Цена говядины в казахстане: Продам Мясо Говядины — OLX.kz

Содержание

Мясо в Казахстане — Другие продукты питания на MARKET.KZ

Найдено 111 объявлений

Показать списком Показать плиткой

«Мясо» — Похожие запросы

  • Мясо
    Оборудование и техника ➝ Для пищевой промышленности
  • Мясорубка
    Техника для кухни ➝ Мелкая кухонная техника
  • Мясо говядины
    Продукты питания ➝ Другие продукты питания
  • Мясо
    Продукты питания ➝ Другие продукты питания

Подать объявление в эту категорию

Зарегистрируйтесь!

Пользоваться Маркетом станет удобнее:
  • Управляйте объявлениями
  • Получите доступ к избранному с любого компьютера
  • Общайтесь с другими пользователями через Личные сообщения
  • Подавайте объявления быстрее, не заполняя контактные данные
Зарегистрироваться

Горячие объявления

Мясо свинины

1 500 ₸

Алматы

Натуральный мед из Восточного Казахстана

2 000 ₸

Актау

Натуральный мёд со своих личных пасек с доставкой по Казахстану

1 000 ₸

Кокшетау

Натуральный мёд со своих пасек

1 000 ₸

Караганда

Алтайский мёд от производителя

1 000 ₸

Актобе

Мясо в регионах

Где дешевле мясо: в Казахстане, Кыргызстане или Беларуси

Пандемия в 2020 году повлияла на цены многих продовольственных товаров. Редакция Нурфин выяснила, как изменилась стоимость говядины в некоторых странах СНГ.

Иллюстративное фото: NUR.KZ/Петр Карандашов: UGC

Сравнение цен на определенную продукцию производилось на основе официальных статистических данных. Они ежемесячно публикуются государственным комитетом статистики каждой страны.

Значения цен указываются в среднем по стране на основе определенной методологии подсчета. А чтобы увидеть, как менялись цены, используется индекс потребительских цен.

Индекс потребительских цен

Это показатель, отражающий изменение стоимости товара по сравнению с предыдущим отчетным периодом.

Благодаря данным показателям, рассчитывается инфляция. В нашем случае ИПЦ демонстрирует то, как в рассматриваемых странах менялась обстановка с доступностью мяса.

Инфографика: nur.kz: UGC

Диаграмма, основанная на данных комитета статистики трех стран, отражает изменение цен на мясо и мясную продукцию относительно предыдущего месяца.

Читайте также

Сколько и на что тратили казахстанцы в период самоизоляции

Индекс ниже 100 говорит о понижении цены, а выше – что цена выросла по отношению к предыдущему месяцу.

Беларусь

Так, согласно диаграмме, только в Беларуси мясо говядины каждый месяц становилось дешевле. За четыре месяца в среднем стране оно подешевело почти на процент в сравнении с декабрем 2019 года.

И только в апреле его стоимость перестала падать и составила 13,85 белорусских рубля, или 2370,38 тенге за килограмм.

Казахстан

В Казахстане цены достигли пика роста в марте, прибавив два процента в феврале. В целом каждый месяц цена на говядину росла.

Иллюстративное фото: freepik.com: UGC

В апреле средняя стоимость говядины в Казахстане составила 1 882 тенге за килограмм. А по темпам роста цен страна оказалась на втором месте.

Читайте также

Какие товары и продукты подорожали больше всего в Казахстане

Киргизия

По этой стране официальная статистика выдает лишь показатели в среднем по мясу. Нет разделения на виды.

В Кыргызской Республике был замечен наибольший рост цен на мясо. За четыре месяца 2020 года цены в общем выросли на 9,7% по сравнению с декабрем 2019 года.

Стоимость одного килограмма мяса в итоге составила 360 сом или 2019,82 тенге.

Так, дороже всего килограмм говядины обходится в Беларуси, не смотря на то, что цены почти не изменились в 2020 году.

На втором месте по средней стоимости мяса находится Киргизия. А наиболее доступные цены оказались в Казахстане.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1857357-gde-desevle-maso-v-kazahstane-kyrgyzstane-ili-belarusi.html

в сетевых маркетах и кафе

Несомненно, самый бюджетный способ питаться — это покупать продукты в супермаркетах. В столице страны Нур-Султан (в прошлом — Астана) можно найти более 700 магазинов, мини- и супермаркетов с большим ассортиментом и разными ценовыми категориями. Рассказываем, какие цены в Казахстане на продукты — в рублях и в казахских тенге. 

Не пропустите: что привезти в подарок из Казахстана, мы рассказали в этой статье.

Супермаркеты

  • Small. Большой магазин, открывшийся совсем недавно. Предлагает посетителям огромный выбор продуктов питания и товаров первой необходимости. Работает до 12 часов ночи, что особенно удобно. Цены средние. 
  • Interfood. Небольшая торговая сеть, на данный момент включающая 8 маркетов, в том числе два из них — с товарами для дома. Отличается большим ассортиментом не только местной, но и европейской продукции. Цены чуть выше среднего. 
  • Galmart. Один из самых востребованных супермаркетов среди местных жителей. Выгодно выделяется среди своих конкурентов интерьером и презентабельной раскладкой товара. Расценки в Galmart, также как и качество товаров, выше, чем в других магазинах. 
  • Атаба. Сетевой магазин, впервые открывший свои двери более 20 лет назад. В ассортименте представлен большой перечень продуктов питания, свежих овощей и фруктов, непродовольственных товаров.
    Особый акцент сделан на ликеро-водочную продукцию, а также соки, воду и напитки. 
  • Рамстор. Крупнейшая турецкая сеть продуктовых магазинов, входящая в компанию Migros. На данный момент в столице насчитывается более 20 заведений. Расценки умеренные. Выбор продукции большой. Здесь можно приобрести практически все: начиная от базовых продуктов и заканчивая кондитерскими изделиями, элитным алкоголем и бакалеей. Отзыв на магазин этой сети в Алма-Ате можно прочитать в блоге neferjournal.
  • Реалист. Еще один недорогой сетевой маркет. Предлагает своим гостям довольно стандартный выбор продукции. В ассортименте представлены товары российского, украинского, европейского, а также казахского производства. 
  • Magnum (Cash&Carry). Главный гипермаркет казахской столицы. Здесь можно приобрести товары оптом и в розницу. Ассортимент просто огромен. Особого внимания заслуживает продукция иностранного производства. Стоимость продуктов умеренная. 

Несмотря на то, что цены на продукты в Казахстане могут отличаться в зависимости от места, в среднем стоимость базовых товаров приблизительно одинаковая.  Также, помимо магазинов, приобрести продукты можно на местных рынках. В разгар сезона цены здесь немного ниже, а выбор больше. 

Для вашего удобства мы составили таблицу с усредненными ценами на продукты в столице Казахстана — Нур-Султане.

 Продукты и общепит  Цена в тенге  Цена в рублях
Обед на 1-го в недорогом ресторане  2500 ₸ 427 ₽
Обед на 2-х в ресторане среднего класса 10000 ₸ 1706 ₽
McMeal в McDonald’s 1800 ₸ 307 ₽
Капучино в кофейне 738 ₸ 126 ₽
Молоко (1 литр) 266 ₸ 45 ₽
Буханка свежего белого хлеба (500 г) 114 ₸ 19 ₽
Белый рис (1 кг) 283 ₸ 48 ₽
Куриные яйца (10 шт.) 293 ₸  50 ₽
Местный сыр (1 кг) 2013 ₸ 343 ₽
Куриное филе (1 кг) 1306 ₸  223 ₽
Говяжий окорок (1 кг) 2119 ₸  362 ₽
Яблоки (1 кг) 478 ₸ 82 ₽
Банан (1 кг) 489 ₸ 83 ₽
Апельсины (1 кг) 631 ₸ 108 ₽
Помидор (1 кг) 550 ₸  94 ₽
Картофель (1 кг) 144 ₸ 125 ₽
Лук (1 кг) 150 ₸ 25 ₽
Салат-латук (1 головка) 393 ₸ 67 ₽
Вода (1,5 л) 187 ₸  32 ₽
Бутылка вина 2000 ₸ 341 ₽
Местное пиво (0,5 л) 234 ₸ 40 ₽
Импортированное пиво (0,33 л) 540 ₸  92 ₽
Сигареты (20 шт. ) Marlboro 400 ₸  68 ₽

Кафе и рестораны

Если нет желания ходить по магазинам, закупаться, а потом еще и самостоятельно готовить, можно заглянуть в местные ресторанчиков или кафе. Рассмотрим несколько лучших мест из различных категорий.

1. Кок Сарай

Элитный ресторан, входящий в перечень лучших заведений Нур-Султана. Угощает посетителей блюдами узбекской и восточной кухни. Именно здесь можно отведать настоящий плов, бешбармак (лапша с мясом и бульоном) и лагман (мясное рагу). Обед на двоих с напитками обойдется в 5500-6000 ₸ (900-1000 ₽).

2. Aisa

Неплохое заведение с восточной и азиатской кухней. Особенно популярно среди местных жителей. Здесь часто проводят различные банкеты, торжества и дни рождения. Большой плюс этого ресторана — приемлемые цены. Так, неплохой ужин в Aisa обойдется всего в 3500-4000 ₸ (580-660 ₽). Работает заведение до 2 часов ночи. 

3. GOKO

Это место для тех, кто хочет отведать исконно казахские блюда. Отличается уютной и гостеприимной атмосферой. Прекрасно подойдет как для сытного обеда, так и для романтического ужина. Средний чек на двоих стартует от 3000 ₸ (500 ₽).

Как видим, Астана может похвастаться немалым количеством мест, где можно неплохо перекусить. В казахской столице каждый сможет удовлетворить свои гастрономические запросы. А сама страна и ее жители вызывают положительные впечатления, о чем можно прочитать в блоге у donni_nina.

Фастфуд

Заведения быстрого питания в Нур-Султане представлены небольшими кафе и закусочными. Особым спросом пользуются сетевые заведения Hardee’s, Той и Red Dragon. В них предлагают отведать американскую и китайскую еду. 

Поклонникам восточного фасфуда стоит посетить местные донер-хаусы. К числу лучших относят Zheka`s и Kotleta. Стоимость кебабов и донеров здесь стартует от 700 ₸ (120 ₽). 

Если вы решили перекусить уличной едой, напитки лучше приобрести заранее в каком-нибудь супермаркете. Маленькая бутылка воды обойдется в 110 ₸ (18 ₽), банка пива 0,5 л в 230 ₸ (38 ₽), а бутылка сока — в 200 ₸ (33 ₽). За чашечку американо или эспрессо придется выложить не менее 500 ₸ (80 ₽). 

Цены в Казахстане на продукты, жилье, бензин, товары в 2020 году

Актуальные цены в Казахстане на все виды товаров и услуг, включая продукты, алкоголь, бензин, автомобили. Все таблицы приведены в рублях, долларах и евро для удобства сравнения с жизнью в других странах.

Еда и алкоголь в кафе и ресторанах

Питаться в местных кафе и ресторанах недорого. Есть возможность попробовать вкусные и сытные национальные блюда. Алкоголь доступен и пользуется популярностью.

Средний чек в недорогом ресторане 342.68 руб 5.22 $ 4.56 €
Средний чек на 2 человек в ресторане среднего уровня, 3 блюда 1712.67 руб 26.08 $ 22.79 €
Комбо-обед в Мак-Дональдс или аналогичном фастфуде 257.01 руб 3.91 $ 3. 42 €
Местное разливное пиво 0,5 литра 68.39 руб 1.04 $ 0.91 €
Зарубежное бутылочное пиво 0,33 литра 85.67 руб 1.3 $ 1.14 €
Капучино 111.22 руб 1.69 $ 1.48 €
Кока-кола / Пепси в бутылке 0,33 литра 32.31 руб 0.49 $ 0.43 €
Вода в бутылке 0,33 литра 20.29 руб 0.31 $ 0.27 €

Продукты питания в магазинах и на рынках

В магазинах и на местных рынках продаётся много недорогих продуктов местного производства, включая овощи и мясо. Алкоголь и сигареты стоят дешево.

Молоко, 1 литр 46.59 руб 0.71 $ 0.62 €
Буханка свежего белого хлеба, 500 грамм 15.78 руб 0.24 $ 0.21 €
Белый рис, 1 кг 45.84 руб 0.7 $ 0.61 €
Яйца, 12 штук 59. 37 руб 0.9 $ 0.79 €
Сыр местного производства, 1 кг 326.9 руб 4.98 $ 4.35 €
Филе куриное, 1 кг 206.66 руб 3.15 $ 2.75 €
Говядина, 1 кг 335.92 руб 5.12 $ 4.47 €
Яблоки, 1 кг 72.9 руб 1.11 $ 0.97 €
Бананы, 1 кг 82.67 руб 1.26 $ 1.1 €
Апельсины, 1 кг 104.46 руб 1.59 $ 1.39 €
Помидоры, 1 кг 91.68 руб 1.4 $ 1.22 €
Картофель, 1 кг 25.55 руб 0.39 $ 0.34 €
Лук репчатый, 1 кг 21.79 руб 0.33 $ 0.29 €
Латук (1 кочан) 55.61 руб 0.85 $ 0.74 €
Вода в бутылке 1,5 литра 30.06 руб 0.46 $ 0.4 €
Бутылка вина среднего уровня 342. 68 руб 5.22 $ 4.56 €
Пиво местного производства, 0,5 литра 37.58 руб 0.57 $ 0.5 €
Зарубежное бутылочное пиво 0,33 литра 73.65 руб 1.12 $ 0.98 €
Сигареты Мальборо, 20 штук 68.39 руб 1.04 $ 0.91 €

Транспорт и такси, цена бензина и автомобилей

Цена бензина в Казахстане существенно ниже, чем в России. Наценки на новые автомобили тоже не велики. Общественный транспорт стоит недорого, очень выгодна покупка проездных билетов и абонементов. Такси может позволить себе любой турист-иностранец.

Билет на 1 поездку на местном транспорте 13.53 руб 0.21 $ 0.18 €
Проездной на 1 месяц 1209.92 руб 18.43 $ 16.1 €
Минимальная стоимость поездки на такси 68.39 руб 1.04 $ 0.91 €
Тариф такси за 1 км поездки 17. 28 руб 0.26 $ 0.23 €
Тариф такси за 1 час ожидания 171.34 руб 2.61 $ 2.28 €
Бензин, 1 литр 28.56 руб 0.43 $ 0.38 €
Volkswagen Golf 1.4 90 KW Trendline (или аналогичный новый автомобиль) 1095875.63 руб 16690.16 $ 14582.51 €
Toyota Corolla 1.6l 97kW Comfort (или аналогичный новый автомобиль) 1147566.05 руб 17477.4 $ 15270.34 €

Бытовые и коммунальные услуги

Коммунальные услуги и повседневные расходы на мобильную связь и интернет невысокие. Тарифы идентичны тарифам российских компаний.

Коммунальные расходы для квартиры 85 кв.м (электричество, вода, отопление, охлаждение, мусор) 3848.43 руб 58.61 $ 51.21 €
Мобильная связь, 1 минута местных звонков 2.25 руб 0.03 $ 0.03 €
Безлимитный интернет, 60 МБит/сек или быстрее, кабель или ADSL 689. 13 руб 10.5 $ 9.17 €

Спорт, развлечения и отдых

В каждом городе есть стандартный набор досуга: спортивные клубы, кинотеатры, концертные площадки. Можно найти как очень доступные заведения эконом-класса, так и более престижные места.

Фитнес-клуб, абонемент на 1 месяц для взрослого 2890.27 руб 44.02 $ 38.46 €
Аренда теннисного корта, 1 час в выходные 701.15 руб 10.68 $ 9.33 €
Кино, билет на 1 взрослого 257.01 руб 3.91 $ 3.42 €

Школы и детские сады для иностранцев

Детский сад на полный день, оплата за 1 месяц 9886.73 руб 150.57 $ 131.56 €
Школа для детей иностранцев, плата за 1 год 360814.69 руб 5495.2 $ 4801.26 €

Фирменная одежда и обувь

В крупных торговых центрах, как правило, присутствует продукция всех популярных мировых брендов. В целом, те же самые вещи стоят дешевле, чем в России, но нужно быть внимательным на предмет фальсификата. Также продаётся очень много недорого одежды местных производителей и китайских фирм.

Джинсы Levis 501 или аналогичные, 1 пара 2988.72 руб 45.52 $ 39.77 €
Летнее платье в сетевом магазине (Zara, H&M и др.) 2258.26 руб 34.39 $ 30.05 €
Кроссовки Nike, 1 пара 4730.69 руб 72.05 $ 62.95 €
Мужская кожаная обувь, 1 пара 5675.33 руб 86.44 $ 75.52 €

Аренда квартиры в Казахстане

Средние цены на аренду недвижимости представлены в таблице ниже. В зависимости от населенного пункта они могут быть существенно выше, или существенно ниже, если речь идет о небольших городах.

Апартаменты (1 спальня) в центре города 19647.97 руб 299.24 $ 261.45 €
Апартаменты (1 спальня) на периферии 12535. 77 руб 190.92 $ 166.81 €
Апартаменты (3 спальни) в центре 38766.13 руб 590.41 $ 515.85 €
Апартаменты (3 спальни) на периферии 23404.72 руб 356.45 $ 311.44 €

Покупка недвижимости в Казахстане

Для иностранцев, особенно приезжающих со своими сбережениями, купить недвижимость хоть в крупном городе, хоть в сельской местности, не вызовет никаких проблем. Часто живут большими семьями. Неплохо устроившиеся в жизни берут жилье в ипотеку, средняя ставка которой, составляет 16%.

Стоимость квадратного метра жилья в центре города 63605.46 руб 968.71 $ 846.38 €
Стоимость квадратного метра жилья на периферии 42640.11 руб 649.41 $ 567.4 €

Уровень жизни и средние зарплаты

Уровень жизни в крупных городах очень достойный. При этом существует большое количество территорий, где люди живут очень бедно. Наблюдается серьезный разрыв между богатыми и бедными людьми. Огромную роль в личном успехе играют социальные связи.

Средняя ежемесячная зарплата (после уплаты налогов) 23079.32 руб 351.5 $ 307.11 €

ТОП-15 экспортеров казахстанской говядины

За первую треть 2020 года (с 1 января по 30 апреля) Казахстан экспортировал 2202,05 тонны говядины. Отгрузки в Россию, Китай, Дубай, Узбекистан осуществились автотранспортом. Лишь в одном случае 23 кг мяса улетели из Нур-Султана в Латвию самолетом, а в другом использовалась комбинированная авто/авиа доставка из Жамбылской области в ОАЭ.

Экспортировались такие виды продукции, как «говядина замороженная на кости», «говядина  бескостная замороженная», «говядина охлажденная».

Среди регионов лидером по экспорту стала Туркестанская область с объемом 1505,72 тонн. Следом идет Алматинская область — 464,52 тонн. Замыкает тройку лидеров Акмолинская область — 150,7 тонн.

С большим отставанием расположилась группа «середняков». Это Западно-Казахстанская область — 32,75 тонн, Актюбинская область — 20,1 тонн, Северо-Казахстанская область — 12,27 тонн, Жамбылская область — 9,75 тонн, город республиканского значения Шымкент – 6 тонн.

Читать по теме: Стейки из мраморного мяса акбасов появятся в казахстанских ресторанах​

Незначительные объемы говядины на экспорт отправила Карагандинская область — 0,18 тонн, Павлодарская область — 0,03 тонн, а также две столицы – Алматы 0,022 тонн и Нур-Султан — 0,02 тонн.

Не экспортировали говядину Атырауская область, Восточно-Казахстанская, Костанайская, Кызылординская, Мангистауская.

Читать по теме: Казахстан в 2019 году экспортировал продукцию АПК на $3,3 млрд

Помимо мяса, на экспорт ушла большая партия живого крупного рогатого скота – 9913 голов. В убойном весе это 1866,4 тонн.

Тут тоже лидирует Туркестанская область – 6995 голов. Следом расположились Западно-Казахстанская область – 2079 голов и Шымкент – 839 голов.

 

 

компания

область

Объем, тонн

1

КХ Кут береке

Туркестанская

630,8

2

MPS International

Алматинская

444,515

3

СПК Юг Агро 21

Туркестанская

435,023

4

СПК Сардор KZ

Туркестанская

381,795

5

Астана Агропродукт

Акмолинская

150,7

6

ON Export

Туркестанская

45

7

Кублей

Западно-Казахстанская

32,747

8

Алгинская

экспортная компания

Актюбинская

20,097

9

Байсерке-Агро

Алматинская

20

10

СПК Туран Агро Ет Сут

Туркестанская

13,1

11

КазЭлитПродукт

Северо-Казахстанская

12,268

12

Оптоград

Жамбылская

9,752

13

ZiraEt

город Шымкент

6

14

ИП Кульмаганбетов К. И. 

Карагандинская

0,18

15

ИП Берковский В.А.

Павлодарская

0,025

 

Что касается рейтинга компаний-экспортеров, то его лидером стало крестьянское хозяйство Кут береке из Туркестанской области. Оно за четыре первых месяца 2020 года отгрузило в Узбекистан 630,8 тонн говядины. 

На втором месте компания MPS International из Алматинской области – 444,515 тонн были отгружены в Китай.

На третьем и четвертом местах два туркестанских СПК — Юг Агро 21 (435,023 тонн) и Сардор KZ (381,795 тонн), которые также работали на Узбекистан.

Замыкает пятерку компания Астана Агропродукт из Акмолинской области, которая отправила 150,7 тонн говядины в Китай.

Сергей Буянов

 

Анализ рынка говядины в Казахстане 2020 | обзор рынка рк | 2019

Обзор казахстанского рынка говядины содержит 101 страницу: 53 таблицы, 43 графика, 4 диаграммы.

Цель исследования: многосторонний анализ рынка говядины в Казахстане, изучение рынков сбыта и объемов производства по областям, обзор импортных и экспортных поставок, статистика рыночных цен, составление рейтингов областей РК, анализ производителей, выводы и прогноз рынка на 10 лет по негативному, инерционному и инновационному сценарию

В исследовании рассмотрено влияние коронавируса (COVID-19) на экономику и возможные последствия пандемии.

Основные разделы маркетингового исследования:

Объем потребления говядины

Поголовье крупного рогатого скота

Казахстанское производство

Рейтинг производителей отрасли

Цены производителей

Розничные цены

Оптовые цены

Анализ импорта

Анализ экспорта

Прогноз рынка говядины в Казахстане

1

Объем рынка

Весь Казахстан, 2015-2019, тонны, тенге, доллары

Рассчитаны ключевые параметры рынка по годам, приведены объемы, баланс спроса и предложения в натуральном и стоимостном выражении, а также темпы роста показателей на рынке говядины. Указаны сравнения объемов производства и импорта по годам. Рассчитано сальдо внешнеторгового баланса.

2

Поголовье

Весь Казахстан, регионы, 2015-2019, штуки

Собраны данные по годовому количеству голов скота.
Информация поможет оценить численность поголовья животных, скорость изменений и увидеть тренд, распределение скота по регионам.

3

Производство

Весь Казахстан, области, 2015-2019, тонны

Рассчитаны объемы и темпы роста выпуска говядины по годам. В докладе содержится статистика по объемам производства по регионам РК.
Указана статистика ежемесячных цен казахстанских производителей говядины. Ценовые колебания по месяцам позволят обнаружить сложившиеся тренды и интересные зависимости, сезонные и локальные потрясения на рынке.

4

Ведущие производители

Весь Казахстан, 2019

В отчете содержатся данные по казахстанским производителям говядины.

База данных производителей РК

Файл в формате Excel с полями:
Название, БИН, адрес, вид деятельности ОКЭД, размерность предприятий, руководитель, дата основания

Информация позволит узнать крупнейших производителей говядины, оценить размеры предприятий, численность сотрудников.

5

Розничные цены

Весь Казахстан, 2015-2019, тенге/кг

В отчете представлена статистика ежемесячных потребительских цен говядины. Информация позволит установить зависимости между макроэкономическими факторами и ценами в рознице, многолетними потребительскими трендами, увидеть сезонность изменения цен.

6

Оптовые цены

Весь Казахстан, 2015-2019, тенге/л

Представлены данные по оптовым ценам по месяцам.

7

Импорт

Страны, области РК, 2015-2019, тонны, доллары

В отчете рассчитаны годовые объемы и динамика импорта говядины. Рассмотрены импортные поставки продукции в разрезе стран и регионов РК, исследована статистика импортных цен.

8

Экспорт

Страны, области РК, 2015-2019, тонны, доллары

В обзоре представлены годовые объемы и темпы роста экспорта говядины. Детальный страновый и региональный анализ экспортной торговли продукцией, исследование экспортных цен.

9

Прогноз рынка

Весь Казахстан, 2020-2029, тонны, тенге, доллары

Указаны три прогнозных сценария развития рынка:
– Негативный сценарий
– Инерционный сценарий
– Инновационный сценарий

Представлен прогноз рынка говядины в натуральном и стоимостном выражении на основе текущей ситуации, реальных и потенциальных факторов развития, последствий пандемии коронавируса (COVID-19), инвестиционных проектов участников рынка, государственных программ. Представлены основные выводы, прогнозные данные по каждому из ключевых параметров: внутреннему производству, импорту, экспорту, объему рынка на ближайшие 10 лет.


Структура исследования

СПИСОК ТАБЛИЦ, ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И СХЕМ

АННОТАЦИЯ ОТЧЕТА

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЗАХСТАНСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ

Объем рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тенге]

В стоимостном выражении, [USD]

Баланс спроса и предложения на рынке говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

Темпы роста основных показателей рынка говядины, [%]

Сравнение производства и импорта на казахстанском рынке говядины в 2015-2019 гг., [тонн]

Сальдо торгового баланса рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг. в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

Сводные показатели казахстанского рынка говядины в 2015-2019 гг.

По областям, [тонн]

2. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В КАЗАХСТАНЕ

Динамика поголовья крупного рогатого скота в РК в 2015-2019 гг., [штук]

Численность поголовья крупного рогатого скота по областям Казахстана в 2015-2019 гг., [штук]

3. ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ В КАЗАХСТАНЕ

Динамика объемов производства говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

Производство говядины по областям Казахстана в 2015-2019 гг., [тонн]

Объемы [тонн] и рейтинги [%]

Темпы роста и CAGR [%]

4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГОВЯДИНЫ В КАЗАХСТАНЕ

Рейтинг крупнейших производителей говядины в Казахстане по размерности предприятий

Сегментация производителей

По размерности

По областям

5. ЦЕНЫ КАЗАХСТАНСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОВЯДИНЫ

Динамика и сезонность цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг.

В тенге/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных цен производителей говядины

От инфляции

От курса USD

6. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ ГОВЯДИНЫ В КАЗАХСТАНЕ

Динамика и сезонность розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг.

В тенге/кг

В USD/кг

Анализ зависимостей ежемесячных розничных цен говядины

От инфляции

От курса USD

7. ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ ГОВЯДИНЫ В КАЗАХСТАНЕ

Динамика и сезонность оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг.

В тенге/л

В USD/л

Анализ зависимостей ежемесячных оптовых цен говядины

От инфляции

От курса USD

8. ИМПОРТ ГОВЯДИНЫ В КАЗАХСТАН

Динамика казахстанского импорта говядины в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема казахстанского импорта говядины

От курса USD

От средних цен импорта, [тыс.долл/т]

Импорт говядины в Казахстан по странам в 2015-2019 гг.

Импорт говядины по областям Казахстана в 2015-2019 гг.

Статистика цен казахстанского импорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, тенге

Цены по странам

Цены по областям

9. ЭКСПОРТ ГОВЯДИНЫ ИЗ КАЗАХСТАНА

Динамика казахстанского экспорта говядины в 2015-2019 гг.

В натуральном выражении, [тонн]

В стоимостном выражении, [тыс.долл]

Зависимость объема казахстанского экспорта говядины

От курса USD

От средних цен экспорта, [тыс.долл/т]

Экспорт говядины из Казахстана по странам в 2015-2019 гг.

Экспорт говядины по областям Казахстана в 2015-2019 гг.

Статистика цен казахстанского экспорта в 2015-2019 гг.

Динамика цен, USD

Динамика цен, тенге

Цены по странам

Цены по областям

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ КАЗАХСТАНСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ

Влияние коронавируса на экономику

Факторы развития казахстанского рынка говядины

Прогноз объема рынка говядины в Казахстане в 2020-2029 гг., [тонн, тенге, USD]

Негативный сценарий

Инерционный сценарий

Инновационный сценарий

Прогноз соотношения производства и импорта на рынке говядины в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

Прогноз сальдо торгового баланса рынка говядины в Казахстане в 2020-2029 гг., [тонн]

ИНФОРМАЦИЯ ОБ АНАЛИТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ TEBIZ GROUP

Список графиков

1. Динамика объема рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

2. Динамика объема рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тенге]

3. Динамика объема рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [USD]

4. Темпы роста основных показателей рынка говядины в 2015-2019 гг., [тонн]

5. Сальдо торгового баланса рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг. в натуральном [тонн] и стоимостном [тыс.долл] выражении

6. Динамика поголовья крупного рогатого скота в РК в 2015-2019 гг., [штук]

7. Динамика объемов производства говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

8. Динамика объемов производства говядины ведущими областями РК в 2015-2019 гг., [%]

9. Динамика и сезонность цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

10. Динамика и сезонность USD цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]

11. Сравнение инфляции и цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

12. Зависимость цен производителей говядины от курса USD в Казахстане в 2015-2019 гг.

13. Динамика и сезонность розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

14. Динамика и сезонность USD розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]

15. Сравнение инфляции и розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

16. Зависимость розничных цен говядины от курса USD в Казахстане в 2015-2019 гг.

17. Динамика и сезонность оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/л]

18. Динамика и сезонность USD оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/л]

19. Сравнение инфляции и оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/л]

20. Зависимость оптовых цен говядины от курса USD в Казахстане в 2015-2019 гг.

21. Динамика казахстанского импорта говядины в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

22. Динамика казахстанского импорта говядины в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

23. Коэффициенты зависимости объема импорта говядины от курса USD в 2015-2019 гг., [%]

24. Влияние цены на объем импорта говядины в 2015-2019 гг., [%]

25. Структура казахстанского импорта говядины по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

26. Структура казахстанского импорта говядины по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

27. Структура казахстанского импорта говядины по основным областям в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

28. Структура казахстанского импорта говядины по основным областям в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

29. Динамика USD цен импорта говядины в 2015-2019 гг. , [тыс.долл/т]

30. Динамика цен импорта говядины в тенге в 2015-2019 гг., [тыс.тенге/т]

31. Динамика казахстанского экспорта говядины в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

32. Динамика казахстанского экспорта говядины в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

33. Коэффициенты зависимости объема экспорта говядины от курса USD в 2015-2019 гг., [%]

34. Влияние цены на объем экспорта говядины в 2015-2019 гг., [%]

35. Структура казахстанского экспорта говядины по крупнейшим странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

36. Структура казахстанского экспорта говядины по ведущим странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

37. Структура казахстанского экспорта говядины по основным областям в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

38. Структура казахстанского экспорта говядины по основным областям в стоимостном выражении в 2015-2019 гг. , [тыс.долл]

39. Динамика USD цен экспорта говядины в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

40. Динамика цен экспорта говядины в тенге в 2015-2019 гг., [тыс.тенге/т]

41. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане в 2020-2029 гг., [тонн]

42. Прогноз соотношения производства и импорта на казахстанском рынке говядины в 2020-2029 гг. в натуральном выражении

43. Прогноз сальдо торгового баланса рынка говядины в Казахстане в 2020-2029 гг., [тонн]

Список диаграмм

1. Сравнение производства и импорта на казахстанском рынке говядины в 2015-2019 гг., [тонн]

2. Сегментация казахстанского производства говядины по областям в 2015-2019 гг., [%]

3. Структура распределения производителей говядины по размерности предприятий (крупный, средний, малый)

4. Структура распределения производителей говядины по областям Казахстана

Список таблиц

1. Объем рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

2. Объем рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тенге]

3. Объем рынка говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [USD]

4. Баланс спроса и предложения на рынке говядины в Казахстане в 2015-2019 гг., [тонн]

5. Темпы роста основных показателей рынка говядины в 2015-2019 гг., [тонн]

6. Сводные показатели рынка говядины по областям Казахстана в 2015-2019 гг., [тонн]

7. Численность поголовья крупного рогатого скота по областям Казахстана в 2015-2019 гг., [штук]

8. Производство говядины по областям Казахстана в 2015-2019 гг., [тонн]

9. Сегментация казахстанского производства говядины по областям в 2015-2019 гг., [тонн]

10. Темпы роста производства говядины по крупнейшим областям РК за последний год, весь период и CAGR в 2015-2019 гг., [%]

11. Рейтинг крупнейших производителей говядины в Казахстане по размерности предприятий в 2019 г.

12. Динамика и сезонность цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

13. Динамика и сезонность USD цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]

14. Сравнение инфляции и цен производителей говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

15. Динамика и сезонность розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

16. Динамика и сезонность USD розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/кг]

17. Сравнение инфляции и розничных цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/кг]

18. Динамика и сезонность оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/л]

19. Динамика и сезонность USD оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [USD/л]

20. Сравнение инфляции и оптовых цен говядины по месяцам в 2015-2019 гг., [тенге/л]

21. Коэффициенты зависимости объема импорта говядины от курса USD в 2015-2019 гг., [%]

22. Влияние цены на объем импорта говядины в 2015-2019 гг., [%]

23. Импорт говядины в Казахстан по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

24. Импорт говядины в Казахстан по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

25. Карта развития казахстанского импорта говядины по ведущим странам в 2015-2019 гг.

26. Импорт говядины по областям Казахстана в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

27. Импорт говядины по областям Казахстана в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

28. Карта развития казахстанского импорта говядины по ведущим областям в 2015-2019 гг.

29. Динамика USD цен импорта говядины в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

30. Динамика цен импорта говядины в тенге в 2015-2019 гг., [тыс.тенге/т]

31. Цены импорта говядины в Казахстан по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

32. Цены импорта говядины по областям РК в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

33. Коэффициенты зависимости объема экспорта говядины от курса USD в 2015-2019 гг., [%]

34. Влияние цены на объем экспорта говядины в 2015-2019 гг., [%]

35. Экспорт говядины из Казахстана по странам в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

36. Экспорт говядины из Казахстана по странам в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

37. Карта развития казахстанского экспорта говядины по ведущим странам в 2015-2019 гг.

38. Экспорт говядины по областям Казахстана в натуральном выражении в 2015-2019 гг., [тонн]

39. Экспорт говядины по областям Казахстана в стоимостном выражении в 2015-2019 гг., [тыс.долл]

40. Карта развития казахстанского экспорта говядины по ведущим областям в 2015-2019 гг.

41. Динамика USD цен экспорта говядины в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

42. Динамика цен экспорта говядины в тенге в 2015-2019 гг., [тыс.тенге/т]

43. Цены экспорта говядины из Казахстана по странам в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

44. Цены экспорта говядины по областям РК в 2015-2019 гг., [тыс.долл/т]

45. Прогноз спроса и предложения на рынке говядины в Казахстане по негативному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]

46. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по негативному сценарию в 2020-2029 гг., [тенге]

47. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по негативному сценарию в 2020-2029 гг., [USD]

48. Прогноз спроса и предложения на рынке говядины в Казахстане по инерционному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]

49. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по инерционному сценарию в 2020-2029 гг., [тенге]

50. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по инерционному сценарию в 2020-2029 гг., [USD]

51. Прогноз спроса и предложения на рынке говядины в Казахстане по инновационному сценарию в 2020-2029 гг., [тонн]

52. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по инновационному сценарию в 2020-2029 гг., [тенге]

53. Прогноз объема рынка говядины в Казахстане по инновационному сценарию в 2020-2029 гг., [USD]

Источники информации

  • Министерство национальной экономики РК
  • Министерство по инвестициям и развитию РК
  • Министерство финансов РК
  • База данных Tebiz Group
  • Пресс-релизы, презентации, годовые и квартальные отчеты компаний
  • Печатные и электронные отраслевые издания, брошюры
  • Оценки участников рынка и экспертов отрасли
  • Законодательные акты РК

Маркетинговое исследование «Анализ рынка говядины в Казахстане» предназначено для:

  • для поставщиков
  • для производителей
  • для инвесторов
  • для перевозчиков
  • для торговых компаний
  • для участников смежных рынков

При проведении анализа рынка были проанализированы (это полный перечень, каких-то регионов или стран может не быть):

Данные по регионам:

Акмолинская область, Актюбинская область, Алматинская область, Атырауская область, Западно-Казахстанская область, Жамбылская область, Карагандинская область, Костанайская область, Кызылординская область, Мангистауская область, Павлодарская область, Северо-Казахстанская область, Туркестанская область, Восточно-Казахстанская область, г.Нур-Султан, г.Алматы, г.Шымкент, Южно-Казахстанская область

Данные по странам:

Абхазия, ОАЭ, Афганистан, Албания, Армения, Ангола, Аргентина, Австрия, Австралия, Азербайджан, Босния и Герцеговина, Барбадос, Бангладеш, Бельгия, Болгария, Бахрейн, Бенин, Боливия, Бразилия, Бутан, Ботсвана, Беларусь, Белиз, Канада, Конго, ЦАР, Швейцария, Кот Д’Ивуар, Чили, Камерун, Китай, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Германия, Дания, Доминиканская Республика, Алжир, Эквадор, Эстония, Египет, Испания, Эфиопия, Финляндия, Микронезия, Франция, Великобритания, Грузия, Гана, Гамбия, Гвинея, Гваделупа, Греция, Гватемала, Гонконг, Гондурас, Хорватия, Гаити, Венгрия, Индонезия, Ирландия, Израиль, Индия, Ирак, Иран, Исландия, Италия, Ямайка, Иордания, Япония, Кения, Киргизия, Камбоджа, Северная Корея, Южная Корея, Кувейт, Россия, Лаос, Ливан, Шри-Ланка, Литва, Люксембург, Латвия, Ливия, Марокко, Монако, Молдова, Черногория, Мадагаскар, Македония, Мали, Мьянма, Монголия, Мавритания, Мальта, Мальдивы, Мексика, Малайзия, Мозамбик, Намибия, Нигер, Нигерия, Нидерланды, Норвегия, Непал, Новая Зеландия, Оман, Южная Осетия, Панама, Перу, Филиппины, Пакистан, Польша, Пуэрто-Рико, Палестина, Португалия, Парагвай, Катар, Румыния, Сербия, Руанда, Саудовская Аравия, Сейшелы, Судан, Швеция, Сингапур, Словения, Словакия, Сенегал, Сомали, Южный Судан, Сирия, Чад, Того, Таиланд, Таджикистан, Туркмения, Тунис, Турция, Танзания, Украина, Уганда, США, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Вьетнам, Йемен, Грузия, ЮАР, Замбия, Зимбабве

Цена производителя муки тонкого помола из пшеницы и меслина в октябре 2020 года

По данным Статкома Казахстана, цена производителя муки тонкого помола из пшеницы и меслина в октябре 2020 года (без акцизов и НДС) увеличилась на 0,86% и составила 114242 тенге. / Т (в 2019 году —

тенге / т, в 2018 году — 73313 тенге / т), или 20562,19 руб. / Т (по курсу ЦБ РФ на середину отчетного месяца).

Цена оптовых производителей муки из пшеницы и меслина в Казахстане, тенге / тн (без акцизов и НДС)
2020 2019 2018 2017
янв 100844 75663 71843 76251
фев 100586 79066 71253 75609
мар 100636 82594 70373 75018
апр 105047 83277 70261 74853
Май 109962 84123 69807 74970
июн 112082 84679 69799 74783
июл 112097 85403 70536 75120
Август 112786 85795 70745 74696
сен 113269 86584 71906 74256
окт 114242

73313 73660
ноя 97150 74138 73215
декабрь 98660 74674 73274
Цена оптовых производителей муки из пшеницы и меслина в Казахстане, руб. / Тн (по курсу ЦБ на середину отчетного месяца, без акцизов и НДС)
2020 2019 2018 2017
янв 16314.04 13422 12338 13627
фев 16881,65 13942 12719 13540
мар 18119.91 14316 12445 13895
апр 18081,85 14149 13205 13558
Май 19215,86 14461 13147 13572
июн 19356 14204 12938 13472
июл 19295.93 14030 12777 13713
Август 19671,46 14476 13034 13429
сен 19829.1 14433 13132 12678
окт 20562,19 14971 13049 12699
ноя 16060 13413 13121
декабрь 16046 13358 12842

KazakhGrainExport 2019 (Стамбул, Турция)

Ассоциация юридических лиц «Зерновой союз Казахстана» и Агентство АПК-Информ объявили третьей международной конференцией «KazakhGrainExport 2019» , которая состоится в Стамбуле, Турция, 19-20 сентября .

Традиционно Казахстан по-прежнему остается ведущим игроком на мировом рынке зерна и занимает место не только в ТОП-15 мировых производителей пшеницы , но и в ТОП-10 мировых экспортеров зерна. В то же время ежегодный динамичный рост экспорта основных зерновых и масличных культур позволяет Казахстану укреплять свои позиции на мировом рынке.

Но почему именно Стамбул?

Потому что город является крупнейшим торговым, экономическим, портовым и культурным центром Турции.Выгодное географическое положение в двух частях света — Европе и Азии, а также на берегу Босфора, делает город одним из крупнейших центров между Черным и Средиземным морями. В Стамбуле расположены три крупных международных порта, что по праву позволяет считать город деловой Меккой.

Участники «KazakhGrainExport 2019» смогут не только обсудить текущие проблемы рынка и установить новые деловые контакты, но и полюбоваться пейзажами величественного Босфора.

Традиционные и новые рынки сбыта

Принимая во внимание географическое положение Казахстан и различные особенности логистики, страны Центральной Азии и Афганистан традиционно остаются основными импортерами казахстанской пшеницы . Также Турция — достаточно стабильный покупатель, которого обычно интересуют качественные показатели казахстанского зерна. За несколько последних сезонов Казахстан увеличил экспорт пшеницы до Италия , в том числе твердой пшеницы , и страна уже стала основным импортером зерна из Казахстана.Также среди основных импортеров стоит выделить China , которые за 3 последних сезона значительно увеличили закупки казахстанской пшеницы (рост более чем в 1,5 раза) .

Тем не менее, несмотря на положительную статистическую динамику в зерновом секторе, в Казахстане существуют определенные трудности, связанные как с географическим положением страны и связанными с этим логистическими трудностями, так и с высокими показателями конкуренции со стороны Российской Федерации, что не только увеличивает экспортирует пшеницу из сезона в сезон, но также владеет хорошо развитой портовой инфраструктурой.

В то же время Казахстан продолжает активно развивать рынок масличных культур, увеличивая не только производство, но и экспорт сырья и его побочных продуктов, особенно с учетом высокого спроса стран ЕС (Польша, Бельгия). и Китай.

По данным АПК-Информ, в текущем МГ рекордные объемы производства семян льна в Казахстане продолжают поддерживать высокие темпы поставок масличных на внешние рынки. За 8 месяцев сезона-2018/19 (сентябрь-апрель) зарубежные поставки масличных составили около 404 единиц.6 тыс. Тонн (рост на 37,25% по сравнению с аналогичным периодом 2017/18 МГ), что сделало Казахстан одним из мировых лидеров по экспорту льняного семени. При этом Бельгия традиционно оставалась основным покупателем казахстанского льняного семени.

Кроме того, в сегменте зернобобовых стоит отметить стремительный рост экспорта из Казахстана такой перспективной культуры, как чечевица, отгрузки которой на внешние рынки за последние 3 года увеличились почти в 3 раза, а в 2018 году показатель достиг более 170 тыс. тонн.При этом общие объемы экспорта за последние 3 года составили около 330 тыс. Тонн, в том числе более 85% отгрузок, ежегодно поставляемых в Турцию. С точки зрения сохранения текущих темпов производства и торговли чечевицей Казахстан может уверенно укрепить свои позиции в ТОП-5 мировых лидеров экспорта продукции растениеводства.

В рамках конференции лидеры индустрии из Казахстана и мира поделятся своим опытом и мнениями, а также ответят на все вопросы участников.

КЛЮЧЕВЫЕ ТЕМЫ:

— Мировые тенденции рынка зерна: влияние экономических, погодных, геополитических факторов на развитие рынка

— Текущее состояние и прогнозы развития мирового рынка твердой пшеницы

— Традиционные и перспективные направления экспорта казахстанской твердой пшеницы

— Новые рынки сбыта казахстанского ячменя

— Тенденции развития экспорта в премиальном сегменте пшеницы Hi-pro

— Перспективы рынка альтернативных масличных

— Тенденции развития рынка зернобобовых культур: спрос мирового рынка, перспективы Казахстана

— Основные потребители зерновых и масличных культур: особенности потребителей, перспективы казахстанской продукции

— Анализ ситуации в сегментах инфраструктуры и логистики

Целевая аудитория : Казахстанские экспортеры основных зерновых и масличных культур, импортеры зерновых, бобовых и масличных культур из стран ЕС и Азии, эксперты мирового рынка зерна, а также представители логистических компаний и отраслевых ассоциаций.

География конференции: Казахстан, Турция, Иран, Китай, страны Европы, Россия, Алжир, Марокко и др.

Ожидаемое количество делегатов — 150+.

Рабочие языки конференции: английский, русский, турецкий.

На сегодняшний день свое дальнейшее участие в конференции уже подтвердили крупнейшие казахстанские компании — экспортеры зерновых и масличных культур, в том числе: ТОО «AZK Esentai», АО «Атамекен-Агро», ТОО «Baltic Contol Kazakhstan», ТОО «Caspian Logistic Solutions», ТОО «Фергус Казахстан», ТОО «Glencore Agriculture Kazakhstan», ТОО «Карасу-Астык», ТОО «Зерновой пул», АО «Национальная компания Продовольственная контрактная корпорация», ТОО «Северное Зерно», ТОО «Сингента Казахстан».

Напомним, что в 2018 году более 100 представителей зернового бизнеса из 9 стран мира приняли участие в предыдущей конференции, которая прошла в Нур-Султане (бывшая Астана) 27-28 сентября.

Казахская национальная кухня | О Казахстане

Гостеприимство всегда было главной чертой казахского народа. Даже если у вас есть всего минутка, чтобы заглянуть в казахский дом, хозяин все равно попросит вас сесть и предложить ароматный чай со сладостями.Уважительное отношение к гостям способствовало тому, что традиционный казахский застолье приобрел форму церемонии, не уступающей по философскому и аллегорическому содержанию всемирно известной китайской чайной церемонии.

Гостеприимный хозяин предложит своему гостю место на почетном месте. Традиционно трапеза накрывается за низким круглым столом, который называется дастархан . В первую очередь, чтобы утолить жажду гостя, хозяйка угощала его миской йогуртового напитка. Это может быть « кумыс » — напиток на основе ферментированного кобыльего молока — или шубат , основным ингредиентом которого является верблюжье молоко.Затем стол заполнится баурсаками, — шариками из теста, предварительно обжаренными в кипящем масле (азиатский аналог пончиков), самса, — треугольной выпечкой с мясом, каусырма, — разновидностью тонкого теста или жареного теста с начинкой. с мясом и луком изюм , курт (маленькие соленые сырные шарики) и, конечно же, чай . Здесь объективно стоит сказать, что чай на территории Казахстана никогда не рос, в степь Казахстана он был завезен извне, но, несмотря на это, чай быстро завоевал популярность среди местного населения.И сегодня фактически это один из основных напитков в казахстанском обществе.

После затяжной чайной церемонии ассортимент блюд на праздничном столе дополнят мясные блюда: казы , шужук , жал , жая , карта , кабырга . Вышеуказанные блюда традиционно готовят из конины или баранины. Главное блюдо казахской кухни, которым хозяева встречают своих гостей — бесбармак . Название этого блюда переводится с казахского как «пять пальцев» из-за манеры есть блюдо вручную.Основными ингредиентами Бесбармака являются: мясо (баранина или конина), макароны (нарезаются небольшими квадратиками), а также зелень (укроп, петрушка, кинза и др.).

Процедура разделки мяса, приготовленного для бесбармака, представляет собой отдельный особый ритуал. Обычно эта миссия возлагается на хозяина или очень уважаемого гостя. По традиции каждая часть мяса имеет свое значение и подается по-особенному. Так, высокопоставленным почетным гостям дарят мясо из тазовой кости и голени. У сына или невестки происходит обрезка грудины.Шейный позвонок обычно обслуживают незамужним девушкам. Овечья голова готовится по-особому и подается отдельно. Право нарезать этот элемент бесбармака обычно получает гость самого высокого ранга.

По европейской классификации все эти блюда относятся к группе вторых блюд и закусок. Из традиционных казахских первых блюд особое место занимает сорпа — наваристый бульон, дополненный приправленными овощами, специями и зеленью. Сорпа, в отличие от других первых блюд, предназначена для питья, поэтому ее подают в тарелках.
Завершает трапезу чайная церемония.

Интересные факты о казахской кухне:

— Основными ингредиентами традиционной казахской кухни являются мясо, мука и молочные продукты, хотя в настоящее время в кухне широко используются многие другие ингредиенты.

— Считается, что казахи входят в число ведущих стран по потреблению чая, в казахстанских семьях почти за каждым приемом пищи следует чай.

— Казахская кухня обычно не острая.

— В традиционной казахской кухне много калорийных блюд.

Традиционная казахская кухня

Традиционная казахская кухня.

Казахские деликатесы — мясные и кисломолочные блюда: бесбармак (мясо и лапша), казы, карта, шужук, жал, жая (виды колбасы из конины), баурсаки (пикантные пончики), курт (творожный творог), коже. (молочный суп), ирим-шик (творог) иайран (айогуртовый напиток).
Копченая колбаса из конины — особенно популярный деликатес. Национальный напиток кумыс готовят из кобыльего молока. В степях и малонаселенных районах отдается предпочтение шубату (верблюжьему молоку). Есть особые, связанные с кумысом.
Тонизирующий, тонизирующий напиток меняется в зависимости от того, когда он готовится (летом, зимой или весной), и от травы на джайляу (летнем пастбище), где паслись кобылы. Казахи так почитали этот напиток, что выбросить недопитый считалось сэром. из чашки.
Бесбармак считается центральным элементом казахского дастархана. Казахские деликатесы — мясные и кисломолочные блюда: бесбармак (мясо и лапша), казы, карта, шужук, жал, жая (виды колбасы из конины), баурсаки (пикантные орехи), курт (творожные шахматы), коже (молочные суп), иримшик (творог) и айран (кисломолочный напиток).
Казы — копченая колбаса из конины — особенно популярный деликатес. Казахские деликатесы — мясные и кисломолочные блюда: бесбармак (мясо и лапша), казы, карта, шужук, жал, жая (виды колбасы из конины), баурсаки (пикантные орехи), курт (творожные шахматы), коже (молочные суп), иримшик (творог) и айран (кисломолочный напиток).Особой популярностью пользуется казы — копченая колбаса из конины. Бесбармак считается центральным элементом казахского дастархана.

Бесбармак (Пять пальцев).

Залейте 3–4 кг (6–9 фунтов) избранного жирного мяса (баранину, говядину и лошадь) водой и тушите. Сделайте крутое тесто из 250 г муки, яиц, 1 чайной ложки соли и воды. Раскатайте тесто в круг толщиной 1 мм и разрежьте на квадраты по 10 см.
Добавьте 5-6 целых очищенных картофелин к мясу за 20 минут до его готовности.Вынуть приготовленное мясо из бульона и нарезать его мелкими кусочками напротив волокон. Удалите картофель и снимите примерно 200 г (7 бутылок) бульона (включая достаточный жир) для соуса.
Осторожно поместите лапшу в бульон и отварите. После приготовления выложите лапшу на тарелку, так чтобы мясо было в центре, а картофель, нарезанный кусочками, по краю. Закажите зарезервированный бульон, заправленный черным перцем и двумя или тремя нарезанными полукольцами луковицами. Подавать горячим.

Куурдак (тушеные субпродукты).

Нарезать сердце, почки, печень, легкие и мясное филе говядины или баранины на 1-ст кубиков. Не смешивайте разные виды мяса, а складывайте их в разные блюда. Лук и 5-6 картофелин нашинковать 1-м кубиком. Растопите 50–80 г сливочного масла в большой чугунной сковороде, добавьте легкие и жарьте их в течение 5–7 минут.
Затем добавьте почки, сердце и филе, а через 20 минут лук, печень и картофель. Жарить, постоянно помешивая, пока все кусочки не будут равномерно приготовлены.Приправить солью и перцем по вкусу и сразу же подавать.

Баурсаки (пикантные пончики).

Приготовьте дрожжевое тесто из 200 г муки, 1 чайной ложки соли, 1 столовой ложки дрожжей и воды. Дать тесту подняться, как для хлеба. Чтобы сделать баурсаки круглой формы, на доске раскатайте кусок теста в форму длинной колбасы диаметром 2 ст и нарежьте каждые 2 см.
Для баурсаков прямоугольной формы раскатайте часть теста до толщины 2 ст и разрежьте ее на прямоугольники 3 х 2 ст или ромбики 3 х 3 см.Обжарьте баурсаки до золотистого цвета.

Рецепты других этнических групп.

Казахстанская кухня вобрала в себя богатство кулинарных традиций сотен различных этнических групп, проживающих в Казахстане: кавказский шашлык (шашлык) и чебуреки (мясные пироги), уйгурский лагман (блюдо из лапши), узбекская самса (родственник Индийская самса), дунганские блюда (дунгане — китайские мусульмане) и корейские салаты, и это лишь некоторые из них.
Плов (плов). — это основное блюдо на Востоке, а узбекская версия — самая популярная в Центральной Азии. Вот как это приготовить: разогреть 200 г жира в небольшом ране с толстым дном и обжарить 180 г (6 унций) крупно нарезанного лука. Вынуть лук шумовкой и поджарить 400 г (14 унций) равномерно нарезанной баранины в сковороде. Добавьте 375 г моркови, нарезанной соломкой, и продолжайте обжаривать.
Приправить солью и рерпер. Добавьте воду в соотношении 1: 1 г / кг риса и тушите до полуготовности. Затем насыпьте 350 г промытого риса и выровняйте его с небольшим выступом в центре и сделайте в рисе два или три отверстия, чтобы жидкость распределялась равномерно.
Посыпьте 250 г (9 унций) мелко нарезанных сушеных абрикосов, изюма и сушеных яблок сверху. Плотно накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Плов нельзя перемешивать во время приготовления.
Манты. (уйгурские пельмени) можно приготовить из закваски, корейцы используют крахмальный дугл1, но обычно используют пресное тесто. Тесто раскатывают в маленькие кружочки, в центр каждого кладут начинку и складывают, чтобы получились круглые формы.
Затем манти помещают в специальный манти и готовят на пару в течение 35-40 минут. Начинка обычно состоит из баранины или говядины (600 г) с 325 г (11 унций) лука и 270 г (9 унций) тыквы.

Орган:
Кухня казахов. Алматыкитап. 2006

Фото
Александр Петров.

Китайский рынок говядины: основные показатели отрасли

Рынок говядины Китая имеет большой потенциал.В связи с высоким спросом потребителей каналы розничной торговли предъявляют новые требования. Международные игроки также играют свою роль, чтобы найти лучшее место для извлечения выгоды из новых рыночных тенденций. Известно, что китайские компании также интегрируются в мировой рынок, активно инвестируя в отдельные регионы. В следующем десятилетии спрос на говядину в Китае будет продолжать расти. По оценкам, к 2025 году он составит примерно 2,2 миллиона тонн, больший объем импорта будет играть решающую роль в сокращении дефицита предложения, рынок говядины в Китае также откроет новый потенциал для продуктов с добавленной стоимостью.

Потребительские тенденции

Цена на говядину в Китае становится все выше, и сейчас она более чем в четыре раза выше, чем в 2005 году, тогда как цены на птицу и свинину выросли за тот же период на 1,8%. Быстрый рост потребления говядины свидетельствует о большей терпимости потребителей к резкому росту цен на говядину по сравнению с другими видами мяса. Таким образом, вероятность того, что цена на говядину снизится, мала. Действительно, есть три основных цепочки поставок, в которых мясные продукты могут быть закуплены китайскими потребителями, включая ресторанную индустрию, розничные торговцы и институциональные покупатели.В каждом крупном секторе есть несколько подсекторов, и каждый спрос выполняется для определенных продуктов. Высокий спрос со стороны ресторанных сетей и розничных продавцов на рынке открывает возможности как для китайских, так и для иностранных компаний в секторе переработки. Более того, китайские компании играют важную роль на мировом рынке говядины.

Местное производство удовлетворяет 80% спроса, а оставшиеся 20% покрываются за счет импорта. Новая тенденция для поставщиков говядины из Китая на потребительский рынок, вероятно, будет сосредоточена на создании стоимости и имидже бренда, предлагая различные диапазоны цен от средних до премиальных продуктов.

Эти китайские компании также будут пытаться экспортировать свою продукцию, чтобы иметь стабильные поставки от своих западных коллег. Эта тенденция позволит большему количеству производителей говядины выйти на рынок Китая.

Развитие рынка говядины в Китае

Несмотря на дефицит говядины на рынке Китая, последние данные по импорту показывают значительный рост за последние годы, при этом темпы роста за последний год составили 44% при среднем потреблении 71 500 тонн в год.

Рынок отечественной говядины в Китае остается очень узким. Несмотря на высокую прибыльность по всей цепочке поставок, усиление государственного контроля и высокие местные цены, животноводство остается непривлекательным для фермеров. В основном это связано с длительным производственным циклом и высокими капиталовложениями, необходимыми по сравнению с другими отраслями животноводства.

Запрет на бразильскую говядину помог сохранить позиции австралийской торговли, как ведущего поставщика говядины в Китай, благодаря этому активу австралийская говядина достигла почти половины рынка.Эта ситуация должна еще расти, ведь несколько китайских компаний уже инвестировали в животноводство в Австралии. Он также отмечает значительный рост импорта от других поставщиков, таких как Уругвай и Новая Зеландия.

С июня 2011 года Китай постепенно открылся для канадского рынка говядины, приняв импорт молодой бескостной говядины в возрасте до 30 месяцев, что сделало Канаду первой страной, затронутой губчатой ​​энцефалопатией крупного рогатого скота, которая восстановила торговлю говядиной с Китаем.

Местный спрос

Цена на говядину, которую платят китайские потребители, в последние годы относительно выросла.В январе 2011 года розничная торговля говядиной в Китае стоила в среднем 37 юаней / кг. в январе 2014 года цены выросли на 81% до 68 юаней / кг, впервые превысив розничные цены на говядину в США. Несмотря на то, что за три года цены выросли вдвое, китайские потребители покупают все больше говядины.

Рост розничных цен на говядину также следует сравнивать с отпускными ценами на курицу и свинину, которые остаются стабильными. Действительно, розничная цена на говядину в Китае выросла на 81% за последние три года, когда цена на свинину выросла всего на 7% и на 6% по сравнению с ценой на курицу за тот же период времени.

В настоящее время сельское хозяйство Китая борется за свои природные ресурсы (продукты питания, землю и воду), поэтому производство мяса в Китае сократилось на 8% с 2008 по 2014 год.

Китайское правительство в настоящее время изо всех сил пытается обеспечить свои 1,3 миллиарда граждан продовольственными ресурсами, предлагая новые наборы основных субсидий, таких как рис, кукуруза и свинина. Говядина, вероятно, отойдет на второй план в политической сфере китайской кухни, поскольку правительство стремится поддерживать самообеспеченность продуктами питания.

Это также очевидно, если посмотреть на готовность Китая разрешить импорт говядины.содействие доступу к говядине.

Сегодня импорт говядины в Китай происходит исключительно из Канады, Аргентины и Австралии, а также новых рынков сбыта, таких как Гонконг и Вьетнам. Действительно, Гонконг и Вьетнам являются потенциальными странами для поставок говядины в Китай: в 2014 году в этих двух странах было произведено 1,39 миллиона тонн говядины.

Из-за растущего спроса и облегчения доступа к рынку импорт говядины в Китай резко вырос, до 314 000 тонн только в прошлом году. Спрос на говядину в Китае все еще растет и растет, действительно, китайский средний класс недавно оценивался почти в 300 миллионов человек и, как ожидается, достигнет 620 миллионов к 2022 году.В связи с этой тенденцией спрос на мясо в ближайшие годы будет расти.

Задача китайского правительства по увеличению производства говядины кажется чрезмерной, учитывая уже существующие меры для местной промышленности, включая высокие производственные затраты, ограничения климата и методы производства. Таким образом, вероятно, что Китай продолжит увеличивать импорт говядины для удовлетворения растущего спроса в будущем.

Если вам нравится читать статьи о рынке Китая и вы хотите узнать больше, свяжитесь с нами!

Консервы из говядины — Walmart.com

«,» tooltipToggleOffText «:» Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНОЙ доставки на следующий день!

«,» tooltipDuration «:» 5 «,» tempUnavailableMessage «:» Скоро вернусь! «,» TempUnavailableTooltipText «:»

Мы прилагаем все усилия, чтобы снова начать работу.

  • Временно приостановлено в связи с высоким спросом.
  • Продолжайте проверять наличие.
«,» hightlightTwoDayDelivery «:» false «,» locationAlwaysElhibited «:» false «,» implicitOptin «:» false «,» highlightTwoDayDelivery «:» false «,» isTwoDayDeliveryTextEnabled «:» true «,» useTesting » «,» ndCookieExpirationTime «:» 30 «},» typeahead «: {» debounceTime «:» 100 «,» isHighlightTypeahead «:» true «,» shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding «:» true «,» isBackgroundGreyoutEnabled} «:» false » locationApi «: {» locationUrl «:» https: // www.walmart.com/account/api/location»,»hubStorePages»:»home,search,browse»,»enableHubStore»:»false»},»oneApp»:{«drop2″:»true»,»hfdrop2 «:» true «,» heartingCacheDuration «:» 60000 «,» hearting «:» false «},» feedback «: {» showFeedbackSuccessSnackbar «:» true «,» feedbackSnackbarDuration «:» 3000 «},» webWorker «: {» enableGetAll » : «false», «getAllTtl»: «

0″}, «search»: {«searchUrl»: «/ search /», «enabled»: «false», «tooltipText»: «

Скажите нам, что вам нужно

» , «tooltipDuration»: 5000, «nudgeTimePeriod»: 10000}}}, «uiConfig»: {«webappPrefix»: «», «artifactId»: «header-footer-app», «applicationVersion»: «20.0,40 «,» applicationSha «:» 41ed8468826085770503056bd2c9bc8be5b55386 «,» applicationName «:» верхний колонтитул «,» узел «:» e1f11a1a-4a72-431c-9720-49791bf3d7f5 «,» облако «-скус- oneOpsEnv «:» prod-a «,» profile «:» PROD «,» basePath «:» / globalnav «,» origin «:» https://www.walmart.com «,» apiPath «:» / header- нижний колонтитул / электрод / api «,» loggerUrl «:» / заголовок-нижний колонтитул / электрод / api / logger «,» storeFinderApi «: {» storeFinderUrl «:» / store / ajax / primary-flyout «},» searchTypeAheadApi «: { «searchTypeAheadUrl»: «/ search / autocomplete / v1 /», «enableUpdate»: false, «typeaheadApiUrl»: «/ typeahead / v2 / complete», «taSkipProxy»: false}, «emailSignupApi»: {«emailSignupUrl»: » / account / electro / account / api / subscribe «},» feedbackApi «: {» fixedFeedbackSubmitUrl «:» / customer-survey / submit «},» logging «: {» logInterval «: 1000,» isLoggingAPIEnabled «: true,» isQuimbyLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingFetchEnabled «: true,» isLoggingCacheStatsEnabled «: true},» env «:» production «},» envInfo «: {» APP_SHA «:» 41ed8468826085770503056ERSbe2c9b «,» APP38 «:» APP «:0.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *