого вкуса и аромата. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 50 грамм колбасы;
  • один свежий огурец;
  • два вареных яйца;
  • половину пучка укропа;
  • сырую морковь;
  • пару столовых ложек майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Колбасу нарезают тонкими полосками, огурец можно не чистить, просто режут ломтиками, морковь трут на крупной терке. Вареные яйца трут или же мелко крошат. Укроп промывают, отряхивают, а затем крошат мелко. Соединяют все ингредиенты, присаливают, добавляют перец. Заправляют майонезом, снова размешивают. Чтобы овощи выпустили сок, нужно дать ему постоять не менее десяти минут. Уже после можно подавать его к столу.

Салат «Сырный» — сытно и вкусно

Вам будет интересно:Салат из куры-гриль: варианты рецептов, ингредиенты и порядок приготовления

Такое блюдо содержит много простых, но вкусных ингредиентов. Этот салат с сырокопченой колбасой и кукурузой прекрасно дополняет обед. Для данного блюда нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм колбасы;
  • два огурца;
  • сто грамм твердого сыра;
  • два яйца;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • банку консервированной кукурузы;
  • соль и перец.

Для заправки такого салата с сырокопченой колбасой нужно взять сметану или же майонез. Если берут первую, то стоит увеличить количество специй, при добавлении майонеза же стоит опробовать салат, прежде чем досаливать его.

Как приготовить?

Яйца отваривают до состояния вкрутую. Чистят и режут кубиками. Из банки с кукурузой сливают сок. Колбасу режут соломкой, аналогичным образом измельчают и свежий огурец. Если он с толстой кожицей, овощ предварительно чистят. Сыр режут кубиками небольшого размера.

Вам будет интересно:Как сделать салат из свеклы: разнообразные рецепты, ингредиенты и советы по готовке

Лук чистят, промывают и мелко крошат. Морковь чистят, трут на средней терке или же измельчают, как для салата по-корейски. Все ингредиенты для салата из сырокопченой колбасы складывают в миску. Присаливают, добавляют перец. Заправляют по вкусу. Также можно добавить любую свежую зелень.

Салат с сырокопченой колбасой и капустой

Этот вариант приготовления один из самых простых и популярных. Для него нужно минимальное количество ингредиентов. Для такого блюда следует взять:

  • триста грамм капусты;
  • двести грамм колбасы;
  • три дольки чеснока;
  • немного петрушки;
  • майонез и соль – по вкусу.

Капусту шинкуют, слегка присаливают и оставляют на пять минут, мнут руками. В итоге овощ должен выпустить сок. Колбасу режут полосками. Чеснок чистят, мелко крошат. Петрушку рубят. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. При необходимости присаливают.

Салат «Калейдоскоп»: вкусное блюдо

Этот салат, несмотря на наличие колбасы, получается очень легким. Такое блюдо оценят и дамы. Для данного рецепта салата из сырокопченой колбасы нужно взять:

  • 150 грамм колбасы;
  • пучок рукколы;
  • столько же томатов черри;
  • сто грамм стручковой фасоли;
  • восемь перепелиных яиц;
  • пять столовых ложек оливкового масла;
  • пару капель винного уксуса;
  • соль и перец по вкусу.

Отваривают фасоль до готовности, затем сливают жидкость, а сами стручки откидывают на дуршлаг, чтобы они высохли. Яйца отваривают, чистят, режут на половинки.

Рукколу промывают, обсушивают, рвут руками. Томаты также режут на половинки. Колбасу нарезают тонкими полосками. Для заправки смешивают масло и уксус, добавляют специи.

В миске соединяют ингредиенты, поливают их соусом, размешивают. Здесь нужно действовать аккуратно, чтобы перепелиные яйца не превратились в кашу.

Аппетитный салат с сухариками

Этот салат понравится тем, кто любит сочетание мягкого и хрустящего. Такой салат с сырокопченой колбасой и сухариками можно готовить и с домашними гренками. Для данного блюда нужно взять следующие продукты:

  • 90 грамм сухариков, лучше ржаных;
  • 200 грамм спелых томатов;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм колбасы;
  • майонез по вкусу.

Колбасу нарезают кубиками. Томаты моют, обсушивают, режут кубиками. Чтобы мякоть не помялась, нарезают плоды очень острым ножом. Чтобы они не выпустили много сока в салат, откладывают их отдельно. Твердый сыр трут на крупной терке.

В миске соединяют сыр, сухарики, колбасу, помидоры. Тщательно размешивают и заправляют майонезом. При желании присаливают.

К слову, если хочется, чтобы сухарики были жесткими, не сразу размокали, их добавляют отдельно, в порционные тарелки.

Вкусный салат с консервированной фасолью

Этот вкусный салат с сырокопченой колбасой отличается не столько составом, сколько интересной заправкой. Для самого салата нужно взять:

  • банку консервированной красной фасоли;
  • триста грамм томатов;
  • 150 грамм колбасы;
  • сто грамм репчатого лука;
  • немного петрушки.

Для аппетитного соуса нужно приготовить:

  • чайную ложку сахара;
  • три столовые ложки жидкости из банки с фасолью;
  • зубчик чеснока;
  • немного соли и черного молотого перца;
  • по столовой ложке уксуса и оливкового масла;
  • 80 грамм сметаны.

Также можно изменить салат, если заменить красную фасоль белой, а репчатый лук – красным.

Приготовление простого салата

Рецепт вкусного салата с сырокопченой колбасой на самом деле прост. Открывают банку с фасолью, сливают жидкость отдельно. Саму фасоль промывают, откидывают на дуршлаг. Колбасу режут соломкой, чем тоньше, тем лучше. Томаты режут кубиками. Также можно взять помидоры черри разного цвета. Тогда их достаточно разделить на половинки.

Лук чистят, режут мелко. Петрушку крошат. Все соединяют в миске, смешивают. Приступают к приготовлению соуса.

Для этого сметану, уксус, масло смешивают, вливают сок от фасоли. Приправляют все солью, перцем и сахаром. Чеснок трут на мелкой терке и тоже кладут в миску. В итоге сахар должен полностью раствориться.

Поливают заправкой салат и оставляют примерно на десять минут, чтобы все ингредиенты настоялись, после раскладывают по порционным тарелкам.

Аппетитный салат «Мясное изобилие»

Этот салат можно назвать по-настоящему мужским. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

  • сто грамм отварной говядины;
  • сто грамм вареной колбасы;
  • сто грамм сырокопченой колбасы;
  • столько же твердого сыра;
  • сто грамм любой ветчины;
  • сто грамм сметаны с жирностью 15 процентов;
  • 50 грамм зеленых оливок;
  • два томата;
  • любую зелень по вкусу.

Все мясные ингредиенты нужно нарезать соломкой примерно одинакового размера. Томаты лучше выбирать мясистые, в которых мало сока. Их также нужно нарезать удлиненными брусочками. Оливки режут колечками. Все ингредиенты смешивают, приправляют солью и перцем, добавляют сметану. Посыпают нарезанной зеленью.

Оригинальный салат с копченым сыром

Этот салат достаточно оригинальный. Он имеет яркий аромат копчености. Чтобы его приготовить, нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм копченого сыра;
  • столько же колбасы;
  • одну морковь;
  • баночку кукурузы;
  • майонез для заправки.

Кукурузу открывают, жидкость из банки сливают. Морковь чистят, трут на средней терке. Сыр также измельчают на терке. Колбасу нарезают соломкой, достаточно тонко. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом.

Салат «Сказка» с черносливом

Данный салат очень вкусен, хотя и содержит не так много ингредиентов. Его можно смело подавать гостям, успех обеспечен. Для данного салата нужно взять следующие продукты:

  • двести грамм колбасы;
  • сто грамм чернослива без косточек;
  • сто грамм твердого сыра;
  • 50 грамм ядер грецких орехов;
  • один свежий огурец;
  • пару столовых ложек майонеза.

Колбасу режут небольшими кубиками, отправляют в салатник. Огурец чистят от кожицы, также крошат мелкими кубиками. Чернослив промывают, заливают кипятком на пять-десять минут. После режут его полосками, предварительно отжав.

Сыр трут на мелкой терке. Орехи слегка прижаривают на сухой сковороде, крошат при помощи ножа. Все ингредиенты смешивают, а затем заправляют майонезом. При необходимости можно украсить салат петрушкой. Плюсы этого салата в сочетании сладости чернослива, тонкого аромата орехов и сытного, и острого вкуса колбасы.

Заключение

Сырокопченая колбаса – это отличный ингредиент для вкусных салатов. Казалось бы, такие блюда должны быть тяжелыми для желудка. Однако многие салаты содержат много свежих овощей, которые смягчают остроту колбасного изделия. Так, отличным дополнением может стать свежая капуста, огурец, болгарский перец. Приправляют салаты чаще всего сметаной или майонезом.

Источник

рецепты с фото : Labuda.blog

Сырокопченая колбаса – это не только отличный ингредиент для бутерброда, но еще и прекрасная составляющая для салатов. Несмотря на многообразие закусок, именно салаты всегда остаются на пике популярности. Их готовят с овощами, фруктами, добавляют, как изысканные, так и самые простые ингредиенты. Например, салат из сырокопченой колбасы можно приготовить, пожалуй, тысячами разных способов. И каждый непременно найдет свой вкусный вариант.

Вкусный салат с овощами

По этому рецепту салат с сырокопченой колбасой получается сочным, нежным и очень ярким. Дело — в свежих овощах. Так морковь можно и отварить, но тогда теряется часть яркого вкуса и аромата. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 50 грамм колбасы;
  • один свежий огурец;
  • два вареных яйца;
  • половину пучка укропа;
  • сырую морковь;
  • пару столовых ложек майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Колбасу нарезают тонкими полосками, огурец можно не чистить, просто режут ломтиками, морковь трут на крупной терке. Вареные яйца трут или же мелко крошат. Укроп промывают, отряхивают, а затем крошат мелко. Соединяют все ингредиенты, присаливают, добавляют перец. Заправляют майонезом, снова размешивают. Чтобы овощи выпустили сок, нужно дать ему постоять не менее десяти минут. Уже после можно подавать его к столу.

Салат «Сырный» — сытно и вкусно

Такое блюдо содержит много простых, но вкусных ингредиентов. Этот салат с сырокопченой колбасой и кукурузой прекрасно дополняет обед. Для данного блюда нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм колбасы;
  • два огурца;
  • сто грамм твердого сыра;
  • два яйца;
  • головку лука;
  • одну морковь;
  • банку консервированной кукурузы;
  • соль и перец.

Для заправки такого салата с сырокопченой колбасой нужно взять сметану или же майонез. Если берут первую, то стоит увеличить количество специй, при добавлении майонеза же стоит опробовать салат, прежде чем досаливать его.

Как приготовить?

Яйца отваривают до состояния вкрутую. Чистят и режут кубиками. Из банки с кукурузой сливают сок. Колбасу режут соломкой, аналогичным образом измельчают и свежий огурец. Если он с толстой кожицей, овощ предварительно чистят. Сыр режут кубиками небольшого размера.

Лук чистят, промывают и мелко крошат. Морковь чистят, трут на средней терке или же измельчают, как для салата по-корейски. Все ингредиенты для салата из сырокопченой колбасы складывают в миску. Присаливают, добавляют перец. Заправляют по вкусу. Также можно добавить любую свежую зелень.

Салат с сырокопченой колбасой и капустой

Этот вариант приготовления один из самых простых и популярных. Для него нужно минимальное количество ингредиентов. Для такого блюда следует взять:

  • триста грамм капусты;
  • двести грамм колбасы;
  • три дольки чеснока;
  • немного петрушки;
  • майонез и соль – по вкусу.

Капусту шинкуют, слегка присаливают и оставляют на пять минут, мнут руками. В итоге овощ должен выпустить сок. Колбасу режут полосками. Чеснок чистят, мелко крошат. Петрушку рубят. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. При необходимости присаливают.

Салат «Калейдоскоп»: вкусное блюдо

Этот салат, несмотря на наличие колбасы, получается очень легким. Такое блюдо оценят и дамы. Для данного рецепта салата из сырокопченой колбасы нужно взять:

  • 150 грамм колбасы;
  • пучок рукколы;
  • столько же томатов черри;
  • сто грамм стручковой фасоли;
  • восемь перепелиных яиц;
  • пять столовых ложек оливкового масла;
  • пару капель винного уксуса;
  • соль и перец по вкусу.

Отваривают фасоль до готовности, затем сливают жидкость, а сами стручки откидывают на дуршлаг, чтобы они высохли. Яйца отваривают, чистят, режут на половинки.

Рукколу промывают, обсушивают, рвут руками. Томаты также режут на половинки. Колбасу нарезают тонкими полосками. Для заправки смешивают масло и уксус, добавляют специи.

В миске соединяют ингредиенты, поливают их соусом, размешивают. Здесь нужно действовать аккуратно, чтобы перепелиные яйца не превратились в кашу.

Аппетитный салат с сухариками

Этот салат понравится тем, кто любит сочетание мягкого и хрустящего. Такой салат с сырокопченой колбасой и сухариками можно готовить и с домашними гренками. Для данного блюда нужно взять следующие продукты:

  • 90 грамм сухариков, лучше ржаных;
  • 200 грамм спелых томатов;
  • 250 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм колбасы;
  • майонез по вкусу.

Колбасу нарезают кубиками. Томаты моют, обсушивают, режут кубиками. Чтобы мякоть не помялась, нарезают плоды очень острым ножом. Чтобы они не выпустили много сока в салат, откладывают их отдельно. Твердый сыр трут на крупной терке.

В миске соединяют сыр, сухарики, колбасу, помидоры. Тщательно размешивают и заправляют майонезом. При желании присаливают.

К слову, если хочется, чтобы сухарики были жесткими, не сразу размокали, их добавляют отдельно, в порционные тарелки.

Вкусный салат с консервированной фасолью

Этот вкусный салат с сырокопченой колбасой отличается не столько составом, сколько интересной заправкой. Для самого салата нужно взять:

  • банку консервированной красной фасоли;
  • триста грамм томатов;
  • 150 грамм колбасы;
  • сто грамм репчатого лука;
  • немного петрушки.

Для аппетитного соуса нужно приготовить:

  • чайную ложку сахара;
  • три столовые ложки жидкости из банки с фасолью;
  • зубчик чеснока;
  • немного соли и черного молотого перца;
  • по столовой ложке уксуса и оливкового масла;
  • 80 грамм сметаны.

Также можно изменить салат, если заменить красную фасоль белой, а репчатый лук – красным.

Приготовление простого салата

Рецепт вкусного салата с сырокопченой колбасой на самом деле прост. Открывают банку с фасолью, сливают жидкость отдельно. Саму фасоль промывают, откидывают на дуршлаг. Колбасу режут соломкой, чем тоньше, тем лучше. Томаты режут кубиками. Также можно взять помидоры черри разного цвета. Тогда их достаточно разделить на половинки.

Лук чистят, режут мелко. Петрушку крошат. Все соединяют в миске, смешивают. Приступают к приготовлению соуса.

Для этого сметану, уксус, масло смешивают, вливают сок от фасоли. Приправляют все солью, перцем и сахаром. Чеснок трут на мелкой терке и тоже кладут в миску. В итоге сахар должен полностью раствориться.

Поливают заправкой салат и оставляют примерно на десять минут, чтобы все ингредиенты настоялись, после раскладывают по порционным тарелкам.

Аппетитный салат «Мясное изобилие»

Этот салат можно назвать по-настоящему мужским. Для него нужно взять следующие ингредиенты:

  • сто грамм отварной говядины;
  • сто грамм вареной колбасы;
  • сто грамм сырокопченой колбасы;
  • столько же твердого сыра;
  • сто грамм любой ветчины;
  • сто грамм сметаны с жирностью 15 процентов;
  • 50 грамм зеленых оливок;
  • два томата;
  • любую зелень по вкусу.

Все мясные ингредиенты нужно нарезать соломкой примерно одинакового размера. Томаты лучше выбирать мясистые, в которых мало сока. Их также нужно нарезать удлиненными брусочками. Оливки режут колечками. Все ингредиенты смешивают, приправляют солью и перцем, добавляют сметану. Посыпают нарезанной зеленью.

Оригинальный салат с копченым сыром

Этот салат достаточно оригинальный. Он имеет яркий аромат копчености. Чтобы его приготовить, нужно взять следующие ингредиенты:

  • двести грамм копченого сыра;
  • столько же колбасы;
  • одну морковь;
  • баночку кукурузы;
  • майонез для заправки.

Кукурузу открывают, жидкость из банки сливают. Морковь чистят, трут на средней терке. Сыр также измельчают на терке. Колбасу нарезают соломкой, достаточно тонко. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом.

Салат «Сказка» с черносливом

Данный салат очень вкусен, хотя и содержит не так много ингредиентов. Его можно смело подавать гостям, успех обеспечен. Для данного салата нужно взять следующие продукты:

  • двести грамм колбасы;
  • сто грамм чернослива без косточек;
  • сто грамм твердого сыра;
  • 50 грамм ядер грецких орехов;
  • один свежий огурец;
  • пару столовых ложек майонеза.

Колбасу режут небольшими кубиками, отправляют в салатник. Огурец чистят от кожицы, также крошат мелкими кубиками. Чернослив промывают, заливают кипятком на пять-десять минут. После режут его полосками, предварительно отжав.

Сыр трут на мелкой терке. Орехи слегка прижаривают на сухой сковороде, крошат при помощи ножа. Все ингредиенты смешивают, а затем заправляют майонезом. При необходимости можно украсить салат петрушкой. Плюсы этого салата в сочетании сладости чернослива, тонкого аромата орехов и сытного, и острого вкуса колбасы.

Заключение

Сырокопченая колбаса – это отличный ингредиент для вкусных салатов. Казалось бы, такие блюда должны быть тяжелыми для желудка. Однако многие салаты содержат много свежих овощей, которые смягчают остроту колбасного изделия. Так, отличным дополнением может стать свежая капуста, огурец, болгарский перец. Приправляют салаты чаще всего сметаной или майонезом.

Рецепт безумно хорошего копченого говяжьего рулета с пикантной глазурью

Мясной рулет — это идеальная еда для комфорта. Мне нравится, когда он подается со сладким и острым соусом вместе с порцией сливочного картофельного пюре или макаронами с сыром и простой зеленой фасолью. Эта еда согревает ваш живот и вашу душу. До недавнего времени я и не думал курить рулет, но почему бы и нет? Мысль об этом дымном аромате, пропитанном мясом, имеет хороший кулинарный смысл.

Я экспериментировал с разными нарезками молотого протеина для мясного рулета.За многие годы экспериментов мне удалось приготовить несколько влажных, вкусных хлебов, несколько сухих, как пустынные, и несколько довольно жирных лепешек. Сухой хлеб был приготовлен из нежирного фарша из индейки с недостаточным добавлением жира. Буханки, которые оказались в лужице жира, образовались из-за добавления слишком большого количества жира, например, большого количества бекона, и приготовления буханки на противне, в которой некуда было девать жир.

Гениальность приготовления мясного рулета в электрической коптильне Masterbuilt состоит в том, что сковорода не требуется.Излишки жира могут стекать. В то же время медленный и медленный метод приготовления с чашей с дымящейся жидкостью внизу обеспечивает равномерное приготовление и приводит к получению влажного хлеба. Вам просто нужны правильные ингредиенты и немного внимания курильщику во время процесса.

Рецепт, разработанный здесь, — это возврат к моему детству, когда моя мама готовила говяжий рулет с острой глазурью на основе кетчупа, запеченной сверху. Она также сделала дополнительную глазурь, которую можно было подавать в соуснике на борту. Это было необычно для скромного мясного рулета.Мой отец настаивал, чтобы мы оставили ему 2 ломтика и немного глазури, чтобы он на следующий день приготовил мясной рулет на ржаном сэндвиче в гастрономическом стиле и брал его на работу. Я предлагаю вам удвоить этот рецепт, если вы хотите много остатков. Мясной рулет хорошо замораживается.

Состав:

  • 2 фунта фарша (80% постного мяса) *
  • 2 целых яйца, слегка взбитых
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 2 стакана измельченного лука, около 2 средних желтых луковиц
  • 1 / 2 стакана измельченного красного болгарского перца (по желанию)
  • 1-1 / 2 чайные ложки итальянской приправы (сушеные)
  • 2 чайные ложки морской соли
  • 1 чайная ложка свежего измельченного черного перца
  • 2 столовые ложки соуса Вустершир
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Куриный бульон или цельное молоко от 1/4 до 1/3 стакана
  • 1/2 стакана Панко или панировочных сухарей

* Я приготовил этот рецепт из 1-1 / 2 фунта говядины + 1/2 фунта молотого свинина для придания большего количества жира и аромата.Не стесняйтесь смешивать мясной фарш, например говядину, баранину, свинину, телятину или субпродукты.

Глазурь (двойная для дополнительного соуса):

  • 1/2 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки желтой горчицы
  • 2 столовые ложки коричневого сахара

Примечание об этой глазури: мама никогда ничего не измеряла. Когда она приготовила глазурь, она попробовала ее на вкус и настроила для правильного баланса кислоты и сладости. Попробуйте глазурь и решите, хотите ли вы добавить больше горчицы или сахара для конкретных людей, таких как ваша семья или гости.Дело в том, что основной ингредиент — это кетчуп хорошего качества.

Общее время: 3 часа 20 минут Время приготовления: 20 минут — Время копчения: 3 часа — Обслуживает: 4 человека
Автор: Диана

Направления:

1. В большую миску поместите фарш и дайте ему отдохнуть, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Выложите яйца в отдельную миску и слегка взбейте их. Дайте яйцам также остыть до комнатной температуры.

2. Подготовьте курильщика, заполнив поддон древесной стружкой по вашему выбору.Наполните емкость для воды на половину простой водой. Разогрейте коптильню до 225–250 ° F с открытым верхним вентиляционным отверстием.

3. В большой сотейнике разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, болгарский перец, зелень, соль и перец. Готовьте эту смесь примерно 6 минут на среднем или слабом огне, время от времени помешивая, пока лук не начнет вянуть.

4. Выключите огонь и дайте луковой смеси остыть в течение нескольких минут. Затем добавьте Вустерширский соус, томатную пасту и бульон или молоко.Оставьте немного бульона или молока для смешивания позже, если потребуется.

5. Добавьте в фарш луковую смесь, яйца и панировочные сухари. Все это аккуратно сложите руками. Постарайтесь не делать его слишком мягким. Оно может быть деревенским, чтобы не было густым после копчения. Если он кажется слишком сухим, добавьте еще бульона или молока.

6. Сформируйте из мяса большую прямоугольную буханку или 2 буханки меньшего размера. Поместите его в предварительно разогретую коптильню прямо на решетку. Если вы курите бокалы к буханке, положите мясо на нижнюю решетку, чтобы сырые соки не стекали по бокам.

7. Приготовьте глазурь, взбивая все ингредиенты в миске.

8. Проверяйте древесную стружку и воду каждые 60 минут или когда вы не видите достаточного количества дыма, выходящего через вентиляционное отверстие. Пополняйте по мере необходимости.

9. Через 2 часа нанесите достаточное количество глазури на весь рулет и верните его в коптильню еще примерно на 1 час. Буханка готова, когда внутренняя температура достигает 160 ° F.

Подавать с гарниром и слегка подогретой глазурью.

Копченые бокалы

Пока курильщик уже курит, подумайте о том, чтобы выкурить гарниры.Крахмал и овощ — идеальное сочетание. Не забудьте положить стороны на решетки над мясным рулетом. Вот 2 стороны, которые я рекомендую.

Копченая свежая зеленая фасоль

Ингредиенты:

  • 1-1 / 2 фунта свежей зеленой фасоли, обрезанные деревянистые концы стебля
  • Ваша любимая итальянская заправка для салатов
  • Сок 1/2 лимона

Общее время: 2 часа Время подготовки: 1 час — Время копчения: 1 час

Направления:

1.Вымойте и обрежьте фасоль. Замочите их в чистой раковине или миске с прохладной водой на 1-2 часа.

2. Слейте воду и обсушите фасоль бумажными полотенцами.

3. Сделайте прямоугольный поддон из алюминиевой фольги или воспользуйтесь предварительно купленным одноразовым поддоном из фольги с мелкими стенками. Выложите фасоль в кастрюлю одним слоем и слегка полейте заправкой.

4. Поместите форму с фасолью на верхнюю полку коптильни и готовьте примерно от 45 минут до 1 часа. Они могут пойти в коптильню после того, как вы глазируете рулет.

5. Снимите с огня и полейте фасоль лимонным соком. Закройте горячую фасоль фольгой или накройте сковороду фольгой. Дайте им отдохнуть в течение 15 минут перед подачей на стол.

Копченые макароны с сыром

Обожаю картофельное пюре с мясным рулетом. Это прочная и легкая сторона. Если вы хотите усилить крахмалистый гарнир, попробуйте этот рецепт копченых макарон с сыром, в который входят 2 сыра с ярким ароматом, которые становятся сливочными, когда тают.

Последние мысли

Курение мясного рулета поднимает его на новый уровень.Возможно, вам придется поэкспериментировать с пропорциями мяса, жира, жидкости, панировочных сухарей и временем. Не все курильщики добиваются одинаковых результатов. Точно так же не каждая печь дает одинаковый результат для мясного рулета. Как бы скромно ни звучал мясной рулет, это блюдо немного сложно приготовить правильно. Я думаю, это то, что мне нравится в этом закуске, над которым трудятся так много домашних поваров и придорожных посетителей. Он всегда так хорошо пахнет, когда выходит из коптильни или духовки.

Рецепт говяжьих ребрышек медленного копчения

Копченые говяжьи ребра — одни из лучших блюд, но вам нужно набраться терпения, если вы хотите, чтобы они были нежными.Вы будете ждать от шести до восьми часов, чтобы они стали тающими во рту. Может быть, поэтому говяжьи ребрышки не ценят так, как должны быть… отсутствие терпения.

Я обожаю копченые говяжьи ребрышки!

Им потребуется некоторая подготовка, прежде чем они будут готовы к курению. Взгляните на страницу говяжьих ребер, чтобы получить более подробную информацию о копчении ребер.

После того, как ребрышки были готовы, самое время их приправить. Я люблю использовать хорошие ароматные сухие средства для растирания вкуса.Говяжьи ребра обладают сильным ароматом, поэтому с ними можно справиться с полной приправой. Вот загвоздка, которую я часто использую.

Рецепт протирания говяжьих ребрышек

Рецепт рубления ребрышек содержит много-много специй и трав для насыщенного и полного вкуса. Смешайте

  • 3 столовые ложки лукового порошка
  • 3 столовые ложки белого сахара
  • 2 столовые ложки чесночного порошка
  • 2 столовые ложки приправы Old Bay®
  • 1 столовую ложку черного перца
  • 2 чайные ложки сельдерея соль
  • 2 чайные ложки перца
  • 2 чайные ложки орегано
  • 1 чайная ложка кошерной или консервной соли
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки порошка шалфея
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Хорошо смешайте все ингредиенты.Из этого получится примерно одна чашка тертого, которой должно хватить на две решетки говяжьих ребер.

Чтобы сухой натер прилипал к ребрам, я часто поливаю их легким слоем Вустерширского соуса. Это помогает натиранию прилипнуть и добавляет еще один слой аромата.

Нанесите легкий слой на ребра и вотрите. Теперь нанесите еще один слой, стряхивая то, что не прилипает. Все, что вам нужно — это легкое покрытие.

Теперь вы можете положить их на коптильню, но лучше оставить на ночь в холодильнике, чтобы аромат проник в мясо.

Копченым говяжьим ребрам нужно от шести до восьми часов готовки при низкой температуре, чтобы они достигли своего идеального состояния. Стремитесь к температуре курильщика 225 градусов на весь сеанс копчения. Дуб или орех пекан идеально подходят для курения этих больших мальчиков.

Четыре часа дыма, взгляните. Переверните ребра и проверьте уровень воды в кастрюле, если вы используете водяную коптильню. Через два часа посмотрите еще раз и проверьте готовность. Возьмите пару ребер, расположенных бок о бок, и оттяните их друг от друга.Если мясо легко рвется, значит, готово.

Полоскание копченых говяжьих ребрышек

Если хотите, можете полить копченые говяжьи ребра разбавленным соусом барбекю. в течение последних получаса курения. Смесь половины соуса и половины яблочный сок или пиво подойдут.

Только не дайте наметке пригореть. Сахар легко горит, и это испортит вкус, над которым вы так много работали достигать.

Ваши копченые говяжьи ребрышки готовы. Что теперь?

Теперь, когда они готовы, разделите плиту на отдельные ребрышки и подавайте их с вашим любимым соусом.Пришло время для настоящего весело начать! Эти большие мясные леденцы с мясом непременно вызовут у вас любопытство!

Рецепт копченых говяжьих ребрышек

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • День Благодарения
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Наши лучшие рецепты
  • Easy Comfort Food
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Карбонара с курицей
Популярные рецепты
Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами
Тыквенный пирог высотой
Картофель с пармезаном
Лучший запеченный лосось
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

Adams Taphouse & Grille, Эджуотер

Бутерброды

Подается с картофелем фри и мясным соусом.Замены оплачиваются по цене a la carte.

Адамс копченая говяжья грудинка
5 унций. порция нежной маринованной и копченой грудинки, сбрызнутая нашим острым соусом из дыма из бурбона, высыпанная на тосты из Техаса. 12,99

* Бургеры
Полфунта свежего размолотого патрона вручную, приготовленного на гриле по вашему вкусу и подаваемого в булочке. 11,99
Добавьте на ваш выбор — американский, швейцарский, проволоне, чеддер или блю 1.00
Добавить копченый бекон с яблоком 1,00
Добавить тушеные грибы .1,00

* Классический бургер Адама
Подается с обжаренным луком, грибами и сыром проволоне. 13,99

The New Yorker
6 унций. нашего стейка, приготовленного на углях, по вашему вкусу с обжаренным луком, грибами и сыром проволоне.
Подается на багете с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом. 15.99

Мэрилендский крабовый торт
Большой кусковой торт с идеальными приправами. Жареный на гриле или до золотистого цвета, подается в булочке 16,99

Жареное рыбное филе
Панированное и обжаренное до совершенства, подается на суб-ролле 13,99

Стейк из тунца Ахи ​​на гриле
6 унций. Стейк из тунца ахи, приготовленный на гриле с маслом из лимонных трав, подается в ролле.
«Сейф для дельфинов». 13,99

Шашлык из тушеной свинины
Нежная тушеная свинина, вытащенная из кости, нарезанная и сложенная на круглой французской булочке с соусом барбекю Адама. 10,99
С соусом «Адамова свинка» 10,99

Куриная грудка на гриле
Подается в кайзер-ролле
— С соусом барбекю Адама 10,99
— С домашним маринадом, подается с заправкой для ранчо 10,99
— С начинкой из горячей ветчины, швейцарского и барбекю соусом 11,99
— С приправой каджун 11,99

Куриная грудка буйвола
Жареная в панировке, обжаренная в остром соусе Адамс и подается в булочке с соусом из голубого сыра. 11,99

SMOKED Takeout Ridgewood, NJ

Наши ингредиенты

В SMOKED мы используем натуральные ингредиенты и обещаем подавать несложные, чистые и свежие продукты. Мы гордимся здоровым и пикантным меню; использовать натуральные молочные продукты Cabot из Вермонта и выращивать свежие овощи и травы, полагая, что здоровое питание может быть захватывающим, удовлетворяющим и веселым! Наше мясо самого высокого качества от известных поставщиков в отрасли. Мы курим лосося и цыплят вегетарианского питания без добавления гормонов.

В SMOKED вы обнаружите, что наши рецепты имеют больше вкуса и содержат большое количество клетчатки при меньшем количестве соли и сахара. Наши классические виды мяса копчены без соусов и без «слизи», что позволяет их основным вкусам выделяться самим по себе с сильным, замечательным характером. Липкие ребрышки длительного копчения доступны для тех, кто любит лизать пальцы. Ежедневно мы предлагаем вегетарианские блюда и включаем в себя «умные» рецепты, которые оставляют голодными только борцов сумо. КОПЧЁННЫЕ продукты также подходят для детей; особенно в сочетании с нашими домашними десертами.

Чтобы наше меню было интересным, наши основные продукты доступны ежедневно, а специальные предложения с сезонными ингредиентами меняются, предлагая креативное сочетание блюд. Посетите нашу страницу ЗАКАЗ, чтобы увидеть сегодняшнюю продукцию нашей кухни.

О шеф-поваре

Шеф-повар Роб вырос на кулинарии. Семья Роба, выращенная гурманами у уличного кирпичного камина на заднем дворе, использовала «курильщика» как средоточие семейных встреч. У камина рассказывались истории, играли двоюродные братья и сестры, и все терпеливо ждали (с пивом или двумя!), Пока медленно приготовятся продукты с уникальным вкусом.Продолжая традицию своего отца Берни, Роб курил еду вместе со своей семьей, совершенствовал рецепты семейных реликвий и развивал свой собственный стиль.

На многие рецепты Роба повлияли путешествия. Его любовь к простым полезным продуктам росла по мере того, как он пробовал блюда интернациональной кухни, что привело к его подходу к приготовлению пищи в тосканском стиле. Друзья и семья наслаждались кулинарией Роба на протяжении многих лет, и после долгих усилий он создал SMOKED, где, наконец, можно поделиться своими уникальными рецептами.

Следите за обновлениями и специальными предложениями в Instagram или Facebook.

Места рецептов — Список рецептов приготовления | Genshin Impact

Adeptus ‘Temptation Ингредиенты:
— Ветчина x4
— Краб x3
— Мясо креветок x3
— Мацутаке x3
Как получить:
Из сундука с сокровищами на вершине плавучей платформы в Лиюэ
Эффект:
Увеличивает Атаку всех членов группы на 260-372 и шанс Критического удара на 8-12% на 300 секунд. В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Миндальный тофу Ингредиенты:
— Молоко x3
— Сахар x1
— Миндаль x1
Как получить:
Добраться до кухни Ваншу.
Эффект:
Увеличивает Атаку всех членов группы на 66 — 95 на 300 секунд. В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Барбатос Рататуй Ингредиенты:
— Морковь x4
— Картофель x4
— Лук x4
Как получить:
Поговорите с Виндом в восточной части Мыса Носителей Бури.
Эффект:
Уменьшает выносливость, истощенную при скольжении и беге, для всех членов группы на 15-25% на 900 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Рагу из черного окуня Ингредиенты:
— Рыба x3
— Jueyun Chili x1
— Соль x1
— Виолетта x1
Как получить:
— Купить в ресторане Wanmin за 5000. Требуется ранг Adventure 30.
— Получить, выполнив «Одинокий корабль» в локальном задании Гаюна
Эффект:
Восстанавливает 26-30% максимального запаса здоровья выбранному персонажу.
Восстанавливает HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
Суп из морепродуктов из каллы Ингредиенты:
— Краб x4
— Калла лилия x1
— Мята x2
Как получить:
Купить у Good Hunter за 5000g. Требуется 30 ранг приключения.
Эффект:
Увеличивает DEF всех членов группы на 165 — 235 на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Шашлык из куриных грибов Ингредиенты:
— Гриб x1
— Мясо x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Восстанавливает 8–10% от максимального запаса здоровья и дополнительно 800–1200 единиц здоровья выбранному персонажу.
Блюдо для холодной нарезки Ингредиенты:
— Ветчина x1
— Бекон x1
— Колбаса x1
— Мята x1
Как получить:
Clear Explore: Fallen Fortress at Eagle’s Gate.
Эффект:
Увеличивает физический урон всех членов группы на 20-40% на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Приходи и возьми Ингредиенты:
— Сырое мясо x3
— Рыба x3
— Рис x3
— Тофу x1
Как получить:
Купить в ресторане Wanmin за 5000.Требуется ранг приключения 40.
Эффект:
Увеличивает шанс критического удара всех членов группы на 10-20% на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Сливочное тушеное мясо Ингредиенты:
— Сырое мясо x2
— Сливки x2
— Львиный зев x1
Как получить:
Купить у Good Hunter за 2500g. Требуется 25 ранг приключения.
Эффект:
Снижает выносливость, истощенную при беге для всех членов группы, на 15-25% на 900 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Хрустальные креветки Ингредиенты:
— Рис x3
— Мясо креветок x3
— Морковь x2
Как получить:
Купить в ресторане Wanmin за 2500.
Эффект:
Восстанавливает 18-22% максимального HP для выбранный персонаж.
Восстанавливает 300 — 470 HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
Тост рыбака Ингредиенты:
— Мука x3
— Помидор x2
— Лук x1
— Молоко x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Увеличивает DEF всех членов группы на 88 — 126 на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Пылающий красный болоньез Ингредиенты:
— Мука x2
— Сырое мясо x2
— Помидор x1
Как получить:
Купить у Good Hunter.
Эффект:
Восстанавливает 18 — 22% от максимального запаса здоровья выбранному персонажу.
Восстанавливает 300 — 470 HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
Жареные шарики редиса Ингредиенты:
— Мука x3
— Редис x2
— Перец x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Увеличивает Атаку всех членов группы на 66 — 95 на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Тигровая рыба на гриле Ингредиенты:
— Мясо x1
— Перец x1
Как получить:
Купить в ресторане Wanmin за 1250.
Эффект:
Восстанавливает 8–10% от максимального запаса здоровья и дополнительно 800–1200 HP выбранному персонажу.
Нефритовые посылки Ингредиенты:
— Голова лотоса x3
— Jueyun Chili x2
— Капуста x2
— Ветчина x1
Как получить:
Завершить квест «Искусство кулинарии»
Эффект:
Увеличивает АТК всех членов группы на 224 — 320 и шанс критического удара на 6 — 10% для 300.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Ювелирный суп Ингредиенты:
— Львиный зев x2
— Тофу x2
— Голова лотоса x1
Как получить:
Завершить квест Архонта, глава I: Акт I
Эффект:
Увеличивает DEF всех членов группы на 88 — 126 за 300 сек. В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Цыпленок чили Jueyun Ингредиенты:
— Курица x2
— Jueyun Chili x1
— Перец x1
Как получить:
Купить в ресторане Wanmin за 2500.
Эффект:
Увеличивает шанс критического удара всех членов группы на 6-12% на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Суп из семян лотоса и птичьего яйца Ингредиенты:
— Голова лотоса x1
— Птичье яйцо x1
— Сахар x1
Как получить:
Купить в аптеке Бубу в гавани Лиюэ
Эффект:
Уменьшает выносливость, истощенную при беге для всех членов группы на 15-25% на 900 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Мясной рулет Мацутакэ Ингредиенты:
— Мацутакэ x2
— Сырое мясо x2
Как получить:
Завершить главу I квеста Архонта: Акт I
Эффект:
Восстанавливает 20-24% от максимального запаса здоровья и дополнительно 900 — 1500 HP выбранному персонажу.
Рыба на гриле Мондштадт Ингредиенты:
— Рыба x1
— Перец x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа. Восстанавливает 50 — 150 HP.
Мондштадтский коричневый хэш Ингредиенты:
— Сосновая шишка x2
— Картофель x1
— Варенье x1
Как получить:
Ясное испытание: палящий огонь и бушующие молнии в Храме Волка.
Эффект:
Восстанавливает 30 — 34% от максимального запаса здоровья и дополнительно 600 — 1900 HP выбранному персонажу.
Мясо Мора Ингредиенты:
— Сырое мясо x1
— Мука x1
Как получить:
Завершить главу I квеста Архонта: Акт I
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа.Восстанавливает 50 — 150 HP.
Пицца с грибами Ингредиенты:
— Гриб x4
— Мука x3
— Капуста x2
— Сыр x1
Как получить:
Из сундука с сокровищами в центре Логова Штормтеррора
Эффект:
Восстанавливает 26-30 % от макс. здоровья выбранного персонажа. Восстанавливает 450-790 HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
Лапша с горными деликатесами Ингредиенты:
— Гриб x3
— Сырое мясо x2
— Мука x2
Как получить:
Купить у Ms.Бай в деревне Цинджэ.
Эффект:
Восстанавливает 40-60 выносливости.
Курица северного копчения Ингредиенты:
— Копченая дичь x1
— Лук x1
— Капуста x1
Как получить:
Покупка у Доброго Охотника за 2500g. Требуется 15 ранг приключения.
Эффект:
Восстанавливает 40-60 выносливости.
Pile ‘Em Up Ингредиенты:
— Сырое мясо x3
— Картофель x3
— Маленькая ламповая трава x1
— Сыр x1
Как получить:
Покупка у Good Hunter за 5000g.Требуется ранг приключения 40.
Эффект:
Увеличивает шанс критического удара всех членов группы на 10-20% на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Qingce Stir Fry Ингредиенты:
— Гриб x3
— Голова лотоса x2
— Jueyun Chili x1
— Капуста x1
Как получить:
Покупка у госпожи Бай в деревне Цинджи.
Эффект:
Увеличивает Атаку всех членов группы на 160 — 228 на 300 секунд. В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Редисный овощной суп Ингредиенты:
— Редис x1
— Мята x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Восстанавливает 8-10% от максимального запаса здоровья выбранного персонажа.
Восстанавливает 210 — 300 HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
Сытный салат Ингредиенты:
— Капуста x2
— Яблоко x2
— Птичье яйцо x1
— Картофель x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Увеличивает шанс критического удара всех членов группы на 6-12% на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Тушеный мацутаке Ингредиенты:
— Мацутаке x3
— Мука x3
— Сосновая шишка x2
— Масло x2
Как получить:
Покупка у Good Hunter.
Эффект:
Увеличивает Атаку всех членов группы на 160 — 228 на 300 секунд.
В режиме совместной игры этот эффект применяется только к вашему персонажу (персонажам).
Рыба-белка Ингредиенты:
— Рыба x4
— Помидор x2
— Мука x2
— Сахар x1
Как получить:
Купить в ресторане Wanmin за 5000.Требуется ранг приключения 35.
Эффект:
Восстанавливает 30–34% от максимального запаса здоровья и дополнительные 850–2700 единиц здоровья выбранному персонажу.
Стейк Ингредиенты:
— Сырое мясо x2
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа. Восстанавливает 50 — 150 HP.
Жареное филе Ингредиенты:
— Сырое мясо x1
— Jueyun Chili x1
Как получить:
TBA
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа.Восстанавливает 50 — 150 HP.
Sweet Madame Ингредиенты:
— Fowl x2
— Sweet Flower x2
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Восстанавливает 20–24% от макс. HP и дополнительно 900–1500 HP выбранному персонажу.
Блинчик для перерыва на чай Ингредиенты:
— Ягода x3
— Мука x2
— Птичье яйцо x1
Как получить:
Покупка у Good Hunter за 2500g. Требуется 20 ранг приключения.
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа.Восстанавливает 250 — 550 HP.
Тейват жареное яйцо Ингредиенты:
— Птичье яйцо x1
Как получить:
Начальный рецепт по умолчанию.
Эффект:
Оживляет выбранного персонажа. Восстанавливает 50 — 150 HP.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *